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  1. Avatar von Hillie
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Alma_Svensson Beitrag anzeigen
    Hochzeitsmenü im ersten Haus am Platze.
    Wunderbare Freunde heiraten.
    Berichtest du?
    Neugierde ist der Kompass meines Lebens

  2. Avatar von fritzi72
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Inspiriert vom Strang gab es heute Linsen mit Spätzle und morgen gibt es Kürbis-Tarte.
    Letztere allerdings ohne den Roquefort, ich fürchte, der wäre hier nicht auf viel Gegenliebe gestoßen, ich versuche es mal mit Parmesan.
    Dazu noch einen grünen Salat.

    Von den restlichen Spätzle gibt es dann nächste Woche noch Kässpätzle, dazu den Rest des Salatkopfs mit spontaner Ergänzung.

    Reste werden nicht weggeworfen, aber das Pampeli wäre für mich nichts, zwar mag ich Aufläufe grundsätzlich, aber nicht zusammengehörende Zutaten sind mir ein Graus, ganz schlimm finde ich z.B., wenn Nudeln und Reis gemischt werden oder Würstchen und Speck oä.
    Wenn mich die weltpolitische Lage deprimiert, denke ich an die Ankunftshalle in Heathrow. Es wird immer behauptet, wir leben in einer Welt von Hass und Habgier, aber das stimmt nicht. Mir scheint wir sind überall von Liebe umgeben. Oft ist sie weder besonders glanzvoll noch spektakulär, aber sie ist da. Väter&Söhne, Mütter&Töchter, Ehepaare, Verliebte, alte Freunde.
    Ich glaube, wer darauf achtet, wird feststellen können, dass Liebe tatsächlich überall zu finden ist

    Intro "Tatsächlich Liebe"


  3. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Delikate Speisen:

    Wildkräutersuppe mit Lachsstick oder Bohne in Tempura

    Salat mit raffiniertem Dressing (Batate?)

    Kalbsteak mit Rotweinjus/
    alt. Paniertes Ei und Pfifferlings"dings?" mit handgemachter Pasta, Kohl/Karotte

    Diverse Desserts in Miniportion zum durchprobieren.

    Sehr guter regionaler Wein, okayes reg. Bier, tolle Lokation, gute Musik.

    Ich wär noch ein Stündchen geblieben.


  4. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Hillie Beitrag anzeigen
    Berichtest du?
    S.o.

    Dieses Fest war kulinarisch die beste Hochzeit im Freundeskreis bisher.

    Emotional ein ganz besonderes Fest. Ich vermag es nicht in Worte zu fassen. So viel Liebe. Musik. Freunde. Freude. Alte, generationenübergreifende Freundschaft. Magie. Eine sehr große Liebe!

  5. Avatar von Zartbitter
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    @Alma... ich freue mich mit dir.

    Der Grill wird noch einmal angeworfen. Steak mit 600 Gramm für uns 2. Vorher vorgekochte Kartoffeln gebrutzelt auf dem Grill in der Eisenpfanne. Dabei sind Cocktailtomaten, die mit bösem Mozzarella belegt sind. Bissi Basilikum für die Tomaten.
    Nur wer sich ändert, bleibt sich treu! (Wolf Biermann)

  6. Avatar von semiramis
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Alma_Svensson Beitrag anzeigen
    S.o.

    Dieses Fest war kulinarisch die beste Hochzeit im Freundeskreis bisher.

    Emotional ein ganz besonderes Fest. Ich vermag es nicht in Worte zu fassen. So viel Liebe. Musik. Freunde. Freude. Alte, generationenübergreifende Freundschaft. Magie. Eine sehr große Liebe!
    ...alles das hört sich traumhaft an und das in der heutigen unruhigen Zeit, schön ...

    Hier gibt es heute wie so oft und mit Absicht reichlicher zubereitet, nochmal die gebratenen Spitzpaprika , lauwarm mit Focaccia aus der Tkt aber selbst gebacken.
    Time is just memory
    Mixed with desire

    Tom Waits

  7. Avatar von Alaska
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Hillie Beitrag anzeigen
    Milch macht milder.
    Zitat Zitat von Zartbitter Beitrag anzeigen
    @Alaska.. nimm das Milchrezept!
    Alles klar!

    Dann gibt es heute Klippfischkartoffelmilchknoblauchpampe mit Petersilie, Ciabatta und Salat.

    Vorweg eine kleine Fenchelsuppe mit Zwiebel und Erbsen und zum Nachtisch selbstgemachtes Epoisses-Eis.
    "But time makes you bolder."
    (Stevie Nicks, Landslide)

  8. Avatar von Blila1
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Mmedusa Beitrag anzeigen
    Carbon(ara)

  9. Avatar von Blila1
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von katelbach Beitrag anzeigen
    :-)

    Entschieden: Pasta * Tomaten * Kapern * Oliven * Thunfisch . Insalata mista.

    Entschieden für heute: mach ich nach. ohne Tuna, den krieg ich nur aufm Markt in Susiqualität

  10. Moderation Avatar von ganda55
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    23.836

    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Entschieden: Ich geh bei dem grandiosen Wetter spazieren und guck, ob mir eine anständige Wirtschaft begegnet.
    Der Adler fängt keine Mücken.


    Deutsche Tugenden: „Pünktlich wie die Deutsche Bahn, ehrlich wie die Deutsche Bank und sauber wie VW.“
    Arnulf Rating

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