Thema: Eure schlimmsten Schrottkäufe für den Haushalt

Zitat von Sugarnova

Kartoffelstampfer hat schon fast religiöse Qualitäten.

Wir hatten von zu Hause einen zum Durchdrücken.

Zwischen Stampfer und Presse gibt es aber schon einen sehr grundlegenden Unterschied ;).

Zitat von luciernago

... die Reinigung ist eine Katastrophe. Wenn man dn Spätzledrücker nicht sofort in Wasser einweicht, kann man den getrockneten betonähnlichen Teig aus jedem Loch rauspuhlen!

Ja, das stimmt ... aber dann weicht man ihn eben sofort ein, das ist jetzt auch kein großer Aufwand. Dann mit einem Metallstäbchen (für Rouladen) einmal kurz durch jedes Loch, ab in den Geschirrspüler - und sauber ist's.

Meine Spätzlepresse würde ich nie hergeben, schon weil ich die Spätzle-Form mag, die daraus entsteht.
Einen Hobel habe ich auch, er ergibt aber Nockerln, und die verwende ich für andere Gerichte (zB Kasnocken).

Zitat von luciernago

*grusel*

da kommen geschmacksverirrungstechnisch nur noch einzelne "Dekorkächele" in einer gefliesten Wand ran. Das war mal richtig modern und nebenbei bemerkt sauteuer.

luci

vor ca 40 Jahren wollte ich im renovierten Bad ein "Fries". Hat der Fliesenleger anscheinend nicht kapiert und die gemusterten hübsch verteilt. und hat auch nicht kapiert, wieso er alles wieder runterschlagen musste.

Zitat von luciernago

Die durchgedrückten Spätzle sehen aus wie Regenwürmer und die Reinigung ist eine Katastrophe. Wenn man dn Spätzledrücker nicht sofort in Wasser einweicht, kann man den getrockneten betonähnlichen Teig aus jedem Loch rauspuhlen!

Ich habe meinen Spätzledrücker veschenkt und mir einen Spätzlehobel zugelegt. Damit hoble ich in 10 Minuten 500 g Spätzle ins H2O. Der Hobel besteht aus 2 Teilen, die in die Spülmaschine können. Auch beim Hobel gilt: SOFORT einweichen!

luci

ich mag den Hobel auch lieber, noch liebster aber das Teil von Betty Bossi: Metallscheibe in Topfgröße mit großen Löchern, mit einer Teigkarte lässt sich der Teig zügig durchdrücken und das Teil hat kaum Kanten, ist also reinigungsfreundlicher.
Am reinigungsfreundlichsten ist meine Erkenntnis, dass man das mit KALTEM Wasser machen muss, heißes darf am besten überhaupt nicht an die Gerätschaften kommen, dann gehts auch noch locker später. Alternative: wegstellen bis alles ganz trocken ist und kräftig draufhauen

Zitat von Sugarnova

Wir hatten von zu Hause einen zum Durchdrücken. Der hat zwar, muss man ihm lassen, das feinste Püree ever hingekriegt, war aber ein mächtiger Kraftaufwand, und es wurde auch nicht die ganze Kartoffel durchgedrückt.

Das, was da rauskommt, kenne ich als Kartoffelschnee. Den Durchdrücker nehme ich, um Kartoffeln, die zu Gnocchi verarbeitet werden, durchzudrücken. Und ja, es ist ein Kraftakt.

Zitat von Borghild

Das, was da rauskommt, kenne ich als Kartoffelschnee. Den Durchdrücker nehme ich, um Kartoffeln, die zu Gnocchi verarbeitet werden, durchzudrücken. Und ja, es ist ein Kraftakt.

nicht, wenn die Kartoffeln ausreichend weich gegart sind. Für gnocchi im Backofen eine heikle Sache, ich bin wieder zurück zum Ausdämpfen lassen