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    Wie dicht sollte eine Cocotte sein?

    Da ich oft und gerne Schmorgerichte zubereite, habe ich mir von Küchenprofi eine Cocotte zugelegt. Vorher habe ich dies im Bräter gemacht, nur störte mich da, dass sehr viel Flüssigkeit über den Deckel verdampft ist.
    Ich hoffte mit einer Cocotte wäre dies besser, aber dem scheint nicht so. Bei der neuen kommt seitlich auch sehr viel Dampf raus und fliest nicht zurück in den Topf.
    Habe ich ein schlechtes Produkt oder ist dies normal?
    Ein Charakter, der sich nicht widerspricht, ist keiner.



    Julius Langbehn

  2. Moderation

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    AW: Wie dicht sollte eine Cocotte sein?

    Meine ist extrem dicht und ich denke das ist Teil ihres Erfolgsgeheimnisses.
    Da es meine erste und einzig ist, weiß ich nicht, ob das normal ist, ich denke aber schon.
    Man muss nicht über jedes Stöckchen springen ... jedenfalls nicht jeder.
    Freiheit ist, wenn jeder sich auf seine Art zum Deppen machen kann.

    Profilbild © edwardbgordon
    Moderation:
    "Rund um den Job", "Mietforum" und "Selbstständige, Freiberufler & Co"

  3. Moderation

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    AW: Wie dicht sollte eine Cocotte sein?

    Aus meinen Cocotten kommt kein Dampf.
    A reader lives a thousand lives before he dies... The man who never reads lives only one.
    (George R. R. Martin)

    Moderation von:
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