Hallo zusammen,
da mir hier in anderen Foren auch schon immer mit guten Antworten weitergeholfen wurde, wende ich mich jetzt wieder vertrauensvoll an euch!
Wir möchten nächstes Jahr heiraten und erkundigen uns gerade nach geeigneten Locations. Ein paar haben wir bereits gesehen und uns Angebote zur ersten Übersicht eingeholt. Bei allen bisher angeschauten Hotels/Restaurants bekommen wir keine Pro-Kopf-Pauschale, wie ich mir das eigentlich vorgestellt habe. Alle rechnen die Getränke nach Strichliste (bzw. Wein, Sekt, Wasser, ggf. Spirituosen flaschenweise) ab. Allerdings bekomme ich bei allen als grobe Schätzung gesagt, dass ich in etwa das gleiche wie fürs Essen auch pro Kopf für die Getränke rechnen muss. Die Menuvorschläge belaufen sich auf ca. 30+/-5 Euro p.P.. Meine Frage ist, ob das realistisch ist nur ca. 30€ pro Person für Getränke zu rechnen? Das sind ja genau genommen nur ca. 10 Getränke auf den ganzen Abend (und die Nacht) gerechnet...
Kurz zur Planung: Wir wollen keinen Kaffee machen, sondern erst abends gegen 18 Uhr beginnen und werden ca. 40-45 Personen, weniger Familie (ältere Leute), mehr Freunde (Alter 30+/-).
Vielleicht könnt ihr mir sagen ob diese Schätzungen realistisch sind oder von den Veranstaltern nur schöngeredet sind und im Anschluss kommt die große Überraschung...
Vielen Dank für eure Antworten, ich stöber mich dann mal weiter durchs Forum und die tollen Ideen hier ;)
Wasserratte
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27.07.2012, 19:27Inaktiver User
Hochzeitsfeier planen... Kosten??
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27.07.2012, 23:58
AW: Hochzeitsfeier planen... Kosten??
Hallo,
uns hatte man damals auch diesen Richtwert angegeben.
Ob es hingekommen ist, kann ich nicht sagen, denn wir haben nur Softdrinks, Spirituosen und Bier vom Caterer genommen und eigenen Wein (mit Korkgeld) mitgebracht.
Es ist ja ein Durchschnittswert, bei dem sowohl die Kampftrinker eingerechnet sind als auch die Autofahrer, Kinder, ältere Gäste, die dann über den ganzen Abend nur Wasser trinken.
10 Getränke für einen ganzen Abend finde ich nicht wenig.
Wenn man rechnet, dass man bei den offiziellen PRogrammpunkten einschließlich Essen vielleicht 5 Getränke konsumiert (1 Sekt, je Gang Essen 1 Glas Wein (=3) bzw. insgesamt während dem Essen 1 bis 2 Bier, 1 Wasser und evt. 1 Espresso oder Verdauungsschnaps) , bleiben für den Rest der Nacht ja noch 5 übrig.
Es werden ja sicherlich welche früher gehen, die trinken dann auch entsprechend weniger.
Zu den flaschenweise abgerechneten Spirituosen hätte ich den Tipp, dass ihr euch mit dem Anbieter auf zwei oder drei Optionen einigt, und dann werden nur diese angeboten und ausgeschenkt.
Wir hatten glaube ich Gin, Rum und Wodka und entsprechende Longdrinks, das reichte völlig aus. Die meisten sind ohnehin beim Wein geblieben.
Allerdings haben wir da wohl einen untypischen Gästekreis gehabt, üblich ist es wohl, dass gerade jüngere Gästescharen lieber Longdrinks oder Shots haben.
Viel Spaß beim Planen

lunete
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28.07.2012, 22:20
AW: Hochzeitsfeier planen... Kosten??
Ich finde 10 Getränke pro Kopf an einem Abend ehrlich gesagt relativ viel bzw. wahrscheinlich nicht zwingend schöngerechnet. Ich denke mal, dass das ein Wert ist, den die Anbieter Dir aus ihrer Erfahrung heraus Pi mal Daumen angeben können.
Wenn ich grob zurückrechne (ca. 40 Leute, Menüpreis war glaub ich 30,-/Kopf), haben die Getränke bei uns dann ca. 15,-/Person ausgemacht, also etwa nochmal die Hälfte vom Menüpreis. Wir waren auch ab 17:30 bis ca. 2 Uhr morgens am Feiern... und damit hatten wir den Mindestumsatz (wir haben eine gut frequentiertes und sehr nettes Lokal in unserer Stadt für einen Samstagabend gebucht) von 2000,- Euro noch nichtmal ganz erreicht... es fehlten noch 50,- Euo...
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29.07.2012, 12:08Inaktiver User
AW: Hochzeitsfeier planen... Kosten??
Vielen Dank für eure Antworten,
das beruhigt mich jetzt doch, und so wie ihr beiden das vorrechnet macht es schon Sinn. Ich bin ganz schlecht darin so was zu schätzen ;)
Ich denke dann werden wir uns auch für unsere bevorzugte Location entscheiden, ein schönes Hotel auf dem Berg, zwei Seiten des Saals bodentief verglast mit Blick über die ganze Stadt und einer großzügigen Terasse! Ein Traum!
@lunete: Bei den Spirituosen hatten wir vor nur drei oder vier zur Auswahl anzubieten, ich denke das sollte reichen, wie du schon sagst, die meisten trinken wahrscheinlich nur ein Schnäpschen nach dem Essen und danach Wein oder Bier
Viele Grüße
Wasserratte


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