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  1. Avatar von brighid
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    AW: Was kocht Ihr heute?

    mitschreibt.
    hinfallen ist keine schande, liegenbleiben schon.

    das leben ist kostbar, lasst uns jeden tag gebührlich feiern

  2. Avatar von Wiedennwodennwasdenn
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    AW: Was kocht Ihr heute?

    Zitat Zitat von Nudele Beitrag anzeigen
    Spaghetti mit Nordseekrabben
    Per Snipping Tool verewigt. Kommt nächste Woche zu Ehren.

    Heute gibts Indisches Hähnchencurry aus dem Wok mit Reis. Alles schon kleingeschnitten, kurze Verschnaufpause, dann geht es an den Herd.
    Das Universum und die menschliche Dummheit sind unbegrenzt. Beim Universum bin ich mir nicht sicher (Albert Einstein).

  3. Avatar von Fairyqueen
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    AW: Was kocht Ihr heute?

    Hühnchenkeule mit Olivenreis, diesmal vorher Tomatensalat.
    "Vieles ist gelungen, manches ist misslungen." Helmut Schmidt

  4. Inaktiver User

    AW: Was kocht Ihr heute?

    Pulled Beef in Zwiebel-Portweinsauce, dazu Knöpfle. Vielleicht werden es auch Spätzle, da lege ich mich vorher mangels Können ungern fest

  5. Avatar von brighid
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    AW: Was kocht Ihr heute?

    ich oute mich als nicht-schwäbin: was ist der unterschied zwischen knöpfle und spätzle?
    hinfallen ist keine schande, liegenbleiben schon.

    das leben ist kostbar, lasst uns jeden tag gebührlich feiern

  6. Inaktiver User

    AW: Was kocht Ihr heute?

    Zitat Zitat von brighid Beitrag anzeigen
    ich oute mich als nicht-schwäbin: was ist der unterschied zwischen knöpfle und spätzle?
    Die Form ist anders. Spätzle schabt man am besten von Brett, dafür bin ich zu blöd. Deswegen drücke ich den Teig durch eine Art Sieb und je nachdem ob er etwas fester oder dünner ist, werden es eher Spätzle oder Knöpfle. Ich mache den Teig meistens eher zu dünn , dann pladdern die Tröpfchen durch die Löcher ins kochende Wasser und werden kurz und rund. Bei festerem Teig bekommt man schöne, längere Spätzle.

  7. Avatar von brighid
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    AW: Was kocht Ihr heute?

    bri-com bildet. danke
    hinfallen ist keine schande, liegenbleiben schon.

    das leben ist kostbar, lasst uns jeden tag gebührlich feiern

  8. Avatar von Bestagewoman
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    AW: Was kocht Ihr heute?

    Bei mir gibt es morgen Pfifferlingsragout mit Spätzle :-)
    Jetzt gibt es gerade frische Pfifferlinge...mmhhhmmhhhm

  9. Avatar von Bestagewoman
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    AW: Was kocht Ihr heute?

    doppelt
    Geändert von Bestagewoman (21.09.2017 um 09:21 Uhr)


  10. Registriert seit
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    AW: Was kocht Ihr heute?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    . Ich mache den Teig meistens eher zu dünn , dann pladdern die Tröpfchen durch die Löcher ins kochende Wasser und werden kurz und rund. Bei festerem Teig bekommt man schöne, längere Spätzle.
    Echt? Bei mir ist es grad umgekehrt.

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