Antworten
Seite 1 von 3 123 LetzteLetzte
Ergebnis 1 bis 10 von 28
  1. Inaktiver User

    Veganer Supermarkt

    Ich war mal neugierig auf den zur Zeit geworbenen veganen Supermarkt in Hessen.....also bin ich auf die HP gegangen und hab mir die Produkte, die mich besonders interessieren, mal angesehen. Zum Beispiel Eiersatz als Pulver das No Egg heißt. Nun ja, es ist unter dem Mix von Stoffen auch Methylzellulose dabei und das ist schlicht sowas was auch in Tapetenkleister ist, der lt. Wiki unverdaulich ist. Ist das gesund ?

    Oder Käseersatz von Wilmersburger ....da finde ich einen ziemlichen Mix von Stoffen die ich wirklich nicht mal probieren will und unklare Bezeichnungen wie vegane Aromen finde. Nirgends, nicht mal auf der Packung finde ich aufklärende Texte was DAS genau ist.

    Achja, und bei der Sojawurst soll man vorm Verzehr die "Haut" entfernen, warum steht nirgends und ich finde Stoffe wie Carrageen in dieser "Wurst", daß so unbedenklich gar nicht ist. Man hat Grenzwerte festlegen müssen. Siehe Wiki bitte.

    Mal ehrlich, ich hab arge Zweifel ob das alles so gut ist.Wovon ich überhaupt nichts halte ist veganes Futter für Hund und Katz....man kanns auch übertreiben , sowas ganz ohne Fleisch für im Ursprung einen Fleischfresser wäre ja noch unnatürlicher als das typische Dosenfutter, oder nicht ?

    Wie seid ihr dazu eingestellt, eure Meinung, besonders auch solche die Veganer schon sind !

  2. gesperrt

    User Info Menu

    AW: Veganer Supermarkt

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen

    Wie seid ihr dazu eingestellt, eure Meinung, besonders auch solche die Veganer schon sind !
    Ich vermeide es, etwas zu essen, was vorgibt, etwas zu sein oder zu ersetzen, was es nicht ist!
    Und so wenig Zusätze wie möglich natürlich!

    Hab mir um teuer Geld vegane Frankfurter Würstel gekauft - grausig waren die! Nie wieder! Mag auch diese fertigen Schnitzel/Cordon bleu/Wurstaufschnitt/whatever nicht kaufen, ist nur teuer. Ich bin da ziemlich konsequent.

    Was ich schon mag: vegane Mayonnaise, kann man selbst herstellen, und als Käseersatz, also zum Gratinieren, hab ich jetzt den Tipp bekommen, dass sich Nussmus, verquirlt mit etwas Wasser und Gewürzen sehr gut eignet.


    Von veganer Tiernahrung halte ich auch nicht viel, halte allerdings nur einen Papagei, und der isst halt mit mir mit.

    Der Eiersatz klingt auch grindig - es gibt genug Tricks, google dich mal durch, falls du das Ei zum Binden/Legieren brauchst.

    Hast du das Gefühl, du brauchst so Pseudofleisch und -wurst? Oder ist es dir nur aufgefallen?

  3. User Info Menu

    AW: Veganer Supermarkt

    Genau deswegen würde für mich vegane Ernährung nie in Frage kommen, da ich dafür guten Käse und Milch bzw. Joghurt viel zu sehr mag. Vegetarisch mag ich total gern, aber vegan? Never ever! Da esse ich lieber richtigen Käse, anstatt mir diesen Ersatzstoffmix rein zu pfeiffen. Auch bei Tofu bin ich immer skeptischer geworden aufgrund der Waldabholzungen, um den immer höher werdenden Bedarf zu decken.
    Wer zu spät kommt, den bestraft das Leben.

