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    AW: Haushalt & Kinder

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    So viele tolle Rezepte. Danke

    was kochst du denn sonst, wenn du diese rezepte die bisher genannt wurden als "tolle rezepte" empfindest ?

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    AW: Haushalt & Kinder

    oh yes! perfekt!

    Also ich finde ja einmal die Woche putzen schon sehr ausreichend. Bevor wir uns eine Putzhilfe gegönnt haben, musste auch einmal alle zwei Wochen reichen. Wir haben es überlebt.... war bei uns als Kinder mit berufstätigen Eltern nie anders.

    ein paar Rezeptideen:


    Käse-Nudeln (oder Spätzle):

    - Zwiebeln, evtl mit Speck, anbraten
    - Nudeln 3/4 gar kochen
    - alles in eine Auflaufform, Käse drüber, ab in den Ofen bis alles lecker kross ist
    - dazu ein Salat

    yumyum, 10min. Aufwand, 15 Minuten Ofen


    Nudeln mit Tomatensauce
    - Zwiebeln, Knoblauch anbraten
    - Tomatenmarkt und Tomatendose dazu
    - italienische Kräuter rein
    - Nudeln kochen

    20min.

    Blitz-Curry
    - Hähnchenbrust in Würfel schneiden und anbraten
    - wenn schon golden-braun, Crème fraiche und Frischkäse in die Pfanne geben, evtl. noch etwas Joghurt, damit das Ganze etwas leichter schmeckt. Das Ganze schmilzt zu einer Sauce.
    - Sauce mit Salz, Pfeffer, reichlich Currypulver und evtl. Paprikapulver würzen
    - dazu Reis servieren und evtl. frischen Schnittlauch/Frühlingszwiebeln drüber streuen

    20 Minuten.


    Überbackene Auberginen
    - Auberginenscheiben anbraten (ca 1 cm dick), in eine Auflaufform legen
    - Zwiebeln seperat anbraten
    - Tomatenmark, Tomatendose, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter zu einer Sauce anrühren, die Zwiebeln dazu geben
    - Sauce über die Auberginen gießen, Käse drüber, ab in den Ofen
    - mit Brot servieren

    25min.


    Salat mit Ziegenkäse

    -
    Ziegenkäse (von der Rolle) in Scheiben schneiden, auf Toast legen, mit Honig besprenkeln
    - 5 Minuten in den Ofen
    - dazu Salat

    10-15 Minuten; alternativ ginge auch Camembert oder Fischstäbchen ;-)


    schneller Auflauf
    -
    Kartoffeln in Scheiben schneiden, 5 Minuten vorkochen
    - Blumenkohl, Brokkoli und Möhren dazu (ich nehm TK)
    - aus Creme-Fraiche mit Kräutern, Salz und Pfeffer Sauce anrühren
    - alles in eine Auflaufform, Käse drüber, fertig

    15 Minuten Aufwand, 20 Minuten Ofen


    Nachtisch-Ideen:
    -
    abgepacktes Eis
    - Joghurt mit Marmelade drin
    - Mango oder Ananas mit Kokossahne drüber (alternativ gute Kokosmilch)


    Ich hatte mal von einer Familie gelesen, die einen ewigen Speiseplan hat. Also schon für das gesamte Jahr ausgearbeitet in einer speziellen Reihenfolge, sodass auch die Rest-Zutaten weiterverwendet werden konnten. Für mich wäre das nix, weil mich häufiger mal die Lust auf was Spezielles überkommt, aber eigentlich eine ganz clevere Idee Hier glaub ich der Artikel

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    AW: Haushalt & Kinder

    Zitat Zitat von ereS Beitrag anzeigen
    tomaten und nudeln vorzukochen hoert sich gruselig an, da leiden geschmack UND qualiaet
    vor allem wo nudeln doch gerade einmal 5-7 minuten kochzeit haben und das wasser ist in minutenschnelle im wasserkocher erhitzt
    Hier wollen wir doch Tipps geben - es muss ja nicht jeder jeden übernehmen.

