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    eingebranntes Essen im Wok

    Hallo Ihr Lieben,

    ich hoffe, Ihr könnt mir schnell helfen.
    Ich bin gerade bei meinem Bruder und hüte während seiner Abwesenheit das Haus.
    Nun kam ich auf die glorreiche Idee im Wok zu kochen. Und zwar Hühnchen mit Gemüse und gebratenen Nudeln - also mit Ei. Habe alles wie im Rezept gemacht.
    Leider zeigt der Eisen-Wok nun angebrannte Spuren, eben diese dichten schwarzen Punkte, wie man sie aus Edelstahlpfannen kennt. Wie bekomme ich das wieder sauber? Bei mir würde ich es wohl einfach lassen, aber er gehört nunmal meiner Schwägerin und als ich ihn aus dem Schrank zog, war er makellos (ich weiß aber, daß er nicht neu ist, sondern regelmäßig in Benutzung). Leute ich muß das Ding unbedingt wieder sauber bekommen.

    Nach dem Kochen, waren Nudeln, und Ei ziemlich eingebrannnt, denke aber, daß das Schwarze eher Hühnchen ist, das sich festgebacken hatte (ging beim Pfannenrühren nicht ganz weg). Habe den Wok bereits eingewicht, und aufgekocht und auch mit Spülmittel und Schwamm versucht zu reinigen, aber diese blöden und auch vielen Punkte gehen einfach nicht weg.

    Hat jemand eine Idee, was ich machen kann damit er sauber wird und ich ihn nicht vollends ruiniere. Habe nur noch bis Donnerstag Zeit. So ein Mist. Hiiiilfe!!

    Merlota

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    AW: eingebranntes Essen im Wok

    Mit Salz ausreiben, mit warmem Wasser ausspülen und dann leicht einölen.

    Auf keinen Fall mit Spül-, Scheuermittel, Glitzischwamm oder ähnlichem dran gehen.


    I am the master of my fate: I am the captain of my soul.

    William E. Henley

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    AW: eingebranntes Essen im Wok

    Hallo Ikara,

    vielen Dank für die Antwort, aber

    wie genau mir Salz ausreiben? Mit Wasser oder einem trockenen Tuch? Heiße oder kalte Pfanne?[QUOTE=ikara;22016036


    Auf keinen Fall mit Spül-, Scheuermittel, Glitzischwamm oder ähnlichem dran gehen.[/QUOTE]

    zu spät

    LG merlota

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    AW: eingebranntes Essen im Wok

    Zitat Zitat von Merlota Beitrag anzeigen
    wie genau mir Salz ausreiben? Mit Wasser oder einem trockenen Tuch? Heiße oder kalte Pfanne?
    Warmes Wasser einfüllen und abgießen, dass der Wok leicht feucht und ein bisschen angewärmt ist. Dann reichlich Salz in den Wok und mit Küchenkrepp oder Tuch ausreiben. Dann wieder ausspülen und mit Öl einreiben.


    I am the master of my fate: I am the captain of my soul.

    William E. Henley

  5. Inaktiver User

    AW: eingebranntes Essen im Wok

    Ich habe angebranntes auch schon gut mit Kaisernatron weg bekommen. Wenn es hartnäckig ist hilft auch Kaisernatron /Backpulver & Essig.......einige Minuten einweichen, etwas erwärmen und Du siehst, wie sich alles löst.

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    AW: eingebranntes Essen im Wok

    hallo Ikara und Petit Pois,

    mit einer Kombination aus Euren beiden Methoden habe ich den Wok zwar nicht komplett sauber bekommen, aber doch so, daß ich ihn ohne schlechtes Gewissen zurückgeben kann.

    Vielen Dank für Eure schnelle Hilfe!!

    herzlichst Merlota

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