Hallo ihr Lieben,
nachdem Genji nun schon fast 5 Monate alt istbefasse ich mich gedanklich langsam mit dem Thema Beikost.
Ich weiß nicht, ob es besser ist, Breichen selbst zu kochen oder lieber fertige Gläschen zu kaufen? Einerseits denke ich, beim Selberkochen weiß ich genau, was drin ist, andererseits denke ich, gekaufte Gläschen werden sicher sehr streng überwacht und sind daher gemüse- und obsttechnisch sicher auch in Ordnung. Vor allem, weil man ja auch nicht weiß, wie das Obst und Gemüse im Laden zum selber kochen gespritzt und belastet ist.
Wie macht ihr das und warum?
Und wenn ihr selber kocht: welche Mengen kocht man denn da so für den Anfang und wie bewahrt man das am besten auf und wie viel ißt so ein kleiner Schlumpf denn am Anfang?
Und mit welchem Gemüse fängt man überhaupt am besten an... Fragen über Fragen!![]()
Vielen lieben Dank schon mal!![]()
Antworten
Ergebnis 1 bis 10 von 84
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31.01.2008, 13:01
Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
Liebes Grüßle
Chifuru
mit ihrem zarten, kleinen, tapferen Prinzen Genji
"Hoffnung ist wie Zucker im Tee. Auch wenn sie noch so klein ist, versüßt sie alles." (Chinesisches Sprichwort)
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31.01.2008, 13:16
AW: Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
Hallo chifuru,
ich habe diese woche mit beikost bei liina angefangen-
grundsätzlich möchte ich eine mischung aus selber kochen und gläschen machen.
angefangen haben wir mit gläschen-
wir haben mit kürbis begonnen, geeignet für den anfang ist aber wohl auch pastinake oder zucchini-
karotten die ja gerne mal am anfang genommen werden, können zu verstopfung führen (muss natürlich nicht, einige kinder vertragen das auch prima, aber ich hab mich dagegen entschieden um dem am anfang aus dem weg zu gehen
)
wir haben gläschen von alnatura und sunval (demeter)
wenn du einen alnatura in der nähe hast, findest du beides dort. die alnatura gläser gibt es aber auch im dm oder anderen läden.
sunval gibt es auch im reformhaus oder man kann es online bestellen. (lilly.huhu du hattest da den link oder?
)
ich persönlich möchte kein hipp und co. weil da oft zucker und sonstiges gedöns mit dabei ist.
@gläschen & selberkochen:
ja - die sind super überwacht- da kann man was schadstoffe angeht wohl beim selberkochen nicht mithalten- allerdings finde ich es auch wichtig dass die kleinen auch was selbstgekochtes bekommen, schließlich sollen sie ja früher oder später auch am tisch mitessen und es schmeckt eben doch anders als aus dem glas.
deswegen, werden wir das mischen.
gekocht hab ich noch nicht. werde aber dann etwas vorkochen und in eiswürfelbehälter einfrieren und dann in gefrierbeutel umpacken, dann kann man es prima portionieren. werde später fleisch seperat kochen und einfrieren, dann kann ich mir immer einzelne würfel von den zutaten nehmen und es dann so mischen wie isch es verfüttern mag!
viel spaß - liina steht total auf den kürbis brei!
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31.01.2008, 13:17
AW: Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
ps: beim selberkochen auf jedenfall bio produkte verwenden!!
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31.01.2008, 13:28
AW: Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
Huhu!
Zitat von Liina
Wenn weder ein Alnatura noch ein DM, Budnikowsky o.Ä. in der Nähe ist: Man findet die Alnatura-Produkte auch meistens in Famila-Märkten!
Alles Gute!
salut
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31.01.2008, 13:40
AW: Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
So wie Liina es geschrieben hat, habe ich es auch vor
!
Hier und da mal ein Gläschen (ist ja gerade unterwegs praktisch!), ansonsten am Liebsten viel Selbstgekochtes (da fällt für uns dann ja auch leckere Gemüsesuppe oder Apfelmus ab
)
Mit der Eiswürfel-Methode ist es kein soooo großer Aufwand, denke ich - man kann viele Portionen in einem Aufwasch vorkochen.
Mit den Würfeln ist es schön unkompliziert, mit der Zeit verschiedene Mengen und Zutaten zu kombinieren... auch Fleisch kann man ganz gut vorkochen und kleingeschnitten oder püriert einfrieren!
