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Thema: Brotbelag...

  1. User Info Menu

    AW: Brotbelag...

    Ich mache mir meine Aufstriche auch lieber selbst, als sie im Glas zu kaufen.
    Ich glaube, dass ist ein häufiges Missverständnis, dass Leute denken, die Aufstriche aus Reformhaus und Bioladen wären automatisch auch gesund im Sinn von fettarm. Sie enthalten eben oft pfanzliches Fett statt tierischem, was ja, glaube ich, schon mal gut ist, aber ich nehme an, Ökonutella macht genauso dick wie normales

  2. Inaktiver User

    AW: Brotbelag...

    Kartoffelcreme schmeckt sehr gut auf Brot und ist fettarm.
    Pellkartoffeln kochen, noch heiss schälen und zerdrücken. Mit gehacktem Knoblauch, Frühlingszwiebel und fein gehackten Kräutern vermischen. Dann wird eigentlich saure Sahne untergerührt, ich nehme zum großen Teil Joghurt.

    Oder Tomaten überbrühen, enthäuten, entkernen, in Stückchen schneiden. Mit kleingehackten Zwiebeln, Knoblauch und italienischen Kräutern weich kochen, abkühlen lassen. Dazu geröstetes Bauernbrot.

  3. Inaktiver User

    AW: Brotbelag...

    Zucchinicreme
    Zucchini würfeln, wieder mit Knoblauch und Zwiebeln in etwas Olivenöl erhitzen. Zerkleinerte, gehäutete Tomaten dazugeben, Thymian, Rosmarin, etwas Oregano und einen Schuß Rotweinessig. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag noch mit Chili.
    Ca. 20 Minuten leicht kochen lassen, dann pürieren. Abkühlen lassen, etwas fettarmen Frischkäse unterrühren.

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    AW: Brotbelag...

    Zitat Zitat von Frollein_Minka Beitrag anzeigen
    Zugegebenermaßen esse ich Margarine deshalb eher als Butter, weil ich mir so ungerne mit kühlschrankharter Butter Krater ins Brot reiße

    ... die Butter kannste doch auch "draussen" stehen lassen ...

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    AW: Brotbelag...

    Ich mag es aber wenn Dinge "kalt schmecken"

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    AW: Brotbelag...

    Dann schmier Brote auf Vorrat und leg sie in den Kühlschrank. *ggg*
    Stumpfsinn, Stumpfsinn, du mein Vergnügen,
    Stumpfsinn, Stumpfsinn, du meine Lust.
    Gäb's keinen Stumpfsinn, gäb's kein Vergnügen,
    gäb's keinen Stumpfsinn, gäb's keine Lust.

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    AW: Brotbelag...

    Zitat Zitat von Frollein_Minka Beitrag anzeigen
    Ich mag es aber wenn Dinge "kalt schmecken"
    Buttersorten durchprobieren wäre mein Ratschlag.

    Neulich hatte ich eine Butter erwischt, die selbst im kalten Zustand frisch aus dem Kühlschrank, margarineähnliche Konsistenz zeigte. Nicht mein Ding, aber eventuell für dich genau richtig.
    "Es ist oft produktiver, einen Tag lang über sein Geld nachzudenken, als einen Monat für Geld zu arbeiten.”
    (John D. Rockefeller)

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    AW: Brotbelag...

    Zitat Zitat von AnnaM Beitrag anzeigen
    Dann schmier Brote auf Vorrat und leg sie in den Kühlschrank. *ggg*

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    AW: Brotbelag...

    Zitat Zitat von Nocturna Beitrag anzeigen
    Buttersorten durchprobieren wäre mein Ratschlag.

    Neulich hatte ich eine Butter erwischt, die selbst im kalten Zustand frisch aus dem Kühlschrank, margarineähnliche Konsistenz zeigte. Nicht mein Ding, aber eventuell für dich genau richtig.
    Ich werd mich mal im Kühlregal meines Vertrauens umsehen

    Zitat Zitat von AnnaM Beitrag anzeigen
    Dann schmier Brote auf Vorrat und leg sie in den Kühlschrank. *ggg*
    Klingt plausibel, aber ich befürchte, ich würde dann den ganzen Tag in Kühlschranknähe rumhängen und dauernd appetitlich vorbereitete Brote essen

    Aber wir schweifen vom Thema ab...

  10. User Info Menu

    AW: Brotbelag...

    Butter, die streichfähig aus dem Kühlschrank kommt, kann keine reine Butter sein. Da würde ich dann doch zu Margarine greifen.
    Stumpfsinn, Stumpfsinn, du mein Vergnügen,
    Stumpfsinn, Stumpfsinn, du meine Lust.
    Gäb's keinen Stumpfsinn, gäb's kein Vergnügen,
    gäb's keinen Stumpfsinn, gäb's keine Lust.

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