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Thema: Kaffeemühle?

  1. Inaktiver User

    AW: Kaffeemühle?

    Ich habe seit einiger Zeit die Hario Skerton und bin zufrieden damit. Sie mahlt gleichmäßig und lässt sich einfach befüllen und leeren. Die Verstellung des Mahlgrads ist ein bisschen aufwändig, aber da ich fast immer nur für die French Press grob mahle, muss ich den fast nie verstellen. Beim Grob-Mahlen hält sich auch der Kraftaufwand in Grenzen, zumal sich die Mühle ganz klassisch zwischen die Beine klemmen lässt.

    Allerdings mahle ich mir den Kaffee für das Frühstück vor der Arbeit am Abend zuvor oder auch mal auf Vorrat. Morgens ist mir das zuviel Aufwand. An der Skerton gefällt mir, dass man den Auffangbehälter auch gleich als kleine Vorratsdose benutzen kann, die dann bei mir im Kühlschrank steht.

    Ich hatte auch mit der rechteckigen Mühle von Hario geliebäugelt, weil die platzsparender wirkte. War mir aber zuviel Plastik und die Kurbel hätte ich auch nicht immer abschrauben mögen, damit die Mühle ganz schmal ist. Und Umfüllen von restlichem Kaffeemehl wäre nötig, wenn man was aufheben will.

    Folgekosten sind bei mir aber die höheren Preise für die Kaffeesorten, die ich kaufe, seitdem ich die Mühle habe. Ich kaufe fast gar keinen Supermarkt-Kaffee oder Kaffee vom großen Kaffeeröster mehr, sondern kleine, feine Röstungen von Privat-Röstereien. Da wird der Kaffee echt wieder zum Luxusprodukt.

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    AW: Kaffeemühle?

    Dafür, dass ich höchstens morgens meine 2 Tassen Kaffee trinke würde ich mir nur eine Handkurbelmaschine zulegen. Ich habe gehört, dass dadurch das Aroma besser erhalten bleibt.

    Zusätzlich würde ich mir gerne noch so eine Filtervorrichtung kaufen, die man beim Vietnamesischen Kaffee benutzt. Das würde zumindest die Kaffeefilter (pro Tasse ein Filter) sparen. Aber ich weiss nicht, wie diese vietnamesischen Filter heißen. Kennt die jemand?
    Eva hat den Apfel nur deshalb gegessen,
    weil sie endlich Kleider haben wollte.

    Douglas Jerrold, (1803 - 1857), englischer Dramatiker und Humorist

  3. Inaktiver User

    AW: Kaffeemühle?

    Zitat Zitat von Pia_bln Beitrag anzeigen
    Dafür, dass ich höchstens morgens meine 2 Tassen Kaffee trinke würde ich mir nur eine Handkurbelmaschine zulegen. Ich habe gehört, dass dadurch das Aroma besser erhalten bleibt.

    Zusätzlich würde ich mir gerne noch so eine Filtervorrichtung kaufen, die man beim Vietnamesischen Kaffee benutzt. Das würde zumindest die Kaffeefilter (pro Tasse ein Filter) sparen. Aber ich weiss nicht, wie diese vietnamesischen Filter heißen. Kennt die jemand?
    Hallo,
    steht bln für Berlin?
    Im Dong Xuan Center solltest du diese Kaffeefilter bekommen, eventuell auch in Asia-Läden.

  4. Inaktiver User

    AW: Kaffeemühle?

    Diese vietnamesische Methode kannte ich nicht, sieht aber nach dem gleichen Prinzip wie bei der Aeropress aus.

    Ich hab die kleine von Hario jetzt mehrmals benutzt und bin ganz zufrieden. Mich stört nur ein bisschen, dass die Kurbel lose aufliegt. Ist zwar praktisch zum Auseinandernehmen, könnte aber eine Verschleißstelle sein.

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    AW: Kaffeemühle?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Hallo,
    steht bln für Berlin?
    Im Dong Xuan Center solltest du diese Kaffeefilter bekommen, eventuell auch in Asia-Läden.
    Ja. Bln steht für Berlin. Dong Xuan Center? Wo ist denn das?
    Eva hat den Apfel nur deshalb gegessen,
    weil sie endlich Kleider haben wollte.

    Douglas Jerrold, (1803 - 1857), englischer Dramatiker und Humorist

  6. Inaktiver User

    AW: Kaffeemühle?

    Dong Xuan Center: Dong Xuan - 125 Fotos - Einkaufszentrum - Lichtenberg - Berlin - Beiträge - Yelp

    Ziemlich dezentral, aber vielleicht auch mal einen Ausflug wert.

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    AW: Kaffeemühle?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Dong Xuan Center: Dong Xuan - 125 Fotos - Einkaufszentrum - Lichtenberg - Berlin - Beiträge - Yelp

    Ziemlich dezentral, aber vielleicht auch mal einen Ausflug wert.
    Da komme ich sogar ohne Umsteigen mit der Tram hin. Danke!
    Eva hat den Apfel nur deshalb gegessen,
    weil sie endlich Kleider haben wollte.

    Douglas Jerrold, (1803 - 1857), englischer Dramatiker und Humorist

  8. gesperrt

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    AW: Kaffeemühle?

    Benutze eine alte Handmühle von meiner Großmutter - Erbstück.

    Für Pott Kaffee (2 Kaffeelöffel, Porzellan - Filter) muss ich 2-3 Minuten mahlen.
    Bohnen von tchibo, weil man da kleine Mengen (100g) kaufen und probieren kann.

    Da sich hier viele Experten tummeln, habe ich eine Frage:

    Gibt es gute Filter oder eine geschmacksneutrale Methode zu filtern?
    Meine Kaffeefilter merke ich "im Kaffee". Sie riechen und schmecken
    säuerlich/ süßlich (rossmann und melitta).

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    AW: Kaffeemühle?

    Versuch es mal mit einer Pressstempel-Kanne. Gibt es günstig beim schwedischen Möbler.
    Rowan aus dem Rheinland

    für unser Spitzchen

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    AW: Kaffeemühle?

    Weißt jemand, wo man solche Kaffeemühlen herbekommt? Ich habe dieses Bild gefunden und fand es irgendwie cool, klar, auch mit der Tasse, aber ich hätte gern so eine alte Kaffeemühle, weiß aber nicht, wo man sowas herbekommt. Hat jemand einen Tipp für mich?

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