Hallo, ich bin beauftragt, die Hochzeittorte für meine Freundin zu backen und frage mich gerade : wo gibt es Springformen grösser als 28cm. Oder, wie bekommen ich ohne einen Kuchen hin, der auch hoch genug ist (Backblech ist es nicht).
Vielen Dank schon mal!!![]()
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Thema: Hochzeitstorte
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20.04.2010, 14:37
Hochzeitstorte - Hilfe!
Geändert von Goldphasan (20.04.2010 um 16:23 Uhr)
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20.04.2010, 15:37Inaktiver User
AW: Hochzeitstorte
Ich würde es mit einem Ring probieren. Dann brauchst du nicht -zig Formen kaufen, die du später wahrscheinlich ohnehin nicht mehr brauchst.
Ansonsten: von zenker gibt es auch Springformen bis 30 cm Durchmesser.
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20.04.2010, 16:22
AW: Hochzeitstorte
Daran hab ich auch schon gedacht, den hätte ich nämlich.Und den dann mit Backpapier auslegen, damit er dicht ist.
Danke!
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20.04.2010, 22:51Inaktiver User
AW: Hochzeitstorte
Ich habe vor einigen Jahren eine dreistöckige Hochzeitstorte für Schwager und Schwägerin gebacken. Eine Freundin hatte mir von Bekannten auf dem Land eine alte große Backform geliehen, die Etagere für die Torte hat mir ein Bäcker geliehen den mein Vater gut kannte. Kaufen hätte sich nicht gelohnt!
Die Idee mit dem Metalltortenring finde ich auch nicht schlecht, mit Backpapier auf dem Backblech müsste das gehen.
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22.04.2010, 17:33
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22.04.2010, 20:44
AW: Hochzeitstorte - Hilfe!
Oder du machst ne amerikanische...
3 Bleche Biskuit oder leichter Rührtei, Füllung nach Gusto, mit Buttercreme einsetzen und verzieren...
zb mit einem Foto der Brautis (gibt es essbar...mal googlen)"Hätte...hilft uns gar nicht weiter"


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