Ich brauche eine neue beschichtete Pfanne und nachdem die sauteure Teflonpfanne, die ich vor ein paar Jahren gekauft hatte, nach dem ersten Ei geklebt hat wie sau und nie wieder richtig sauber wurde, überlege ich, so eine weiße/graugesprenkelte keramikbeschichtete Pfanne zu kaufen. Taugt das? Wie kratzfest sind die?
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Ergebnis 1 bis 10 von 16
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02.10.2017, 19:10
Taugen diese Keramikpfannen was?
Bitte diese Signatur nicht lesen!
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02.10.2017, 19:14
AW: Taugen diese Keramikpfannen was?
Ich habe zwei und mag die gerne, ca 2 Jahre alt, alles gut, ich schneide aber auch nicht mit dem Messer darin rum.
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02.10.2017, 19:49
AW: Taugen diese Keramikpfannen was?
Nur reine Eisenpfannen sind kratzfest. Damit hat meine Oma gebraten. Die konnte man auch mit Stahlwolle schrubben.
Die Menschen stolpern nicht über Berge, sondern über Maulwurfshügel
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02.10.2017, 19:59
AW: Taugen diese Keramikpfannen was?
Ich hatte mal eine als all-in-one, weil ich mir nicht noch eine Edelstahlpfanne für scharfes Anbraten kaufen wollte (dank Induktion war eine Komplettaustausch fällig geworden) und man die ja im Gegensatz zu Teflon- Pfannen stark erhitzen kann.
Im großen und ganzen war ich zufrieden, aber irgendwann ließ auch hier die Antihaft-Wirkung nach (und drin schneiden sollte man auch nicht). Ich würde wieder eine kaufen (aber im Moment habe ich Edelstahl und Teflon), aber nicht mehr aus dem oberen Segment, länger halten die auch nicht.
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02.10.2017, 20:18
AW: Taugen diese Keramikpfannen was?
Ich habe für alles, was ich wirklich anbrate eine gusseiserne Pfanne (eigentlich sogar zwei, eine kleine, eine große) und bin davon absolut begeistert.
Ich hatte vor einigen Jahren schon mal eine keramikbeschichtete (die war aber nur weiß von innen) und hat absolut gar nichts getaugt.
Beim Wechsel zum Induktionsherd habe ich diese ausgewechselt gegen eine andere keramikbeschichtete - so eine dunkel gesprenkelte - und bin sehr begeistert davon brate aber damit auch im wesentlichen nicht bei Höchsttemperaturen, sondern im mittleren Bereich und das klappt ausgesprochen gut. Wie sie sich bei höheren Temperaturen machen würde, kann ich nicht sagen.
Sie ist jetzt etwa drei Jahre alt und noch in bester Ordnung. Ich glaube sie war von Aldi, bin da aber nicht 100% sicher.
Und die Erfahrungen der letzten dreißig Jahre haben mir gezeigt, dass Markenpfannen oft nicht besser sind, als deutlich billigere ... einige Töpfe und Pfannen von Berndes zB waren deutlich das schlechteste, was ich je in der Küche verwendet habe und die waren wirklich teuer.Freiheit ist, wenn jeder sich auf seine Art zum Deppen machen kann.
.... und das demnächst auf www.befriendsonline.net/
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02.10.2017, 20:24
AW: Taugen diese Keramikpfannen was?
Ich habe meine Keramikpfanne nach 2 Jahren entsorgt. Da klebte sie wie blöde.
Ich schwöre weiterhin auf meine Gusseisenpfannen.
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02.10.2017, 21:32Inaktiver User
AW: Taugen diese Keramikpfannen was?
Meine teuere Keramikpfanne hat nach drei Wochen geklebt und ist kkürzlich entsorgt worden.
Meine Favoritin ist eine Gusseisenpfanne von Aldi, die niemals mit Spülmittel, sondern maximal mit Salz gereinigt wird. Da bäppt nichts, nur der kurze Rand ist mitunter recht unpraktisch.
Meine beste beschichtete Pfanne ist von Tchibo, die Beschichtung ist top, selbst nach drei Jahren und obwohl sie gelegentlich in die Spülmaschine wandert. Aaaaaber: die Pfanne hat sich verzogen und wackelt.
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02.10.2017, 21:42Inaktiver User
AW: Taugen diese Keramikpfannen was?
Keramik habe ich nicht.
Seit ca. 20 Jahren habe ich eine Teflonpflanne von Gastrolux. Die ist immer noch komplett klebfrei.
Stiftung Warentest hat sie auch 2015 als Testsieger gehabt.
Der einzige Nachteil ist für mich das Gewicht, die ist echt schwer und ich brauche den zweiten Griff. Dafür verzieht sie sich nicht, ist total glatt und hält meinen Gasherd super aus. Es ist eine Guss-Bratpfanne, 7 cm hoch und 32 cm Durchmesser.
Sie kann auch zum Überbacken oder für Kaiserschmarrn in den Backofen, trotz Kunststoffgriff. Das klappt ebenfalls ohne Mängel.
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02.10.2017, 22:45Inaktiver User
AW: Taugen diese Keramikpfannen was?
Ich nutze nur noch Keramikpfannen. Gusseiserne hab ich auch, aber irgendwie werd ich nicht warm (haha) damit.
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03.10.2017, 09:28
AW: Taugen diese Keramikpfannen was?
Vielen Dank für die Rückmeldungen bisher!

Ich hatte die Diskussion ja eigentlich erwartet.
Also: ich besitze bereits eine Skeppshult, eine Edelstahlpfanne und eine kaltgewalzte Kohlenstoffstahl-Pfanne. Alle schön und gut und großartig für ihren jeweiligen Einsatzzweck, aber ab und zu ist beschichtet einfach besser.
Ich schneide in beschichteten Pannen nicht aber selbst mit Plastik-Pfannenwendern schrabbt sich die Beschichtung mit der Zeit ab. Vermutlich bin ich zu grob zu meinen Pfannen. In die Spülmaschine kommen die nicht.
Kennt jemand die Silit-Pfannen, die diese rote Supermarktkette derzeit in ihrer Aufklebersammelrabattaktion anbietet? (Die sind nicht keramikbeschichte, ich weiß.)Bitte diese Signatur nicht lesen!


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