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Thema: Käse!

  1. Avatar von Blila1
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    AW: Käse!

    Zitat Zitat von Sentenza_ Beitrag anzeigen
    Ila, wie denn? Das Teil ist bockenhart, kann ich so nicht reiben. An- oder auftauen lassen, bissken was abreiben und wieder einfrieren?
    jawasweißdenn ich, ich bin nicht das Käsenetz. irgendwie so wohl

  2. Moderation Avatar von Utetiki
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    AW: Käse!

    Zitat Zitat von Blila1 Beitrag anzeigen
    SOLLERNICHT-SOLLERNICHT! Nicht unter zwo! Habich grad vorhin im allwissenden Käsenetz gelesen. phh!

    ...
    Gut, dass das mein Bergkäse nicht weiß.

    Ich hole ihn nur frühzeitig raus, damit er sich von Klein-Sibirien erholen kann.
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  3. Avatar von Blila1
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    AW: Käse!

    Zitat Zitat von rosemary_ Beitrag anzeigen
    Doch gibt es, da geht schon ein großes Stück rein. Schimmelt aber trotzdem. Die Löcher in der Membrane sind zu klein, als dass die Feuchtigkeit raus geht.
    und das nicht Löchrige wahrscheinlich zu plastik. Ihr glücklichen Tupperantinnen, ihr könnt mit der Nadel. ich hab kein T und mir kommt auch keins ins Haus. keins mehr, einmal wurde ich sündig, als ich mir so eine Staubzuckerstreumühle zugelegt hab. War ein Riesenact, weil ich ja kein Gemeindemitglied bin und nicht mal der Gesamtkirche angehöre. Der Zucker klumpte, ein Teil fiel runter, ziemliche Sauerei und zeitgleich wurden von Südzucker die Streudosen eingeführt. Billig und praktisch

  4. Avatar von Blila1
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    AW: Käse!

    Zitat Zitat von Utetiki Beitrag anzeigen
    Gut, dass das mein Bergkäse nicht weiß.

    Ich hole ihn nur frühzeitig raus, damit er sich von Klein-Sibirien erholen kann.
    Ja, die Bergler, hart im Nehmen, hart im Kühli, aber sie schmelzen dahin, wenn wer gut zu ihnen ist

  5. Avatar von Sentenza_
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    AW: Käse!

    Zitat Zitat von Blila1 Beitrag anzeigen
    jawasweißdenn ich, ich bin nicht das Käsenetz. irgendwie so wohl
    Siehsse? Ich brech mir ja schon bei dem nicht gefrorenen Parmesan fast die Handgelenke.
    Never argue with idiots. They drag you down to their level and beat you with experience.

    You never know how strong you are until being strong is your only choice.
    Bob Marley

    Sentenza
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  6. Registriert seit
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    AW: Käse!

    Hallo zusammen,

    handelt es sich überwiegend um Hartkäse?

    Da hab ich in den letzten Monaten gute Erfahrungen (vor allem bei Parmesan) mit Bienenwachstüchern gemacht.

    Damit kann man auch sehr gut andere Dinge einwickeln und aufbewahren (z.B. Brot)

    Einfach mal googeln. Gibt inzwischen einige Hersteller. Auch Bio. Ich kaufe meine bei einer Imkerei am Bodensee.

    Schöne Grüße
    Skylight

  7. Avatar von Blila1
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    AW: Käse!

    ah, ja, wär eine Idee! die wollte ich schon lange. Hatte ich sogar und hab sie noch vor Gebrauch verschenkt, ich depp

  8. Avatar von Petra13
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    AW: Käse!

    ...
    Geändert von Petra13 (11.11.2019 um 17:45 Uhr)


  9. Registriert seit
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    AW: Käse!

    Ich würd, ganz pragmatisch, einfach weniger Käse zu Hause lagern.

  10. Avatar von Blila1
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    AW: Käse!

    Zitat Zitat von Copic Beitrag anzeigen
    Ich würd, ganz pragmatisch, einfach weniger Käse zu Hause lagern.
    Ganz pragmatisch gefragt: wohnst du in einer Stadt? Mit einem gut sortierten Käsladen? Wobei Stadt nicht immer hilft, manche Käse krieg ich nicht mal im Feinkost, zum KaDeWe ist es definitiv zu weit, da wär ich schneller bei den Produzenten. Wobei ich nicht mal sicher bin, dass das K die Sorten auch hätte.

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