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  1. User Info Menu

    Tiramisu einfrieren?

    Gestern hatte ich Gäste, und es ist viel von der Tiramisu übrig geblieben.
    Kann ich die einfrieren?

  2. Inaktiver User

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Kommt drauf an ob richtige Sahne drin ist. Dann nicht. Das wird pappig nach dem Auftauen.

  3. User Info Menu

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Kommt drauf an ob richtige Sahne drin ist. Dann nicht. Das wird pappig nach dem Auftauen.
    Sahne?
    Nein, nicht einfrieren. Ja sie wird pappig und bekommt ne sehr merkwürdige Konsistenz.
    Viele Dinge fallen mir einfach so zu,.......Augen zum Beispiel.

  4. User Info Menu

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Das Problem bei aufbewahrtem Tiramisu ist die Salmonellengefahr durch das rohe Eigelb. Die kommt man auch durch Einfrieren nicht gebannt. Heute essen ist der einzig vertretbare Rat.

    Sahne in Tiramisu? Wer macht denn sowas?
    schlechte Technik > schlechte Laune


  5. Inaktiver User

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Sahne - keine Ahnung. Manche machen das... darum frug ich ja

  6. User Info Menu

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Also ich friere öfter Tortenreste ein, mit Sahne. Da wird nix komisch.
    Die Dinge sind nie so, wie sie sind. Sie sind immer das, was man aus ihnen macht.
    (Jean Anouilh)

  7. User Info Menu

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Sahne ist drin, Eigelb nicht. Ach menno...

  8. User Info Menu

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Würde ich einfrieren. Wir haben einen Vakuumierer, daher habe ich nie Probleme.
    Die Dinge sind nie so, wie sie sind. Sie sind immer das, was man aus ihnen macht.
    (Jean Anouilh)

  9. User Info Menu

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Zitat Zitat von Annilein Beitrag anzeigen
    Würde ich einfrieren. Wir haben einen Vakuumierer, daher habe ich nie Probleme.
    Werde ich mal versuchen. Vakuumierer... ist das dieses Einschweißgerät, das die Luft raussaugt? Den haben wir auch.

  10. User Info Menu

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Zitat Zitat von Sahari Beitrag anzeigen
    Sahne ist drin, Eigelb nicht. Ach menno...
    Sorry, aber in Tiramisu ist keine Sahne.
    Viele Dinge fallen mir einfach so zu,.......Augen zum Beispiel.

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