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  1. Inaktiver User

    Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Liebe Leuts,

    ich habe die ollen Brötchen zum Frühstück satt (höhö). Ich würde daher gern mal wieder etwas anderes zum Frühstück probieren.

    Zur Erläuterung: Ich frühstücke auf der Arbeit. Habe mir bisher von der Kantine ein halbes weißes und ein halbes Körnerbrötchen mit Käse, Wurst, Putenaufschnitt oder Ei belegen lassen. Das reicht meist bis kurz vor Mittag. Vorher habe ich jahrelang Müsli mit Joghurt gegessen, weil wir keinen Kühlschrank für Milch hatten (hab ich jetzt - juchuuu!!!)

    War vor kurzem in einem veganen Restaurant, die hatten da auf der Speisekarte tolle Porridges als Frühstücksangebot: Mit Zimt, Honig, gerösteten Nüssen, Früchten usw. Hörte sich superlecker an. Ich mag so einen Pamps gerne, am liebsten lauwarm. Stümpere mir das allerdings zuhause nur aus dem zusammen, was ich grad da hab (Apfel- oder Birnenstückchen mit Honig, Zimt und etwas Wasser angedünstet, Haferflocken rein, Wasser und Milch drauf). Bin da also kein "Kenner".

    An die Naturkost-Fans unter euch: Gäbe es eine Möglichkeit, mir so ein warmes Frühstück auch im Büro zuzubereiten? Ich habe als Equipment einen Kühlschrank und einen Wasserkocher, Schneidebrettchen und Messer natürlich auch. Eine Kochplatte habe ich nicht.

    Ich habe in einem Laden, der englische Waren führt, Porridge aus der Packung (so ähnlich wie Cornflakes) gesehen. Kann man das mit warmem Wasser - evtl. zzgl. kalter Milch - anrühren, und schmeckt das? (ist nämlich nicht ganz billig, das importierte Zeugs) Wie ist es mit Schmelzflocken - sind die warmwasserlöslich? Oder muss das alles richtig aufkochen? Dann kann ich´s nämlich vergessen.

    Hat jemand Ahnung? Was gibt das Reformhaus noch so her?

    PS: Wenn es nicht sein muss, würde ich nicht gern morgens etwas von zuhause mitbringen müssen, weil ich nur unregelmäßig daheim schlafe (*hüstel* Nicht das, was ihr denkt! ) Also abends was ansetzen oder so ist wäre unpraktisch.

  2. Inaktiver User

    AW: Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Hallo,

    wir essen hier oft dies

    Reis-Congee ? Wikipedia


    Waere auch eine Alternative.

    Gruss
    chrissi

  3. User Info Menu

    AW: Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Hallo WorkingHeart,

    ich esse ab und zu auch gerne was "Pampiges" zum Frühstück und mische mir das auch "mit einfachen Mitteln" im Büro an:

    ich nehme soviel Haferflocken, wie ich mag und übergieße sie mit kochendem Wasser aus dem Büro-Wasserkocher (gerade soviel, dass die Haferflocken mit Wasser bedeckt sind und das Wasser gut aufsaugen können, so dass keine Wasserreste übrigbleiben). Schön umrühen, damit die Haferflocken nicht klumpig werden. Sobald das Wasser gut eingezogen ist und die Haferflocken etwas aufgequollen sind, mische ich noch etwas kalte Milch unter und rühre noch mal gut um. Anschließend brauche ich noch zwei, drei Teelöffel Zucker dazu (ich weiß, ist nicht sehr gesund, vielleicht schmeckts Dir ja auch ohne ;-)). Wenn Du es etwas "pampiger" magst einfach noch ein paar Minuten stehen lassen, dann kriegt das Ganze eine schön breiige Konsistenz.

    Ich esse das abwechselnd pur oder auch mit kleingeschnippeltem Obst (Banane, Pfirsich, oder was gerade da ist) oder auch mit etwas Apfelbrei (sehr lecker und ein Glas Apfelbrei im Bürokühlschrank reicht dann schon für ein paar Tage).