Vor dem Essen sollte man aber noch frisch eine Mini-Portion Öl dazugeben (Sonnenblumen- oder Maiskeimöl werden meistens genannt).
Auf ein normales Gläschen käme wohl ein Teelöffel, für die ersten Mini-Portionen dann eben entsprechend weniger...Hinter jeder Ecke lauern ein paar Richtungen.
S. Jerzy Lec
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31.01.2008, 13:42
AW: Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
Ach ja, ich hätte auch noch eine Frage an die erfahrenen Beikost-Mamas:
Wenn ich frischen Gemüsebrei koche und heiß in ein Gläschen fülle, müsste der im Kühlschrank doch einige Tage haltbar sein, oder?Hinter jeder Ecke lauern ein paar Richtungen.
S. Jerzy Lec
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31.01.2008, 15:27
AW: Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
als ich hier mal nachgefragt habe wurde mir dieser link genannt *klick*
fand ich super hilfreich. war von xanidae glaub ich
und dieser: *klick*
und dieser *klick* kam von askaja glaub ich - fand ich besonders hilfreich
ach ja... vergessen:
bevor eva angefangen zu streiken hab ich hauptsaechlich selbstgekocht. schmeckt eindeutig besser! glaeschen dann fuer unterwegs - aber das musste auch nicht unbedingt sein. banane ist das praktischste fuer unterwegs am anfang (nach ein paar wochen)
Life is an ocean and love is a boat
In troubled water that keeps us afloat.
When we started the voyage, there was just me and you
Now gathered round us we have our own crew.
Christy Moore - The Voyage
Julchen und Matti fuer immer in unseren Herzen 
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31.01.2008, 15:36
AW: Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
Also wir haben auch mit selbstgekochtem Kürbisbrei (eiswürfelweise eingefroren und dann im Mikro aufgetaut) angefangen und es schmeckt eindeutig besser als zB Alete Frühkarotten, wo zwar auch nur Karotten und Wasser drin ist, aber irgendwie riecht und schmeckt das Zeug nicht nach Karotten!
Ich hab heute Pastinaken gekauft, die werden als nächstes verkocht. Und dann misch ich mal Kartoffel drunter (gepresst, nicht püriert!
) und so weiter...
Das mit den Eiswürfelportionen find ich super, weil man sich so sehr gut herantasten kann. Irgendwann sollten sie dann so ca. 200 - 250g futtern (pro Mahlzeit).
Ganz schön viel eigentlich, wenn ich mir vorstelle, dass das alles in mein Kind passen soll? Aber es geht offensichtlich!
Ich denk mir übrigens auch, dass wenn man den heissen Brei ins Gläschen füllt, dass das dann eigentlich wie beim Marmelade einkochen sein müsste, oder? Da bildet sich dann doch sogar ein Vakuum, oder?! Hmmm....muss mal meine Mama fragen!
"Erwachsene verstehen nie etwas und für Kinder ist es ermüdend, ihnen immer und ewig Dinge zu erklären." (Der kleine Prinz, A. de Saint Exupéry)
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31.01.2008, 15:42
AW: Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
Zum Thema "Vakuum bei Babybreigläschen" gab es hier mal einen interessanten Thread...
Überhaupt finde ich das hiesige Unterforum Kinderküche auch immer wieder hilfreich.
AnnaSchlimm, schlimmer, gut gemeint.
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31.01.2008, 15:43
AW: Beikost: selber kochen vs. Gläschen kaufen?
Huhu Chifuru,
wir sind ja nun auch schon in unserer dritten Beikostwoche. Hatte ja mit Pastinake pur von Alnatura angefangen. Dann Bio- Pastinake-Kartoffel von Alete und in einigen Tagen möchte ich mit Pastinake-Zucchini von Alnatura beginnen.
Ich war mir jetzt am Anfang noch etwas unsicher wie das ist mit dem Selbstkochen und der Ölbeigabe usw., dass ich erstmal mit den Gläschen angefangen habe. Silas isst im Moment auch immer nur ca. ein halbes Gläschen, da lohnt sich selbstkochen irgendwie noch nicht so.
Später möchte ich aber auch Selbstkochen. Gerade Karotten, Kartoffeln oder Fleisch kann man ja sehr gut selber kochen und einfrieren.
Aber für den Anfang jetzt fühle ich mich mit Gläschen einfach sicherer."Kinder sind sichtbar gewordene Liebe"


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