  4. User Info Menu

    AW: Veganer Supermarkt

    Vielleicht muss man sich mal von der Überlegung lösen, alles mögliche in "echt" ersetzen zu wollen. Mir sagen diese veganen Ersatzkäse alle nicht zu, aber ich mag z.b. gerne Semmelbrösel. Damit kann man auch Aufläufe überbacken. Um was "aufs Brot" zu bekommen, nehme ich mittlerweile gerne Ajvar, vegane Ausfstriche usw. Wenn ich Sojamilch selber mache, dann verwende ich das verbleibende Okara, um kleine Frikadellen zu braten - die kann man sich auch aufs Brot schneiden.

    Von Seitan-Experimenten (als Wurst, Bratwurst, was-auch-immer-Ersatz) war ich bislang immer enttäuscht, irgendwie bekomme ich das nicht hin.

    Von rein pflanzlicher Tiernahrung halte ich nichts (wenn es nicht eh schon Pflanzenfresser betrifft), mein Kater ist kein Vegetarier, warum sollte ich ihn dann so ernähren?

    Als Eiersatz nehme ich pro Ei einen Esslöffel Sojamehl + 4 Esslöffel Wasser. Verrühren, fertig.
    Geändert von Sheera (22.01.2013 um 19:36 Uhr)

  5. gesperrt

    User Info Menu

    AW: Veganer Supermarkt

    Zitat Zitat von Tahnee Beitrag anzeigen
    Auch bei Tofu bin ich immer skeptischer geworden aufgrund der Waldabholzungen, um den immer höher werdenden Bedarf zu decken.
    Ja, nämlich als Futtermittel für Tiere (Soja).

  6. Inaktiver User

    AW: Veganer Supermarkt

    Danke für eure Rückmeldungen, aber n echter Veganer war wohl nicht dabei......

    Ich hab mir angewöhnt mal genau hinzuschauen wenn se uns altern. Sachen so heiß anpreisen und doch eigentlich ein Geschäft machen wollen. Man kann ja inzwischen nicht mal sicher sein, daß das Soja KEIN GEN-Soja ist und Biobauern können noch so öko sein wenn ihnen dann verbotene Stoffe doch in den Futtermitteln landen, dann isses ein Ökoei am Ende für teuer Geld aber man hat doch nix besseres als das normale Ei. Das letzte Bioei hat mir nicht geschmeckt, hat aber stolze 50 Cent gekostet .

    Eigentlich ärgere ich mich über diese "Verarsche". Ich finde nämlich, diese veganischen "Würste" sind nichts besseres als Klebefleisch.Man regt sich über Analogkäse auf und biete dann so einen veg. Pseudokäse an und es soll dann alles prima sein

    Ich halte es daher so: wenig Fleisch(Sonntagsbraten) aber aus vernünftiger Haltung (ich hab in der Nähe nen hervorragenden Biohof), das leider recht teuer ist. Viel Fisch usw. aber nie aus Aqua wegen AB. Obst habich selber im Garten (wird eingefroren) wie auch frische Kräuter, sogar jetzt noch im Winter.Man muß sich nur was einfallen lassen damit Petersilie und co. grün bleiben und n bissl weiterwachsen im Winter. Naja, und das man Gemüse aus Spanien besser liegen lässt sollte auch klar sein, oder. Ich halte mich auch an die Saison, also im Winter Rosenkohl z.b. und im Sommer entsprechend.

    Wo bleiben jetzt die Veganer hier ?
    Geändert von Inaktiver User (23.01.2013 um 12:34 Uhr)

  7. gesperrt

    User Info Menu

    AW: Veganer Supermarkt

    Die Beiträge hast du schon gelesen, oder?

    Was macht für dich einen Veganer aus? Jemand, der nur im ausgewiesenen Vegan-Supermarkt einkauft und Ersatzkäse, -ei, .usw einkauft?????

  8. Inaktiver User

    AW: Veganer Supermarkt

    Zu Produkten und Lebensmitteln, die bei einer veganen Lebensweise nicht in Frage kommen, gehören neben Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern auch Honig, Leder und Wolle sowie Kosmetika und Medikamente mit tierischen Anteilen. Der Veganismus geht damit über die vegetarische Ernährungsweise hinaus.

