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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von 1a2b Beitrag anzeigen
    macht hier jemand etwas mit Hanfsamen?

    habe eine Packung hier und weiß nicht mehr warum ich ihn gekauft habe- kann man ihn auch trocken anrösten und übers Müsli geben oder auf Mürbekekse?
    Ich esse Hanfnüsse jeden Morgen als Porridge. Super lecker, super gesund (tolle Eiweissquelle). Falls Du das Rezept willst, sag Bescheid.

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    oh ja, sehr gerne- aber was sind denn Hanf - N ü s s e? Noch nie gehört

    eben nachgelesen:

    "Ungeschälte Hanfsamen solltest du einweichen, kannst sie aber auch mit der essbaren Fruchtschale in der Pfanne rösten oder zum Backen verwenden. Über 180 Grad solltest du sie aber nicht erhitzen."

    woher weiß ich, dass es unter 180 Grad sind?

    ok, nochmals nachgelesen-"Nüsse" sind die Samen?

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Ja, Hanfnüsse oder Hanfsamen sind nur zwei Begriffe, die dasselbe meinen.

    Ich verwende die geschälten Nüsse.


    Hier mein Porridge-Rezept:

    Mandelmilch erhitzen
    3 EL Hanfnüsse
    3 EL gemahlene Mandeln
    1 EL gemahlene Leinsamen
    1 EL Chia Samen
    1 EL gutes Kokosöl
    hinein geben, kurz aufwallen lassen, dann 4 Minuten quellen lassen

    gemahlene Vanille oder Zimt nach Geschmack unterrühren

    In eine Schale eine Handvoll Beeren (im Winter TK) geben und Porridge darüber geben. Umrühren. Geniessen.

    PS: Wer sich nicht, wie ich, ketogen ernährt, kann das Ganze natürlich auch noch nach Belieben süssen und auch andere Früchte verwenden.

    Obacht: Alle Zutaten haben die Eigenschaft zu quellen und sind sehr ballaststoffreich. Man sollte also ausreichend trinken.

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von 1a2b Beitrag anzeigen
    macht hier jemand etwas mit Hanfsamen?

    habe eine Packung hier und weiß nicht mehr warum ich ihn gekauft habe- kann man ihn auch trocken anrösten und übers Müsli geben oder auf Mürbekekse?

    Bei uns kommt Hanfsamen, so wie er aus der Tüte kommt, aufs Müsli oder den Getreidebrei oder auch einfach über Salat, z. B. Feldslat.
    "Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!"
    Dalai Lama (geb. 1935)

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    André Heller (geb. 1947)
    in der BriCom als Hillie unterwegs seit 2003

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    AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....

    Zitat Zitat von KlaraKante Beitrag anzeigen

    PS: Wer sich nicht, wie ich, ketogen ernährt, kann das Ganze natürlich auch noch nach Belieben süssen und auch andere Früchte verwenden.
    ganz vielen herzlichen Dank!

    super! ich bin auch eine keto (leider z. Zt. " nicht so richtig aus üblen Gründen.."...kommt aber wieder)

    Danke auch @Hilie

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