Hallo Lara,

hmmm, ich habe keinen wirklichen 'Ernährungsplan' in dem Sinne.... ich esse einfach alles, was vegan und gesund ist

Viel Obst, viel Gemüse, Nüsse aller Art, ansonsten Hülsenfrüchte (Linsen, Bohnen, Kichererbsen etc.) und Vollkorngetreide (Vollkornreis, Quinoa, Amaranth, Buchweizen, Hirse)..... es gibt sooo vieles zu entdecken!

Ich werde dir auch mal eine PN mit ein paar netten Links schicken.