    Ich frag mich halt ob das nicht Augenwischerei ist bzw. Geldmacherei wenn Veganisches angepriesen wird. Ich glaube nämlich nicht, daß es in unserer Art hier zu leben machbar ist.

    Ich glaube fast es gibt keine richtigen Veganer....und die welche sich jetzt hier zuschalten die müssten sich m.M.n. schon Inkonsequenz nachsagen lassen.....

    Es geht mir darum mal genau zu schauen wenn jemand sagt er wäre Vegetarier oder eben auch Veganer. Bei den ganz wenigen Beispiele im Leben hat noch nicht mal Vegetarismus wirklich funktioniert, der Mensch war mehr krank als gesund und immer n blasses Handtuch.
    Geändert von Inaktiver User (23.01.2013 um 13:32 Uhr)

  9. gesperrt

    User Info Menu

    AW: Veganer Supermarkt

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Zu Produkten und Lebensmitteln, die bei einer veganen Lebensweise nicht in Frage kommen, gehören neben Fleisch, Fisch, Milchprodukten und Eiern auch Honig, Leder und Wolle sowie Kosmetika und Medikamente mit tierischen Anteilen. Der Veganismus geht damit über die vegetarische Ernährungsweise hinaus.

    Ich frag mich halt ob das nicht Augenwischerei ist bzw. Geldmacherei wenn Veganisches angepriesen wird. Ich glaube nämlich nicht, daß es in unserer Art hier zu leben machbar ist.

    Ich glaube fast es gibt keine richtigen Veganer....und die welche sich jetzt hier zuschalten die müssten sich m.M.n. schon Inkonsequenz nachsagen lassen.....

    Es geht mir darum mal genau zu schauen wenn jemand sagt er wäre Vegetarier oder eben auch Veganer. Bei den ganz wenigen Beispiele im Leben hat noch nicht mal Vegetarismus wirklich funktioniert, der Mensch war mehr krank als gesund und immer n blasses Handtuch.
    Ich verstehe dein Anliegen ehrlich gesagt nicht - hier haben sich Veganer gemeldet - woher willst du wissen, wer davon Lederschuhe trägt oder Wollhauben?

    Du brauchst auch hier nicht zu erklären, was der Unterschied zwischen vegetarisch und vegan ist, das kannst du voraussetzen.

    Wieso muss ich mir von dir Inkonsequenz nachsagen lassen? Du kennst mich doch gar nicht?

  10. Inaktiver User

    AW: Veganer Supermarkt

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Es geht mir darum mal genau zu schauen wenn jemand sagt er wäre Vegetarier oder eben auch Veganer. Bei den ganz wenigen Beispiele im Leben hat noch nicht mal Vegetarismus wirklich funktioniert, der Mensch war mehr krank als gesund und immer n blasses Handtuch.
    Nemesis, was für ein Vorurteil! Ich war blass als ich noch regelmäßig Fleisch gegessen habe und bin es jetzt, da ich es nicht mehr tue, nicht mehr (aber auch nicht weniger). Das ist doch Unsinn!



    Ich gebe Dir Recht, dass in vielen veganen Ersatz-Produkten sehr viel Ungesundes enthalten ist.

    Sich vegetarisch/vegan zu ernähren bedeutet nicht zwangsläufig, es mit diesen Ersatz-Produkten zu tun.

    Und vegetarisch/vegan bedeutet auch nicht per se gesünder - es gibt auch Junk-Food-Vegetarier und -Veganer!

    Die Ersatzprodukte sind vor allem für Menschen wie mich gemacht und gedacht, die sich mit dem Verzicht auf Fleisch (und Käse) sehr schwer tun.

    Das ist jedoch mitnichten bei den meisten Vegetariern und Veganern, die ich kenne, der Fall.

Antworten
Seite 1 von 3 123 LetzteLetzte

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •