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  1. Registriert seit
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    Tiramisu einfrieren?

    Gestern hatte ich Gäste, und es ist viel von der Tiramisu übrig geblieben.
    Kann ich die einfrieren?


  2. Registriert seit
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    AW: Tiramisu einfrieren?

    Kommt drauf an ob richtige Sahne drin ist. Dann nicht. Das wird pappig nach dem Auftauen.

  3. Avatar von Kleinfeld
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    AW: Tiramisu einfrieren?

    Zitat Zitat von dharma-- Beitrag anzeigen
    Kommt drauf an ob richtige Sahne drin ist. Dann nicht. Das wird pappig nach dem Auftauen.
    Sahne?
    Nein, nicht einfrieren. Ja sie wird pappig und bekommt ne sehr merkwürdige Konsistenz.
    Klar wäre ich gerne die, die vor dem Frühstück Yoga macht oder joggt.
    Ich bin aber die, die halb bewußtlos Kaffee macht und atmet.

  4. Avatar von Mr_McTailor
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    AW: Tiramisu einfrieren?

    Das Problem bei aufbewahrtem Tiramisu ist die Salmonellengefahr durch das rohe Eigelb. Die kommt man auch durch Einfrieren nicht gebannt. Heute essen ist der einzig vertretbare Rat.

    Sahne in Tiramisu? Wer macht denn sowas?
    schlechte Technik > schlechte Laune



  5. Registriert seit
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    AW: Tiramisu einfrieren?

    Sahne - keine Ahnung. Manche machen das... darum frug ich ja

  6. Avatar von Annilein
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    AW: Tiramisu einfrieren?

    Also ich friere öfter Tortenreste ein, mit Sahne. Da wird nix komisch.
    Heute ist die gute alte Zeit von morgen (Karl Valentin)


  7. Registriert seit
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    AW: Tiramisu einfrieren?

    Sahne ist drin, Eigelb nicht. Ach menno...

  8. Avatar von Annilein
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    4.224

    AW: Tiramisu einfrieren?

    Würde ich einfrieren. Wir haben einen Vakuumierer, daher habe ich nie Probleme.
    Heute ist die gute alte Zeit von morgen (Karl Valentin)


  9. Registriert seit
    03.01.2014
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    AW: Tiramisu einfrieren?

    Zitat Zitat von Annilein Beitrag anzeigen
    Würde ich einfrieren. Wir haben einen Vakuumierer, daher habe ich nie Probleme.
    Werde ich mal versuchen. Vakuumierer... ist das dieses Einschweißgerät, das die Luft raussaugt? Den haben wir auch.

  10. Avatar von Kleinfeld
    Registriert seit
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    AW: Tiramisu einfrieren?

    Zitat Zitat von Sahari Beitrag anzeigen
    Sahne ist drin, Eigelb nicht. Ach menno...
    Sorry, aber in Tiramisu ist keine Sahne.
    Klar wäre ich gerne die, die vor dem Frühstück Yoga macht oder joggt.
    Ich bin aber die, die halb bewußtlos Kaffee macht und atmet.

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