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    Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    Hallo zusammen,

    ich bin auf der Suche nach einer Küchenmaschine, nachdem es mir inzwischen definitiv zu aufwändig wird, dauernd alles mit der Hand oder mit dem Handmixer zu kneten. Außerdem ist mir vor kurzem mein Glas- Standmixer kaputt gegangen und ich brauch auch was Neues für meine Smoothies.
    Also was soll er können:

    • Obst- Smoothies und Joghurt- Shakes mixen
    • evt. Sorbets aus halbgefrorenen Früchten rühren (muss aber nicht)
    • Rührteig kneten
    • Brotteig kneten
    • Strudelteig kneten
    • Äpfel, Kartoffeln etc. in Scheiben häckseln
    • wäre schön, wenn er Mandelmus machen könnte bzw. Haselnüsse so fein zermust, dass ich ein schönes eigenes Nut** la draus machen kann
    • evt. Zitruspresse für Orangensaft- Frühstücke mit der ganzen Familie (nervt mich von Hand ehrlich gesagt auch oft)


    Am meisten werde ich das Gerät für Teige brauchen. Und für das Mixen der Smoothies. Also vielleicht eins dieser Kombigeräte mit Rührschüssel und Glasmixer.

    Ich hab mir jetzt einige angeschaut und bin eher irritierter geworden.
    Was ich definitiv nicht kaufen werde, ist der TM. Hübsch und multitalentiert ist er ja schon. Aber den kann und will ich mir für über 1.000 Öcken nicht leisten. Und kochen braucht das Gerät für mich eher nicht (das mach ich auf dem Herd, ich wüßte da für mich keinen Mehrwert).
    Aber bis 500 Euro würde ich ausgeben.
    Ich schwanke gerade zwischen einer Bosch Mum 900 Watt mit mega viel Zubehör (300 Euro rum) und einer Kitchen Aid für allerdings fast 600 Euro und wesentlich weniger Zubehör. Da bin ich ja dann letztlich schon fast wieder beim TM??

    Habt Ihr Erfahrungen? Insbesondere Erfahrungen im häufigen Gebrauch im Familienhaushalt über einen längeren Zeitraum? Gern auch per PN, vielleicht ist das sonst mit Werbung im Forum schwierig?

    Viele Grüße,
    Cora

  2. Inaktiver User

    AW: Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    Hier hast du sicherlich schon gelesen:

    http://bfriends.brigitte.de/foren/ha...-wirklich.html

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    AW: Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    Hallo Charlotte,
    ja klar, aber nochmal danke für den Link :-)

    Ich hab halt keine Lust mehr, immer alles mit der Hand zu machen bzw. einen Mixer hochzuhalten. Und bei uns wird definitiv sehr viel mit Teig etc. gemacht. Ich mach Brot selber, Pizzateig, Studel, Mürbteige,...
    Meine Tochter macht selbständig Rührkuchen und Smoothies usw.
    Also im Einsatz ist (bzw.war beim Mixer) das Zeug jetzt schon dauernd. Nur eben mit Hand anlegen.

    Und meine Frage zielt auch speziell eher auf die höherleistenden Maschinen. im anderen Thread sind wieder so viele verschiedene Ansprüche und Preisklassen dabei.

  4. Inaktiver User

    AW: Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    Ich habe eine MUM 6, die seit 25 Jahren in Betrieb ist. Wir backen viel, auch Brote und Stollen und so weiter. Smoothies machen wir nicht, deshalb... kan ich dazu nichts schreiben.

    Schnitzelgerät gibt es auch.

  5. 09.06.2015, 17:44

    Grund
    Werbung mit Link auf kommerzielle Seite

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    AW: Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    Ich habe den Cooking Chef, der hat einen Mixer dabei. Allerdings finde ich dessen Qualität alles andere überzeugend. Für Smoothies mit ausreichend Flüssigkeit, reicht er aus. Aber so ein integriertes Gerät hat immer weniger Wumms als ein solo Standgerät. Mir hat es letztendlich nicht ausgereicht.

    Gutes Nussmus kann er nicht machen, da habe ich aber bisher auch nur Hochleistungsmixer gesehen, die es so zerkleinern konnten, dass es mir gefiel. Und die beginnen ab so ca. gut 400 Euro...

  7. Moderation

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    AW: Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    Mum5... mit Mixaufsatz, Saftpresse und Schnetzelwerk, 900 Watt, Kostenpunkt 350 Euro.

