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  1. Inaktiver User

    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von Lizzie64 Beitrag anzeigen
    Emmer ist einheimisch und sehr herzhaft-lecker.

    Quinta ist wirklich problematisch, weil es in Südamerika im großen Stil für den Export nach Europa weg geerntet wird, weil es hier grad hip ist, und es dort, wo es zur traditionellen und ohnehin nicht sehr reichhaltigen Küche gehört, nicht mehr ausreichend zur Verfügung steht und zudem teurer wird.

    Also bitte: Kein Quinoa. Aus Prinzip nicht.
    Sehe ich auch so.

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von Ichwillnicht Beitrag anzeigen
    Dinkel und Buchweizen nicht zu vergessen.

    Buchweizen esse ich schon länger, immer mal wieder gekocht, mit Möhren und oder Pilzen, Kräutern und Käse.
    Ähnlich zubereitet wie Risotto. Schmeckt mir besser als Hirse.

    Porridge nehme ich zum Frühstück. Sehr lecker.
    Porridge liebe ich...da bin ich anspruchslos - Haferflocken in Wasser, mit Zimt u dann frischerO-Saft drüber

    Kürzlich gelesen, man soll unbedingt abends einweichen

    Buchweizen u Dinkel .. ist m.E aufwändiger, eher zeitlich gesehen in der Zubereitung - statt mal eben Bulgur zu überbrühen

    Wobei Bulgur dann ja auch wegfallen sollte, oder!? (aufbereitetr Weizen)
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  3. Inaktiver User

    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Ich sehe jetzt erst, dass es das auch aus bayrischem Anbau gibt.

    Dennoch die Frage:
    Was kann Quinoa, warum „brauche“ ich das überhaupt?

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von skirbifax Beitrag anzeigen
    Es gibt auch Quinoa aus bayerischem Anbau.

    https://www.obsthof-knab.de/wp-conte...en_3er_Box.jpg
    Der Link ist böse, skirbi
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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Ich sehe jetzt erst, dass es das auch aus bayrischem Anbau gibt.

    Dennoch die Frage:
    Was kann Quinoa, warum „brauche“ ich das überhaupt?
    Um Reisalternativen zu haben, da ich keinen Vollkornreis mag
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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Was spricht für/gegen "Wildreis" ?

    Den mag ich
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  7. gesperrt

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Was bei mir immer da ist und wesentlich öfter als Reis (den esse ich echt selten - vielleicht ein-, zweimal im Monat) zubereitet wird:

    - Bulgur
    - Hirse
    - Quinoa
    - Grünkern
    - Maisgries

    Die ersten drei besonders oft, einfach weil die Zubereitung so rasch geht!

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von skirbifax Beitrag anzeigen
    Es gibt auch Quinoa aus bayerischem Anbau.

    https://www.obsthof-knab.de/wp-conte...en_3er_Box.jpg
    hui, das war mur auch neu; danke für den Link, Skirbi!


  9. Moderation

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von twix25 Beitrag anzeigen
    Der Link ist böse, skirbi


    Auf die Frage warum Quinoa, mir schmeckt der einfach. Ich esse aber auch Buchweizen, Hafer, Gerste und Hirse.
    Der Körper ist der Übersetzer der Seele ins Sichtbare.
    Christian Morgenstern
    In einer Stunde ruhigen Sitzens verbrennt man 73 Kilokalorien.
    - Ich habe meinen Sport gefunden.


    Sommer 2021 - mehr als nur nasse Füße... reinklicken und mithelfen!

    Moderatorin für:

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von skirbifax Beitrag anzeigen


    .
    da erscheint : Stop!!

    Keine Verlinkung auf einen Hof in Bayern
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