    Liebe Grüße und guten Appetit vom
    Wassernixlein

  4. Inaktiver User

    AW: Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Nixe,

    das liest sich lecker. Vor allem das mit dem Apfelbrei. Versuche grad ein bißchen vom Zucker runterzuckommen (<- ups, das war jetzt ein Freud´scher Verschreiber! ), vielleicht gibt´s ja auch ungezuckerten. Das probiere ich auf jeden Fall mal!

    Ich dachte nur immer, die Haferflocken müssen etwas kochen, damit´s tüchtig schleimt. Geht aber anscheinend auch so.

    Nimmst du dafür zarte Haferflocken oder geht das auch mit den körnigen? Würde gern auch mal andere Flocken ausprobieren, Dinkel usw. Vielleicht sind einige da zarter als andere; ich lass mich mal im Reformhaus beraten.

    Aber vielen Dank schonmal für die Aufklärung, dass quellende Haferflocken keinen Herd brauchen!

  5. Inaktiver User

    AW: Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Mein Mittagsimbiss, aber u.U. auch morgens gut: Joghurt, gemanschte Banane und/oder geraspelter Apfel und! je nach Geschmack Haferkleie dazu. Ein oder zwei EL dicken super an, lösen sich sofort auf und machen unendlich satt. Für die Schlanken noch ein paar Schokostreuselchen drüber oder ein paar Krümel Knuspermüsli: perfekt. Haferkleie gibts auch von Kölln, steht neben den Flocken.

  6. Inaktiver User

    AW: Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Haferkleie gibts auch von Kölln, steht neben den Flocken.
    Super, vielen Dank! Das wäre dann mal eine kalte Alternative. Und den Joghurt kann man geschmacklich ja ggf. variieren...

  7. User Info Menu

    AW: Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Ich nehme immer die zarten Haferflocken, da wird es sehr schön "breiig". Sicher sind aber auch die kernigen Flocken ein Versuch wert, wenn man mehr "zum beißen" haben will!

    Ich habe den Tipp mit dem kochenden Wasser über den Haferflocken übrigens von einer Kollegin, die meinte, dass die Haferflocken so bekömmlicher seien und nicht so schwer im Magen liegen. Ok, schwer im Magen gelegen haben sie mir auch vorher nicht (ich habe aber auch keinen empfindlichen Magen) aber vielleicht ist da ja trotzdem was dran!

    Und das mit dem Apfelbrei ist wirklich meine liebste Variante: ein Löffel Haferbrei und ein bißchen Apfelbrei mit dazu - hmm, da krieg ich doch glatt schon wieder Hunger :-)

  8. Inaktiver User

    AW: Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Ich habe mir, als ich mal eine Zahn-OP hatte, mal das Müsli kleingeraspelt. Das war so lecker, dass ich das jetzt immer so mache.

    Da kommt bei mir rein: Nüsse, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Trockenobst (Aprikosen, Pflaumen, Bananenstückchen, Rosinen ...) und eben Haferflocken (unbedingt mit in die Küchenmaschine geben, gibt sonst nur Klump).

    Mit zarten Haferflocken und der oben beschriebenen Heißwassermethode dürfte das auch schön schleimig werden, und Zucker braucht man dann auch nicht mehr.

  9. Moderation

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    AW: Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Zitat Zitat von wassernixlein Beitrag anzeigen
    Anschließend brauche ich noch zwei, drei Teelöffel Zucker dazu (ich weiß, ist nicht sehr gesund, vielleicht schmeckts Dir ja auch ohne ;-)).
    Ich tu gerne kleingeschnittene getrocknete Datteln, Feigen und Aprikosen rein. Oder einen Löffel Honig. Ist zwar auch alles Zucker, aber schmeckt interessanter...

    Oder man macht's gleich auf schottische Art, ohne Milch und Zucker, nur mit einer Prise Salz.

  10. Inaktiver User

    AW: Porridge, Schmelzflocken, Frischkornbrei... Was ist für´s Büro geeignet?

    Oh, der Tipp mit dem heißen Wasser ist wirklich toll!
    Vor allem hat man dann auch zu Hause nicht mehr die schmutzigen Töpfe!
    Super ist das!

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