Ich frage auch noch einmal: Rezepte hier, oder machen wir einen Thread auf?
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14.11.2020, 16:14
AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....
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14.11.2020, 16:22
AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....
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14.11.2020, 16:23
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14.11.2020, 17:10
AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....
"brauchen" ?

Wozu braucht man Reis? Oder überhaupt was anderes als Kraut und Rüben?
Quinoa schmeckt gut, ist glutenfrei, relativ proteinhaltig und eine schöne Abwechslung.
Der Tricolore sieht auch nett aus.
Wer sich Gedanken um Provenienz und Anbau macht, sollte das der Vollständigkeit halber bei Reis doch auch tun oder?
Ich finde das hat immer was von Tucholskys Deutsche, kauft deutsche Bananen....
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14.11.2020, 19:11
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14.11.2020, 19:15"Wir brauchen Bürokratie, um unsere Probleme zu lösen. Aber wenn wir sie erst haben, hindert sie uns, das zu tun, wofür wir sie brauchen."Ralf Dahrendorf (1929-2009)
"Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen!"Dalai Lama (geb. 1935)in der BriCom als Hillie unterwegs seit 2003
"Warum denn immer gleich so sachlich werden, wenn es doch auch persönlich geht!"
André Heller (geb. 1947)
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14.11.2020, 19:54
AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....
Hirsespeise:
100g fein gemahlene Hirse in 500 ml kochenden Apfelsaft mit etwas Zimt und etwas Vanille einrühren und nochmal aufkochen lassen.
Ausquellen und abkühlen lassen.
1/8 l geschlagene Sahne (darf auch etwas mehr sein
) unterheben - vorher Hirsebrei durchrühren.
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14.11.2020, 21:12Inaktiver User
AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....
hätte ja fast noch Lust, dies jetzt noch zu kochen...hmm- aber leider keine Sahne da...
habs eben anders gemacht- auf der neuen Induktionsplatte ist es wunderbar geworden- wie hier empfohlen kalt aufgesetzt...
Danke f den Tipp!
aber F r a g e:
wie wascht Ihr die Hirse? So ein feines Sieb habe ich gar nicht, dass nicht die Körnchen rausfallen....
habe heute eine sterile Kompresse (!) eingelegt...aber es mpüsste doch auch anders gehen?
Jedenfalls steht immer auf der Packung, dass man Hirse waschen soll....Geändert von Inaktiver User (16.11.2020 um 19:00 Uhr)
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17.11.2020, 17:38
AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....
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17.11.2020, 18:07
AW: Quinoa, Hirse, Hafer, Polenta, Bulgur, Maisgrieß....
Ich habe einen Seiher, der nur auf einer Seite oben Schlitze hat. Darin wasche ich Quinoa & Co.
Immer nur zu meckern auf das blöde Scheißsystem, das ist schön bequem, du bist nicht Teil der Lösung, du bist selber das Problem und feige außerdem, sei nicht so unsportlich, es geht nicht ohne dich, so funktioniert das nicht, es geht nicht ohne dich
Die Ärzte


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