Mein Vater hat mir ein Paeckchen mit Wuersten geschickt. Was es genau ist hat er vergessen, und ich kann diese Wuerste auch nicht so ganz identifizieren. Koennte ihr mir dabei helfen, und vielleicht auch dazuschreiben ob man die roh isst, kocht oder grillt?
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Die Leberwurst ist klar. Die zwei Wuerste daneben scheinen den Witzen nach die mein Vaters machte Bregenwuerste zu sein, vielleicht einmal normal und einmal geraeuchert.
Oben rechts scheint eine harte Salami zu sein. Daneben.. es sieht auch aus wie Salami aber fuehlt sich weich an und riecht recht stark. Erinnert mich vom Geruch und Anfuehlen her an Sobrassada von den Balearen, eine Art streichbare Salami. Die Wurst oben links? Keine Ahnung! Haerter als die daneben, aber auch nicht hart wie eine Salami. Wurst kommt von einem lokalen Fleischermeister in Niedersachsen, aber der kann natuerlich auch 'auslaendische' Wuerste machen.
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Thema: Das lustige Wuersteratespiel
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06.03.2019, 21:42
Das lustige Wuersteratespiel
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06.03.2019, 21:51
AW: Das lustige Wuersteratespiel
Das ist schwer, ohne sie zu probieren oder wenigesten zu riechen!
Oben links vielleicht eine Teewurst? "Wie Salami, aber weich" ist vielleicht eine Mettwurst ("Mettende", in Gegeneden wo Mettwürste etwas fettigere Salamis sind).** Moderatorin im Sparforum, und in "Fit und Sportlich"**
** ansonsten niemand besonderes **
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06.03.2019, 21:53Inaktiver User
AW: Das lustige Wuersteratespiel
Örks, waren die irgendwie gekühlt? Das oben in der Mitte ist vermutlich eine Mettwurst (zum Streichen), links daneben vielleicht eine Teewurst (auch zum Streichen).
Ich denke, es ist alles "für aufs Brot".
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06.03.2019, 21:55
AW: Das lustige Wuersteratespiel
anschneiden-dann sieht man mehr
Essen- dann weisst Du es genau
Unter der Leberwurst rechts-grobe Bratwurst?
links Bregenwurst vielleicht, KohlwurstMettwurst, Knacker etc
untere der drei vielleicht grobe Teeewurst oder feines Streichmett
darüber Streichmett/Braunschweiger
Salami (Art)etc.
Alles mit FragezeichenLieber im Regen tanzen, als auf die Sonne warten.
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06.03.2019, 21:57
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06.03.2019, 21:57
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06.03.2019, 21:58
AW: Das lustige Wuersteratespiel
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06.03.2019, 21:59
AW: Das lustige Wuersteratespiel
ich kenn Bregenwurst als Rohwurst geräuchert.
Ohne bregen, weil verboten - dafür mehr Zwiebel als Mettenden, weil die meist mitgekocht werden und an würze verlieren
Aber, je nach Region und Schlachter immer andersLieber im Regen tanzen, als auf die Sonne warten.
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06.03.2019, 22:01
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06.03.2019, 22:02


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