Meine eingebaute Mikrowelle gibt wahrscheinlich bald den Geist auf. Nun habe ich mir überlegt, ob ich eine Einbau-Mikrowelle mit Dampfgarfunktion wähle. Größe 60 breit und 45 hoch, das wäre genau der Platz. Von Bosch gibt’s beispielsweise sowas: www. bosch-home.com/de/produktliste/kochen-backen/mikrowellen/einbau-backoefen-mit-mikrowelle/COA565GS0.
Dieses Gerät wird natürlich nicht an die Wasserleitung angeschlossen, sondern hat einen Wasserbehälter. Ich könnte mir vorstellen, dass mir das ausreicht. Wir machen nämlich nicht viel über Dampf, weil wir große Fans von Röstaromen sind und beispielsweise auch Spargel oft braten. Wir finden das einfach leckerer. Fisch esse ich nur auswärts. Mein Mann gar nicht.
Was macht ihr mit dem Dampfgarer, also was könnte ich noch damit garen außer Kartoffeln und Spargel?
Wie findet ihr die Kombi Mikrowelle (die ich gerne wieder hätte) und Dampfgarfunktion?
Gibt’s Vorteile / Nachteile dieser Kombination?
Normalerweise würde ich mir sowas mal im Fachhandel anschauen und da nachfragen, aber jetzt frage ich mal lieber hier.
Antworten
Ergebnis 1 bis 4 von 4
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28.05.2021, 18:38Inaktiver User
Einbau-Mikrowelle mit Dampfgarfunktion
Geändert von katelbach (28.05.2021 um 20:27 Uhr) Grund: Shoplink entfernt
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28.05.2021, 18:47Inaktiver User
AW: Einbau-Mikrowelle mit Dampfgarfunktion
oh das interessiert mich auch- habe mir vor einiger Zeit einen gebrauchten, kaum benutzten Dampfgarer zugelegt- und selber noch nicht benutzt wegen Unwissenheit etc...
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28.05.2021, 20:23
AW: Einbau-Mikrowelle mit Dampfgarfunktion
Ich habe keine Kombi mit Mikrowelle, weil ich die nicht brauche, sondern einen Backofen mit Dampf"unterstützung", d. h. ich kann z. B. beim Brotbacken Dampfstöße zugen´ben. Oder bei einem Braten. Das ist klasse!
Einen Extra-Dampfgarer habe ich über dem Backofen eingebaut. Auch keinen mit Festwasseranschluss, sondern mit Tank.
ich nehme den für - klassisch - Spargel, Kartoffeln, Lachs (Menügaren). Ansonsten für alle möglichen Gemüse, Tafelspitz wird auch wunderbar.
Demnächst möchte ich mich an Risotto wagen, wobei ich mir das noch nicht so recht vorstellen kann.
Wegen der Röstaromen: Das kann man machen wie bei Sous vide. Wenn es fertig ist, ganz kurz in die heiße Pfanne. Und Spargel brate ich eher roh in der Pfanne, wenn ich ihn nicht im Dampf zubereite.Thank you for observing all safety precautions.
(aus Dark Star von John Carpenter)
Moderation in den Foren Diagnose Krebs, Depressionen, Umgangsformen und Rund ums Tier,
sonst normale Userin
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28.05.2021, 20:30Inaktiver User


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