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    AW: Wie habt ihr kochen/backen gelernt?

    Vinaigrette ist das Einzige, das ich strikt nach Rezept und abgemessen zubereite.
    Da versagt mein Kochgefühl komplett.

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    AW: Wie habt ihr kochen/backen gelernt?

    Ich kann durchaus leckere Salatsoßen! Nur bekomme ich das Wasserverhältnis zu Salat nicht hin. Also, die sosse schmeckt gut beim abschmecken, aber nicht mehr am Salat!


    Kartoffelsalat ist meine Ausnahme, der gelingt immer.

    Blila, Essig oder Mayonnaise?




    Wie lernt man backen? Mit Mürbeteig und Sandkuchen. Wenn man die kann, kann man alles bzw. Lernt es Recht schnell.


    Für Sandkuchen mit Backmischungen anfangen.

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    AW: Wie habt ihr kochen/backen gelernt?

    Zitat Zitat von Blila1 Beitrag anzeigen
    ja, ich! Wenn, dann kann ich das nur mit genau dem, was ich zu Hause hab: meinem Senf, meinem Essig, meinem Öl, meinen frischen Kräutern (jeweils je nach Salat). Nie wäre ich sicher, ob das den allgemeinen Geschmack trifft


    Mürbeteig funktioniert bei mir immer in der Küchenmaschine, einer uralten MUM.
    "Wir brauchen Bürokratie, um unsere Probleme zu lösen. Aber wenn wir sie erst haben, hindert sie uns, das zu tun, wofür wir sie brauchen."
    Ralf Dahrendorf (1929-2009)

    "Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!"
    Dalai Lama (geb. 1935)

    "Warum denn immer gleich so sachlich werden, wenn es doch auch persönlich geht!"

    André Heller (geb. 1947)

    in der BriCom als Hillie unterwegs seit 2003

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    AW: Wie habt ihr kochen/backen gelernt?

    Zitat Zitat von Blila1 Beitrag anzeigen
    . scheitern, wieder scheitern, mal besser, mal schlechter. immer wieder scheitern. so lange ich scheitere, lebe ich noch
    Holla! Ein Scheiterhaufen!
    Thank you for observing all safety precautions.

    (aus Dark Star von John Carpenter)


    Moderation in den Foren Diagnose Krebs, Depressionen, Umgangsformen und Rund ums Tier,
    sonst normale Userin

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    AW: Wie habt ihr kochen/backen gelernt?

    MrsBingley, kein Wasser ins Dressing. Hab ich auch lang mit rumprobiert.

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    AW: Wie habt ihr kochen/backen gelernt?

    Zitat Zitat von katelbach Beitrag anzeigen
    Holla! Ein Scheiterhaufen!

    hier
    "Wir brauchen Bürokratie, um unsere Probleme zu lösen. Aber wenn wir sie erst haben, hindert sie uns, das zu tun, wofür wir sie brauchen."
    Ralf Dahrendorf (1929-2009)

    "Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!"
    Dalai Lama (geb. 1935)

    "Warum denn immer gleich so sachlich werden, wenn es doch auch persönlich geht!"

    André Heller (geb. 1947)

    in der BriCom als Hillie unterwegs seit 2003

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    AW: Wie habt ihr kochen/backen gelernt?

    Zitat Zitat von MrsBingley Beitrag anzeigen
    Blila, Essig oder Mayonnaise?

    .
    Essich!!

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    AW: Wie habt ihr kochen/backen gelernt?

    Zitat Zitat von Alma_Svensson Beitrag anzeigen
    MrsBingley, kein Wasser ins Dressing. Hab ich auch lang mit rumprobiert.
    Darum Abmessen, wg Relation Essig:Öl. sonst sauer oder es fehlt was. Letztlich basiert aber doch jede Salatsauce auf der Vinaigrette

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    AW: Wie habt ihr kochen/backen gelernt?

    Zitat Zitat von Alma_Svensson Beitrag anzeigen
    MrsBingley, kein Wasser ins Dressing. Hab ich auch lang mit rumprobiert.
    Ich mache nie Wasser ins Dressing.

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    AW: Wie habt ihr kochenBlila, wie machst /backen gelernt?

    Blila, wie machst du denn den Kartoffelsalat, der schiefgeht?

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