Dürkheimer Feuerberg in lieblich oder ...da weiß ich nicht so genau wie er heißt...wenn trocken, Hambacher Schloß.
Wir trinken ganz selten was anderes.
Eiswein mag ich auch gerne, ist aber in unserer Gegend eher schlecht zu bekommen.
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22.11.2017, 11:52Inaktiver User
AW: Lieblingsweine - lasst uns sammeln
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03.05.2019, 18:04
AW: Lieblingsweine - lasst uns sammeln
Hallo, ihr Genießer/innen,
ich suche einen feinen Grauburgunder. Habe letztens in einem Restaurant einen sehr guten genossen, aber leider nicht nach dem Namen gefragt. Jetzt probiere ich mich seit Wochen durch und war bisher immer enttäuscht.
Hat jemand einen Tipp? Die älteren hier erwähnten Tropfen gibt es meist schon nicht mehr.
Da ich im Norden wohne, kommen meine Weine oft von Jacques' Weindepot oder aus dem Supermarkt.
Hier mal meine Favoriten (eher für's kleinere Budget, zum Wegschlürfen):
- Bree Riesling (Vor dem hier anfangs erwähnten Bree Chardonnay kann ich allerdings nur warnen, der ist mittlerweile ungenießbar! Ich glaube, früher schmeckte der anders. )
- Müller-Thurgau der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Saale-Unstrut (z.B. bei Rewe)
- Die jungen Frank'n Müller-Thurgau
- Mehrlein Winkler Hasensprung - ein leckerer Riesling von Jacques'
- mein alljährlicher Frühlingsliebling: VINHA DO FORAL aus Portugal (auch Jacques')
- Anna Lena 2017 Silvaner Kabinett, Weingut Hugo Brennfleck - ein leckerer Silvaner, bei einem hiesigen Weinhändler entdeckt
Mit Rotweinen tue ich mich schwer, vertrage sie nicht so gut. Da mag ich nur die weichen - z.B. den hier schon erwähnten Rioja Marqués de Cáceres (Edeka), den ich großartig finde. Für mich der einzige gute Rotwein, den ich jemals in einem Supermarkt erwischt habe. Ansonsten am liebsten Syrah oder Grenache aus Frankreich, z.B. den Marquières Syrah, Saint Christol oder die Weine von Paul Mas (alle Jacques'). Merlot ist eigentlich nicht so mein Ding, aber mal in einem Steakhaus entdeckt: Ursprung von Markus Schneider - sehr lecker!
LG, corakariert
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04.05.2019, 01:55
AW: Lieblingsweine - lasst uns sammeln
Ruf doch im Restaurant an und frag nach deren Wein
Es wird Zeit für eine neue Signatur
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06.05.2019, 18:41
AW: Lieblingsweine - lasst uns sammeln
Ich bin nicht so der Grauburgunder Fan, aber ich habe gute Erfahrungen mit allen Weinen des Weinguts Pfannebecker aus Rheinhessen gemacht. Sie arbeiten biologisch.
Ich spreche von den "Gutsweinen", also ihre einfachen Weine.
Mir schmecken Spätburgunder, Weißburgunder und Rosé. Alles enorm gut gemachte pralle saftige Weine. Die Beschreibungen der Weine auf der homepage stimmen mit meinem Eindruck überein.
Und Grauburgunder hammse auch.
Preislich allerdings etwas höher anzusiedeln, als du normalerweise ausgibst. Aber es gibt sie unter 10 Euro.
Probier's mal aus!Vielleicht vergeht uns noch der Rest der Jahre.
Vielleicht vergehn die Schatten, die uns störten,
und die Gerüchte, die wir kürzlich hörten,
die finster waren, waren nicht das Wahre.
Vielleicht dass sie uns noch einmal vergessen
so wie auch wir sie gern vergessen hätten.
Wir setzen uns vielleicht noch oft zum Essen.
Vielleicht sterben wir noch in unsern Betten,
Vielleicht, dass sie uns nicht verdammen, sondern loben?
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07.05.2019, 08:09
AW: Lieblingsweine - lasst uns sammeln
Ich habe wiederentdeckt die Sorte Samtrot. Wird in der Gegend um Heilbronn, Besigheim, Gäu angebaut.
Ein milder Rotwein, nicht zu viel Säure, aber nicht so läbberlich wie Trollinger.
Ich bevorguge Kabinett, habe jetzt keinen bestimmten Winzer ausgesucht (gibts sicher), sondern einfach Genossenschaften.
Daphnia
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08.05.2019, 19:09
AW: Lieblingsweine - lasst uns sammeln
Ich hatte denen eine Mail geschickt, eine Antwort bekomme ich wohl nicht mehr. Der Service ist dort nicht der beste...
Beim nächsten Mal frage ich einfach nach. Mir ist noch eingefallen, dass ich in dem Restaurant mal einen Wein mit "Bornpfad" im Namen getrunken habe. Den habe ich auch noch sehr gut in Erinnerung, weiß aber nicht mehr, welche Rebe das gewesen ist. Bei Google habe ich noch was dazu gefunden, es muss wohl ein Guntersblumer Bornpfad gewesen sein. Da habe ich mal ein paar Fläschchen bestellt.
Danke für den Tipp, die Weine probiere ich auf jeden Fall mal aus. Weißburgunder trinke ich auch gerne. Einige meiner Favoriten kosten auch so um die 8-9 €.Geändert von corakariert (10.05.2019 um 18:16 Uhr)


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