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  1. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    So, ich bin wieder im Lande (war auf Dienstreise), jetzt wird hier auch wieder gekocht (bzw. hat gestern der Erpel für die Kinder gekocht, Pfannkuchen).
    Heute gibt's Nudeln mit Erbsen-Sahne-Kochschinkensauce (hat sicher auch einen italienischen Namen, irgendwas mit alla panna vermutlich), ich werde den ersten Erdbeerkuchen der Saison backen, und morgen gibt's Spargel mit Schnitzeln (für die Kinder und uns), Schinken (für die Oma), Kartoffeln und Hollandaise.


  2. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    es wird gegrillt: fleisch und gemüsespieße, dazu gibt es kartoffelsalat .
    für zwischendurch, davor oder danach werden waffeln gebacken.
    la vie est belle

    ---------------------------------------------------------------------------------
    wer fehler findet : we love to entertain you

  3. Avatar von twix25
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Als gelegentliche Mitleserin einen guten Morgen

    Halloumni: erstmals gegrillt gegessen und für lecker befunden
    (Im Gegensatz zu Tofu)

    Wie bereitet Ihr den im Alltag zu?
    Statt Huhn?

    Und : Nussbutter...einfach gehackte Nüsse in Butter rösten?
    Mach ich ansonsten mit Semmelbröseln
    ************************************************** **************************************

    Ich so : "Och bitte" - Mein Leben so : "Nö!"

    Ich wieder: "Och bitte"

    Mein Leben so : "Naaaa guut"

  4. Inaktiver User

    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Paprikageschnetzteltes mit Bandnudeln, dazu grüner Salat.


    Ich habe an meinem Namenstag Geburtstag; meine Patentante hat darauf Wert gelegt, deshalb habe ich immer zwei separate Päckchen bekommen...

  5. Moderation Avatar von ganda55
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von bertrande Beitrag anzeigen
    Wir hatten Gäste. Es gab als Vorspeise Spargelsalat und Forellenmousse, als Hauptgericht Boeuf Bourguignon mit Serviettenknödel und als Nachtisch Panna cotta mit Erdbeerkompott.
    Dachte mir schon, dass die "gefräßige Andacht" weiter vorn von DEINER Panna kam.


    Heute hier Hühnerinnen-Cordon-Dingens. Ohne Spargel.
    Der Adler fängt keine Mücken.


    Deutsche Tugenden: „Pünktlich wie die Deutsche Bahn, ehrlich wie die Deutsche Bank und sauber wie VW.“
    Arnulf Rating


  6. Registriert seit
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Zitat Zitat von bertrande Beitrag anzeigen
    Wir hatten Gäste. Es gab als Vorspeise Spargelsalat und Forellenmousse, als Hauptgericht Boeuf Bourguignon mit Serviettenknödel und als Nachtisch Panna cotta mit Erdbeerkompott.
    Zitat Zitat von ganda55 Beitrag anzeigen
    Dachte mir schon, dass die "gefräßige Andacht" weiter vorn von DEINER Panna kam.
    Ich verstehe die gefräßige Andacht, die Menüzusammenstellung liest sich sehr fein!

    Zitat Zitat von twix25 Beitrag anzeigen
    Nussbutter...einfach gehackte Nüsse in Butter rösten?
    Mach ich ansonsten mit Semmelbröseln
    Nussbutter hat keine Nüsse drin, sie schmeckt nur nussig.
    Es ist erhitzte geschmolzenene Butter, nach einiger Zeit karamellisiert das enthaltene Eiweiß und bräunt ("braune Butter"). Wichtig ist, dass die Butter nicht verbrennt.
    Feine Leute klären dann die Butter, ich bin rustikal und lasse die braunen Flinserl einfach drin. Sie wird ohne weitere Zusätz als Sauce verwendet.
    Auszug aus den AGB, Punkt 14.1:
    Die Nutzer haben sich gegenseitig mit Respekt und Rücksicht zu behandeln, Sachlichkeit in Auseinandersetzungen sowie Toleranz gegenüber Meinungsvielfalt innerhalb von Foren werden vorausgesetzt ...


    Mit manchen Menschen ist eine Diskussion so sinnvoll wie mit dem Reiterstandbild im Stadtpark

  7. gesperrt
    Registriert seit
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    1.783

    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Fleischklößchensuppe.
    Reisfleich mit Huhn und Reisfleich mit Schwein.
    Blätterteigkipferl mit Marmelade.

  8. VIP Avatar von katelbach
    Registriert seit
    02.03.2011
    Beiträge
    15.950

    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Was mit grünem Spargel und fetten Garnelen vemutlich. Risotto oder Linguine.
    Thank you for observing all safety precautions.

    (aus Dark Star von John Carpenter)


    Moderation in den Foren Diagnose Krebs, Depressionen, Umgangsformen und Rund ums Tier,
    sonst normale Userin

  9. Avatar von Katze22
    Registriert seit
    24.07.2012
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    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Steinbeißerloins mit Spargel und Blitzhollandaise (die hat richtig gut funktioniert)
    Es reicht, wenn ich weiß, dass ich könnte, wenn ich wollte....


  10. Registriert seit
    02.10.2014
    Beiträge
    2.920

    AW: Was kocht ihr heute, Teil 2

    Lammrollbraten (wurde an oOsern aus Zeitgründen nicht geschmort, sondern roh eingfroren), breite Bohnen, breite Nudeln.
    Auszug aus den AGB, Punkt 14.1:
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    Mit manchen Menschen ist eine Diskussion so sinnvoll wie mit dem Reiterstandbild im Stadtpark

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