    Eischnee, Smoothies, Pestos, Milchshakes, Hefeteige: exzellent.
    Rührteig mit "Eier und Zucker, dann geschmolzene Butter, dann Mehl": sehr gut
    Sahne: gut -- wird etwas fester als mit dem Handmixer, dauert recht lange.
    Rührteig mit "Fett und Zucker schaumig rühren: Derzeit unbefriedigend, ich arbeite dran. (Anderer Rührer, andere Temperaturen...)
    Nüsse mahlen: mangelhaft. Wird nicht so fein und gleichmäßig wie ich es will, tendiert zum Nußmus.
    Gemüses schnetzeln:
    befriedigend für hartes Gemüse (Möhren, Zwiebeln, Äpfel, Kartoffeln). Hoher Aufwand.
    unbefriedigend für weiches Gemüse (z.B. Lauch).
    Buttercreme: Noch nicht getestet, erst muß das mit dem Rührteig funktionieren.
    Schwere Sauerteige: befriedigend (Plötzblog sagt, es gibt bessere).
    Saftpresse: Noch nicht getestet.
    ** Moderatorin im Sparforum, und in "Fit und Sportlich"**
    ** ansonsten niemand besonderes **

  8. gesperrt

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    AW: Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    Wenn Du unter 500 EUR bleiben willst, dann googel doch mal nach Testberichten zu Küchenmaschinen. Es gibt inzwischen ganz viele Hausgerätehersteller wie eben Bosch oder auch AEG, die viel günstigere Geräte anbieten als z.B. die Teile von Kitchen Aid, die aber bei Tests nicht unbedingt schlechter abschneiden.

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    AW: Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    Wir haben eine Küchenmaschinen von Krups - glaub die kostet so knappe 200 €. Da ist aber dann auch schon einiges dabei.

    Meine hält jetzt knappe 20 Jahre - jedesmal Weihnachten befürchte ich, dass sie dieses Jahr schlapp macht. Bis jetzt ist sie mir aber treu geblieben. Falls sie doch mal aufgibt, möchte ich genau die Gleiche wieder.

  10. User Info Menu

    AW: Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    Zitat Zitat von wildwusel Beitrag anzeigen
    Mum5... mit Mixaufsatz, Saftpresse und Schnetzelwerk, 900 Watt, Kostenpunkt 350 Euro.

    Eischnee, Smoothies, Pestos, Milchshakes, Hefeteige: exzellent.
    Rührteig mit "Eier und Zucker, dann geschmolzene Butter, dann Mehl": sehr gut
    Sahne: gut -- wird etwas fester als mit dem Handmixer, dauert recht lange.
    Rührteig mit "Fett und Zucker schaumig rühren: Derzeit unbefriedigend, ich arbeite dran. (Anderer Rührer, andere Temperaturen...)
    Nüsse mahlen: mangelhaft. Wird nicht so fein und gleichmäßig wie ich es will, tendiert zum Nußmus.
    Gemüses schnetzeln:
    befriedigend für hartes Gemüse (Möhren, Zwiebeln, Äpfel, Kartoffeln). Hoher Aufwand.
    unbefriedigend für weiches Gemüse (z.B. Lauch).
    Buttercreme: Noch nicht getestet, erst muß das mit dem Rührteig funktionieren.
    Schwere Sauerteige: befriedigend (Plötzblog sagt, es gibt bessere).
    Saftpresse: Noch nicht getestet.
    Danke

  11. User Info Menu

    AW: Leistungsfähige Küchenmaschine mit Mixer gesucht - Tipps?

    So, jetzt hab ich eingekauft. Es ist die Bosch Mum 5 geworden. Die gabs mit Mega viel Zubehör neulich mit Rabatt. Ich hab jetzt zusätzlich zur Rührschüssel noch einen Mixer, einen Fleischwolf (den ich zum Plätzchenbacken nehmen werde), eine Zitruspresse, einen Schnitzler und eine extra Asia-Scheibe. Was ich mir noch geleistet habe, ist so ein Rührer aus Silikon. Der soll das Ergebnis beim Biskuitteig verbessern (und den Teig mache ich sehr oft).
    Bisher bin ich sehr zufrieden. Es gab schon viele Smoothies mit Obst, und sogar mit Crush-Eis (obwohl ich da immer noch ein flaues Gefühl dabei habe). Grüne Smoothies bringt der Blender nicht ganz püriert hin, ein paar Brocken vom Spinat oder der Minze etc. bleiben sichtbar. Aber damit kann die Familie leben.
    Biskuitteig ist super. Mit dem Silikonteil kann ich sogar erst Zucker und Eier schaumig rühren, ohne dass was kleben bleibt.
    Und frischer Orangensaft ist nun auch leichter im Angebot als mit der Aussicht, ihn per Hand zu pressen. Geht echt gut.

    Geschnetzelt hab ich bisher Karotten, Zucchini, Gurke, Parmesan, Kartoffeln (super).

    Danke für die Infos.

    Gruß,
    Cora

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