Weiß hier jemand, ob mit "Haferflocken", die in Rezepten für Bircher Müesli genannt werden, die zarten gemeint sind, die in Flüssigkeit weich werden, oder die knackigen? Ich habe das noch nie selbst gemacht und bin gerade ratlos.
Antworten
Ergebnis 1 bis 9 von 9
-
15.07.2016, 08:51Inaktiver User
Originalrezept Bircher Müesli?
-
15.07.2016, 09:05Inaktiver User
AW: Originalrezept Bircher Müesli?
Ja, immer weich. Müsli = Mus ursprünglich.
-
15.07.2016, 09:08Inaktiver User
AW: Originalrezept Bircher Müesli?
Welche meinst du mit 'zart'? Es gibt Schmelzflocken, die sich sofort in Flüssigkeit lösen, und Kleinblatt-Flocken, die aus Schrot gewalzt werden. Letztere werden manchmal als 'zart' bezeichnet, im Unterschied zu den 'kernigen' Großblatt-Flocken, die aus den ganzen Körnern gewalzt werden. Schmelzflocken würde ich nicht nehmen, die anderen beiden Sorten sind geeignet, da die Haferflocken fürs Bircher-Benner-Müesli über Nacht eingeweicht werden.
-
15.07.2016, 10:27Inaktiver User
AW: Originalrezept Bircher Müesli?
Ja, ich meinte die "zarten", nicht die Schmelzflocken.
-
15.07.2016, 10:27
-
15.07.2016, 10:32Inaktiver User
AW: Originalrezept Bircher Müesli?
Ich nehme trotzdem Vollkornflocken... aber Bircher mag ich auch gern
-
22.07.2016, 15:34
AW: Originalrezept Bircher Müesli?
Leckere Alternative zu Bircher Müesli: Porridge! Einfach zarte Haferflocke mit Milch (und Quark wem das schmeckt), bei niedriger Hitze kochen (oder in die Mikrowelle) und immer schön rühren. Ein bisschen Zimt und Zucker (oder Stevia) rein und dazu frisches Obst! Gibt nichts besseres! :)
-
26.08.2016, 13:55
AW: Originalrezept Bircher Müesli?
Ich bin auch gerade auf der Suche nach einem guten Rezept für ein Bircher Müsli :) Da sind tolle Rezepte dabei, die ich auf jeden Fall einmal ausprobieren werde :)
Liebe Grüße
Anna
-
26.08.2016, 14:19


Zitieren

