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  1. Avatar von Hillie
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von charly798 Beitrag anzeigen
    Kann ja sein, aber wenn ich jetzt hunderte von Kilometer von Nord nach Süd fahre und zurück von Süd nach Nord um den Porree vom Acker zu holen- hinterlässt das einen ökologischen Fußabdruck als wäre Rübezahl durch das Land getrampelt.

    Da warte ich doch lieber, bis es hier wieder Porree gibt.
    Was regste dich denn auf! Hat doch niemand behauptet, dass du den Lauch in 500 km oder mehr Entfernung kaufen sollst. Kannst du vielleicht auch mal was einfach so akzeptieren?
    Niemand ist mit einem Etikett um den Hals auf die Welt gekommen, auf dem steht "Mensch erster Qualität" oder "Mensch zweiter Qualität". Die Etiketten haben wir Menschen erfunden.
    Anita Lasker-Wallfisch (geb. 1925), eine der letzten bekannten Überlebenden des Mädchenorchesters von Auschwitz




  2. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Und ich dachte, Nudeln seien Soulfood und machten glücklich ...

    Kinners, seid friedlich!

  3. Avatar von charly798
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Wieso aufregen?

    Na wenn Du das aufregen nennst musst Du mich mal aufgeregt sehen.
    Kommt selten vor, gibt wenige Dinge die mich aufregen:

    Müll in der Landschaft
    brennender Regenwald
    Tourismus ohne Rücksicht auf folgende Generationen, Ökologische Gesichtspunkte, Land und Leute (Es geht auch anders)
    Fernsehen(deshalb habe ich keinen)
    Hunde die ZU selbstständig arbeiten oder nachts Fledermäuse verbellen
    wenn der neue Dienstplan erst eine Woche vor dem neuen Monat kommt
    Wenn mein Fahrrad kaputt ist
    vertüdelter Schafzaun an dem ich nicht selber schuld bin (!!!)
    Lieber im Regen tanzen, als auf die Sonne warten.

  4. VIP Avatar von katelbach
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von Hillie Beitrag anzeigen
    Die Menge ist roh gewogen!
    Natürlich, was sonst.
    120 g roh ist mein normales Maß, wenn ich den Tag über sonst nur Eiweiß und Fett gegessen habe. Dann klappt es mit dem Transport noch.
    Jeden Tag dürfte ich das leider nicht. Und dank dem Familienerbe sollte es eigentlich täglich Pasta oder Risotto (vertrage ich besser) sein.
    Thank you for observing all safety precautions.

    (aus Dark Star von John Carpenter)


    Moderation in den Foren Diagnose Krebs, Depressionen, Umgangsformen und Rund ums Tier,
    sonst normale Userin


  5. Registriert seit
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    612

    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    zgl muss ich nicht aus Gesundheitsgründen auf Mengen achten. So kommt es, dass ich fast nie sagen kann, ich möchte/koche x Gramm oder Kilo von irgendwas, ich schätze das rein optisch ab

  6. Avatar von Alaska
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Dies wird wieder mal ein Madame-darf-sich-was-wünschen-Wochenende:

    Samstag: Je nach Beute etwas vom Italiener, vielleicht mit Trüffeln, ...

    Sonntag: Zürcher Geschnetzeltes traditionell mit Röschti, und ich vermute mal Kochsahne und ich darf einen Rinderfond aus der Reserve nehmen statt Kalbsfond.
    "But time makes you bolder."
    (Stevie Nicks, Landslide)

  7. Avatar von Madiba
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    Beiträge
    36.083

    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Musste endlich mal Basilikum ernten, der dieses Jahr förmlich explodiert..
    Also gibt es Spaghetti mit Pesto.
    Dank meinem Kollegen hatte ich auch fantastisches Olivenöl, das er mir aus dem Urlaub mitgebracht hat, und Knoblauch aus seinem Garten 😊

    Bei Nudeln kommt es bei mir echt sehr auf die Sauce an, wie viel ich brauche..

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