Das dachte ich wie gesagt auch, bis mich der Küchenchef eines Besseren belehrte. Es ist aber für die Küche aufwändiger, weil immer genug von allem da sein muss damit keine Speisen ausgehen.
Was die "schwierigen Esser" betrifft, so waren wir auch zu fast einem Drittel Vegetarier und Pescetarier. Bei der Variante mit derselben Suppe, Vorspeise und Nachtisch für alle und drei Hauptgerichten zur Auswahl wird es bestimmt am günstigsten für Euch.
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Thema: Hochzeitsessen - Preise?
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10.11.2018, 12:09
AW: Hochzeitsessen - Preise?
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10.11.2018, 12:09Inaktiver User
AW: Hochzeitsessen - Preise?
Klar, es kommt ja immer auf das jeweilige Umfeld und die Traditionen an (oder das Hinwegsetzen darüber
). Jetzt dürften die Gruppen bei Euch eher homogen sein, d.h. die Leute kommen vorwiegend seit 10 Generation "von da" und nur wenige von außerhalb, oder?
Schwierig wird es, wenn die eine Hälfte Familie vom Land ist und die andere Hälfte eher Prenzlauer Berg, um es mal schablonenhaft auszudrücken.
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10.11.2018, 12:19
AW: Hochzeitsessen - Preise?
Das haben wir tatsächlich....
Das geht aber auch.
Für die Veggies habe ich die angebotenen vegetarischen Gerichte schon mit der Einladung gleichzeitig per Mail verschickt, mit der Bitte, sich etwas auszusuchen.
Wir wussten, dass bestimmte Weine in der Verwandtschaft von Gatterich hoch im Kurs stehen, die nicht standartmässig erhältlich sind, also haben wir je 6 Flaschen bestellt und mitgenommen, als wir die Rechnung bezahlt haben.
Und für die Allergiker gab's Extragerichte, auch die waren vorher bekannt.
Das geht schon- die "Verwandtschaft aus der Stadt" wusste ja, dass es aufs Dorf geht.
Dafür gab es nachts um 12 Fischbrötchen und viele verschiedene selbstgemachte Torten- das kannten sie von ihren Feiern so nicht :)
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10.11.2018, 12:21
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10.11.2018, 13:03
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10.11.2018, 14:03
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10.11.2018, 14:12Inaktiver User
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10.11.2018, 17:44
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10.11.2018, 17:47
AW: Hochzeitsessen - Preise?
na ja zwischen Fusel und High end gibts ja noch viel
Mir war bloß diese Aufzählung:
Sekt-Wein-Schnaps etc. pp. too much
Wenn man nicht an Alkohol auf ungute Weise gewöhnt ist, dann ist man nach 1 Glas Sekt, 2 Glas Wein und 1-2 Schnäpsen doch betrunken. Frau sowieso.
Ist für euch das echt Usus?
Mittags?
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10.11.2018, 18:09Inaktiver User
AW: Hochzeitsessen - Preise?
Jeden Tag nicht, aber auf einer Hochzeit? Man sitzt ja auch ein bisschen länger. Es war auch nicht die Rede davon, dass jeder dieses Konvolut trinken muss, sondern der eine trinkt vielleicht vorher einen Sekt, der andere dafür hinterher einen Digestif. Jedenfalls passt es nicht in ein Budget von 10 Euro.
Geändert von Inaktiver User (10.11.2018 um 18:15 Uhr)



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