    Und Nudeln zu kochen dauert schon deutlich länger, ich muss den Herd groß und dann klein stellen, aufpassen, dass es nicht überkocht, hinterher habe ich den Topf zum Abwaschen etc. Und bei guten VK-Nudeln ist der Qualitätsunterschied wirklich gering.
    Von "Tomaten vorkochen" habe ich nichts gesagt - nur von Bio-Tomantensauce aus dem Glas. Von der frischen Tomate fängt man doch sowieso nicht an zu kochen, wenn man nicht gerade eine Schwemme im eigenen Garten hat.

  4. Inaktiver User

    AW: Haushalt & Kinder

    Zitat Zitat von xanidae Beitrag anzeigen
    - vieles ist beschriftet, auch das Beschriftungsgerät
    xanidae, darf ich Dich ab jetzt Sheldon nennen ?

  5. Inaktiver User

    AW: Haushalt & Kinder

    Fritzi, meine sind schon lange nicht mehr im Schlafsack nachts, aber noch zu klein dass sie sich selbst zudecken würden. Daher müssen sie sogar ein Unterhemd tragen nachts. Die sauberen Socken bekommen sie im kalten Nächten auch abends angezogen ;-))

  6. VIP

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    AW: Haushalt & Kinder

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    xanidae, darf ich Dich ab jetzt Sheldon nennen ?
    ähem. Ich bin Penny, mein Mann ist Sheldonhoward
    Immer nur zu meckern auf das blöde Scheißsystem, das ist schön bequem, du bist nicht Teil der Lösung, du bist selber das Problem und feige außerdem, sei nicht so unsportlich, es geht nicht ohne dich, so funktioniert das nicht, es geht nicht ohne dich
    Die Ärzte

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    AW: Haushalt & Kinder

    Wie schafft Ihr es, Kartoffeln in 20 Minuten gar zu kriegen? Das schaffen weder mein Induktionsherd noch mein Backofen.

  8. Inaktiver User

    AW: Haushalt & Kinder

    Nudeln koche ich auch nicht vor. Mit übrig gebliebenen mache ich z. B. Folgendes:

    Broccoli in 500ml Milch und 250ml Wasser weich kochen. Pürieren. Mit Salt und Pfeffer abschmecken. Nudeln rein. Fertig ist die Suppe oder Nudeln in Broccoli Soße, je nach Menge.

  9. Inaktiver User

    AW: Haushalt & Kinder

    Ich koche nicht bzw kaum. Sagte ich doch.

    Zitat Zitat von ereS Beitrag anzeigen
    was kochst du denn sonst, wenn du diese rezepte die bisher genannt wurden als "tolle rezepte" empfindest ?

  10. gesperrt

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    AW: Haushalt & Kinder

    Zitat Zitat von Marta-Agata Beitrag anzeigen
    Hier wollen wir doch Tipps geben - es muss ja nicht jeder jeden übernehmen.

    Und Nudeln zu kochen dauert schon deutlich länger, ich muss den Herd groß und dann klein stellen, aufpassen, dass es nicht überkocht, hinterher habe ich den Topf zum Abwaschen etc. Und bei guten VK-Nudeln ist der Qualitätsunterschied wirklich gering.
    Von "Tomaten vorkochen" habe ich nichts gesagt - nur von Bio-Tomantensauce aus dem Glas. Von der frischen Tomate fängt man doch sowieso nicht an zu kochen, wenn man nicht gerade eine Schwemme im eigenen Garten hat.
    stimmt das mit den tomaten steht da gar nicht...
    ich koche den ganzen sommer ueber tomaten frisch allerdings meistens groessere mengen und friere die portionen in ganz unterschiedlichen groessen und zustaenden ( passiert, ganz nur zerkleinert, als suppe fertig gekocht usw... ) ein und kann mich dann entsprechend am tiefkuehler bedienen

    was sind vk-nudeln ?
    und das gefaess das du zum nudeln erwaermen nimmst mußt du auch spuelen, darin sehe ich keinen zeitgewinn
    waehrend die nudeln kochen kannst du z.b. zeitgleich den tisch decken, dann sind die nudeln unter aufsicht und du verplemperst keine zeit
    oder du machst andere dinge in der kueche die ja staendig anfallen

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