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  1. Inaktiver User

    Frischhaltetricks für Bananen ?!

    Hallo,
    es würde mich freuen wenn jemand hier mal verraten könnte,
    wie man Bananen "frisch(er)" hält.....geht das überhaupt ?
    Mien Mann hat heute eine Riiiesenmenge "Bio-Bananen" vom Einkaufen mitgebracht, er sollte eigentlich nur ein Kilo kaufen.
    Aber die waren, kurz vor Ladenschluß, um die Hälfte reduziert worden.., immer das selbe !
    Nun steh ich da mit den Dinger, an die 4 Kilo, sehen eigentlich noch ganz gut aus, kaum Flecken usw. Wer weiß Rat, ich habe gedacht, sie in den Keller zu schleppen, da ist es relativ kühl, kann man sie sonst noch irgendwie länger frisch halten ?
    Danke für jeden Tipp

  2. Inaktiver User

    AW: Frischhaltetricks für Bananen ?!

    Ich sag nur eins: kleinschneiden, einfrieren, lecker Das ist das beste Bananeneis, was ich mir vorstellen kann.

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    AW: Frischhaltetricks für Bananen ?!

    Ganze gefrorene Bananen oder Trauben habe ich auch immer als 'Diät'-Eis gegessen.
    Noch mehr wie Eis sollte es dann schmecken, wenn man die noch gefrorenen und in Stücke geschnittenen Bananen zusammen mit wenig Sahne und Zucker mit dem Stabmixer püriert. Das mache ich mit Beerenfrüchen so, und das ist oberlecker. Mit Bananen habe ich es noch nicht versucht, sollte aber genauso funktionieren.
    Oder nur mit viel Milch (und Honig) pürieren, dann hat man einen Milchshake. Dafür dürfen sie dann auch angetaut sein.
    Grüsse

  4. Inaktiver User

    AW: Frischhaltetricks für Bananen ?!

    frisch halten----------- kalt stellen.

  5. Inaktiver User

    AW: Frischhaltetricks für Bananen ?!

    Danke für eure Antworten !
    Also, ein Teil des Problems hat sich bereits im Magen meines Sohnes erledigt....der inhaliert die Dinger förmlich (trainiert für Marathon),
    auch gab es bei uns gestern "Bananentorte" und Milchshakes (Banane- Erdbeere), der Rest geht für ein CHUTNEY und das morgendliche Müsli drauf und mein Mann kriegt eh eine mit in die Nachtschicht. Es waren übrigens über 5 Kilo. Mehr als ich geschätzt hatte.........

  6. Inaktiver User

    AW: Frischhaltetricks für Bananen ?!

    wenn ich an eine grössere menge bananen komme friere ich die grobgemust mit zitronensaft ein.

    für quark, für kuchen, für joghurt ----------- für alles.

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    AW: Frischhaltetricks für Bananen ?!

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    frisch halten----------- kalt stellen.
    ... ist ja richtig - aber man muss auch dran denken, dass sie eben nicht deutlich sichtbar in der Obstschale liegen, sondern z. B. im Gemüsefach aufs Gegessenwerden warten. Dort sind mir auch schon mal welche dunkel geworden (warten, bis sie schwarz werden ...). Das nächste Mal werde ich das mit dem Einfrieren probieren.

    Passend zu dieser Jahreszeit habe ich gerade von einer anderen Möglichkeit der Vernichtung gehört:
    Banane (mit Schale) der Länge nach halbieren, mit Rum o. ä. und Honig beträufeln, Mandeln oder Pinienkerne darauf geben, evtl. Schokosplitter - und dann ab auf den Grill damit, bis die Schale richtig schwarz ist. Auslöffeln - und fertig!!




    .....
    Geändert von gruuuselguste (13.07.2010 um 22:10 Uhr)

  8. Inaktiver User

    AW: Frischhaltetricks für Bananen ?!

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Hallo,
    es würde mich freuen wenn jemand hier mal verraten könnte,
    wie man Bananen "frisch(er)" hält.....geht das überhaupt ?
    Mien Mann hat heute eine Riiiesenmenge "Bio-Bananen" vom Einkaufen mitgebracht, er sollte eigentlich nur ein Kilo kaufen.
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    Nun steh ich da mit den Dinger, an die 4 Kilo, sehen eigentlich noch ganz gut aus, kaum Flecken usw. Wer weiß Rat, ich habe gedacht, sie in den Keller zu schleppen, da ist es relativ kühl, kann man sie sonst noch irgendwie länger frisch halten ?
    Danke für jeden Tipp
    Laß deinen Mann Pappa Ante Portas gucken!

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