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  1. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von bizi32 Beitrag anzeigen
    Kein guter Tag heute, kulinarisch. Sylter Muscheln ... öffnen sich in Sekunden (was mich schon mißtrauisch gemacht hat), auf dem Teller: Ich rieche einmal und sage: Das esse ich nicht.

    Herr b. ebenfalls: Das kann man nicht essen.....
    Stattdessen gab es Stulle mit Tomatenfisch aus der Dose.
    Oh shit - oder zum Glück nicht
    Tomatendosenfischstulle ist besser als Muschelvergiftumg!

    Und den schönen Abend gibt es andermal!

    Ich hatte das mal bei Matjes, da gab es dann nur Hausfrauensoße mit Pellkartoffeln, der Fisch landete direkt im Müll.
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    Mit manchen Menschen ist eine Diskussion so sinnvoll wie mit dem Reiterstandbild im Stadtpark

  2. Moderation Avatar von Anemone
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Muscheln! Ja, jetzt ist die Zeit dafür. Früher immer auf rheinische Art, in Brühe mit Suppengrün, heftig gepfeffert, dann gerne im Weißweinsud. Wie ist das, wenn Alkohol tabu ist, kann man den Geschmack irgendwie so ähnlich machen? Evt. ein bisschen weißen Balsamico in Brühe? Bei Saucen zu dunklem Fleisch hab ich das mit rotem Balsamico recht ähnlich hinbekommen.
    Und führe mich nicht in Versuchung -
    ich finde den Weg allein (Mae West)


    Wir glauben Erfahrungen zu machen,
    aber die Erfahrungen machen uns. (Eugène Ionesco)
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