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  1. Inaktiver User

    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    Zitat Zitat von Blueberry82 Beitrag anzeigen
    Weiß jemand von den TM-Nutzern, ob es auch eine Ausführung gibt, bei der die Dünstaufsätze nicht aus Kunststoff sondern aus Edelstahl sind? Sonst brauch ich gar nicht länger nachdenken, dem TM doch noch eine Chance zu geben.
    Nur für den TM21 gab es einen Edelstahl-Varoma, soweit ich weiss, die Deckel waren aber auch dabei aus Kunststoff. Ab TM31, und damit auch beim neuen TM5, sind die Varoma-Teile aus Kunststoff, was ich ebenfalls als Negativum betrachte. Allerdings sollen alle verwendeten Kunststoffe angeblich regelmässig auf BPA kontrolliert werden - und frei davon sein. Inwieweit das tatsächlich zutreffend ist, kann ich allerdings nicht beurteilen.

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    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    Bei den Deckeln fände ich es nicht so schlimm, wenn die aus Kunststoff sind. Aber bei Dünsteinsätzen bin ich doch sehr skeptisch. Ich werde mal weiter recherchieren. Danke

  3. gesperrt

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    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    Daumen vorerst runger: ich mag Kunststoff einfach nicht

  4. Inaktiver User

    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    Was des Mannes hochkomplexe Werkstattausrüstung (die er sowieso im Schnitt nicht braucht) ist der TM für die kochende Gemahlin ... denke ich

  5. gesperrt

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    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    ich hab die Werkstatt und muss zugeben: der Dremel ist stark unterbeschäftigt. Hat aber beim Aldi so um die sechs Euro gekostet

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    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    Zitat Zitat von ilazumgeier Beitrag anzeigen
    Daumen vorerst runger: ich mag Kunststoff einfach nicht
    Ila

    .. freu' dich - du brauchst den TM nicht zu kaufen und hast endlich noch ein Argument dagegen
    ECSTACY
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    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Entscheidend ist letztlich, was man erreichen möchte. Für Röstaromen brauche ich eine Pfanne und einen Herd, egal ob es sich nun um Fleisch, Fisch, oder Gemüse handelt. Für viele Gerichte ist aber gerade das "Anschwitzen" richtig und ausreichend. Und das kann der TM einwandfrei.

    edit: Je länger ich verschiedene Beiträge, insbesondere die, die den TM auf "Gerät für Nichtköche" zu reduzieren versuchen, auf mich wirken lasse, desto mehr komme ich zu der Überzeugung, dass es bei vielen bereits an den absoluten Küchenbasics mangelt, und sie deshalb Probleme haben sich vorzustellen, wie man ein Gerät wie den TM sinnstifend in der kreativen Küche einsetzen kann.
    Das stimmt natürlich, dass der TM nicht "braten" kann. Wobei die Zwiebeln für Risotto doch auch nicht wirklich angebraten sondern nur gedünstet werden, oder? Darum ging es ja.

    Wenn ich wirklich anbraten möchte, tue ich das natürlich in der Pfanne. Das sind aber ganz andere Gerichte... Die bereite ich dann nicht im Thermomix...

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    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    Zitat Zitat von Blueberry82 Beitrag anzeigen
    Das ist richtig.

    Ich bezog das auf den Post von Coryanne, wo sie schrieb, dass braten auch im TM geht.
    So habe ich das nicht geschrieben... Es ging eher um andünsten von Zwiebeln... Ein Schnitzel kannst du natürlich im TM nicht "anbraten" ... :)

  9. Inaktiver User

    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    Zitat Zitat von coryanne Beitrag anzeigen
    Das stimmt natürlich, dass der TM nicht "braten" kann. Wobei die Zwiebeln für Risotto doch auch nicht wirklich angebraten sondern nur gedünstet werden, oder? Darum ging es ja.
    Genau. Für Risotto reicht es normalerweise, die Zwiebeln anzuschwitzen. Und das kann man prima im TM erledigen.

  10. User Info Menu

    AW: thermomix - eure erfahrungen?

    Ich hab mit dem Varoma Glück: Bei meinem TM31 ist er noch aus Edelstahl.
    Vielleicht mal bei ebay schauen und einen aus Edelstahl kaufen und den aus Kunststoff dann verkaufen?
    Das Leben passiert jetzt!

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