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  1. Avatar von schafwolle
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    AW: Vegan - vegetarisch - Clean eating

    Zitat Zitat von Annabella19 Beitrag anzeigen
    Am besten ist es ganz auf tierische Milch zu verzichten. Da freuen sich die Kühe, die Kälbchen und unsere Gesundheit. Es gibt mittlerweile wirklich tolle pflanzliche Alternativen und sie sind auch überall leicht verfügbar.
    Da hast Du wohl recht.

    Ich verwende Milch ausschließlich für meinen Kaffee.

    Welche pflanzliche Alternative kommt für diesen Zweck
    der herkömmlichen Kuhmilch am nächsten?


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    AW: Vegan - vegetarisch - Clean eating

    Hafermilch.

    Durch den Ölanteil hat sie die passende Cremigkeit.
    Das war vor ein paar Jahren noch anders, da schmeckten Hafermilch und auch die Sojamilchprodukte einiger Anbieter viel zu dünn. Konnte man auch an der Farbe des Kaffees erkennen, dass das nicht an Milch herankam.


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    AW: Vegan - vegetarisch - Clean eating

    Hafermilch verwende ich auch sehr gerne. Am liebsten mag ich momentan den Bio-Haferdrink Mandel von Aldi. Die schmeckt toll im Kaffe und auch im Müsli. Obwohl sie keinen zugesetzten Zucker enthält, schmeckt sie sogar ein klein wenig süßlich. Sehr lecker.
    Ansonsten kannst du, wenn du keine Probleme damit hast, natürlich auch Sojamilch verwenden. Aber auch hier darauf achten, dass sie bio und ohne Zuckerzusatz ist. Eine weitere Alternative ist Kokosdrink (-milch). Das schmeckt meiner Meinung nach aber gar nicht im Kaffee.
    Darüberhinaus gibt es auch noch Dinkelmilch und Milch aus Nüssen (z.B. Mandel oder Cashew). Nussmilch ist aber vergleichsweise teuer. Aber immerhin auch schon in normalen Drogerien wie dm erhältlich.
    (Ich verwende hier übrigens meist noch den Begriff "Milch", obwohl nach neuer Gesetzgebung das so nicht mehr deklariert werden darf. Sondern "Drink" heißen muss. )

  4. Avatar von schafwolle
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    AW: Vegan - vegetarisch - Clean eating

    Vielen Dank, Massashi und Annabella

    Dann werde ich Hafermilch, Nussmilch und den Bio-Haferdrink Mandel
    ausprobieren. Ich wusste gar nicht, dass es das gibt - und bin gespannt.

    Ich esse eigentlich gerne Sojaprodukte und mag auch den Geschmack
    von Kokos - aber als Milch schmeckt mir komischerweise Beides nicht.

  5. Avatar von guerteltier
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    AW: Vegan - vegetarisch - Clean eating

    Zitat Zitat von Annabella19 Beitrag anzeigen
    Hafermilch verwende ich auch sehr gerne. Am liebsten mag ich momentan den Bio-Haferdrink Mandel von Aldi. Die schmeckt toll im Kaffe und auch im Müsli. Obwohl sie keinen zugesetzten Zucker enthält, schmeckt sie sogar ein klein wenig süßlich. Sehr lecker.
    Ist das Aldi Nord oder Süd? Mir ist die hier (Süd) noch nicht aufgefallen, aber ich gehe auch nicht so oft zu Aldi. Wir steigen gerade zumindest teilweise auf Hafermilch um, die trinkt unsere kleine Tochter auch gerne pur.

    Sowohl Hafer- als auch Sojamilch lassen sich übrigens gut aufschäumen.

    Reismilch dagegen gar nicht, damit kann übrigens auch keinen Pudding kochen, der wird zur Suppe .


  6. Registriert seit
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    AW: Vegan - vegetarisch - Clean eating

    Von Alnatura gibt es Fakemilch in der Variante "Barista", die besonders für Kaffeevarianten beworben wird. Hab nicht ausprobiert, ob es taugt.


  7. Registriert seit
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    AW: Vegan - vegetarisch - Clean eating

    Zitat Zitat von guerteltier Beitrag anzeigen
    Ist das Aldi Nord oder Süd? .
    Das ist Aldi Süd.
    https://www.aldi-sued.de/de/sortiment/bio/detailseite/ps/p/bio-haferdrink/

  8. Avatar von guerteltier
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    AW: Vegan - vegetarisch - Clean eating

    Zitat Zitat von Annabella19 Beitrag anzeigen
    Das ist Aldi Süd.
    https://www.aldi-sued.de/de/sortiment/bio/detailseite/ps/p/bio-haferdrink/
    Danke, da gucke ich beim nächsten Aldi-Enkauf mal ob ich die bei uns finde.


  9. Registriert seit
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    AW: Vegan - vegetarisch - Clean eating

    Ihr Lieben,

    am Samstag habe ich mir mal das vegane Eis von Ben&Jerry's in der Sorte Peanutbutter & Cookies gegönnt. Sündhaft teuer (€ 7,99/500ml) und von den Inhaltstoffen -besonders was den Zuckergehalt anblangt- auch nicht gerade ein gesundes Leichtgewicht, aaaaaber: Ein kulinarischer Traum!! Extremst lecker!!! Kann ich nur empfehlen. (Aber vorsicht: Suchtgefahr! )

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