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  1. Avatar von Marta-Agata
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    Fellow, ich habe die Tomatensuppe gekocht - sehr lecker. Ich habe noch eine geraspelte Möhre dazu - die war gerade da. Ich habe sie auch lauwarm gegessen - das war bei der Hitze genau das Richtige.

    Wenn ich mich recht erinnere, hast Du 2 von 3 Portionen eingefroren. Ich habe da noch einen anderen Tipp - ich nenne es "Schnelleinkochen". Kochend heiß in ein Twist-off-Glas, den Deckel vorher kurz in kochendes oder zumindest sehr heißes Wasser, und dann das Glas 5min auf den Kopf stellen. Das Glas zieht zu - und im Kühlschrank hebe ich das dann eine Weile problemlos auf. Wenn die Dinge nicht für Monate eingelagert werden sollen, finde ich das schneller und einfacher (und energiesparender) und man kann einfach das Glas aufmachen und muss nicht auftauen.

    Das mache ich auch mit Kürbissuppe, Roter Grütze (jetzt nicht so für Fastentage geeignet ;-) u.ä. (nicht, wenn Fleisch o.ä. in der Suppe ist).

  2. Avatar von karina999
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    Zitat Zitat von Suzie Wong Beitrag anzeigen
    Hallo

    die möchte ich gerne machen, aber wenn ich das richtig sehe, ist es von der Konsistenz her keine Suppe, oder? Ich habe noch keine richtige Vorstellung. Lässt sie sich gut mitnehmen - und mit was hast du gehobelt? Ich habe eine Mini Kitchen, damit müsste es ja gehen.

    suzie
    Hi Suzie, doch es wird schon eine Suppe. Die Gurken ziehen nach dem salzen ja Wasser, dann kommt Ayram dazu, das ist auch ziemlich flüssig, dann noch Wasser, dann Eiswürfel und die schmelzen. Insofern wird das schon dünnflüssig. Weil ich aber die Gurkenstiftchen so richtig durchmische, wird es ein bissen sämiger. Gehobelt hab ich kleine Stifte, das geht gut mit dem Börner V-Hobel (da mache ich ganz viel damit, ich habs nicht so mit aufwändigen Küchengeräten). Deine Mini-Kitchen zerhackt das ganze halt ziemlich. Sollte aber auch kein Problem sein, hast eine Gurkenstückchensuppe, ich hab eine Gurkenstiftchensuppe
    Geändert von karina999 (25.07.2015 um 23:55 Uhr) Grund: link entfernt

  3. Avatar von karina999
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    Marta-Agata das ist ein super Tipp! Da ich diese Suppe ganz sicher einmal oder sogar zweimal die Woche an den FT esse, paßt das zeitlich ganz prima. Und im Bedarfsfall kann ich das Glas sogar mal mitnehmen in die Arbeit und im Gefrierschrank spare ich Platz. Dankeschön
    Gruß Karina


    Lieber Gott gib mir Geduld. UND ZWAR SOFORT!

  4. Avatar von Suzie Wong
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    Zitat Zitat von karina999 Beitrag anzeigen
    Deine Mini-Kitchen zerhackt das ganze halt ziemlich. Sollte aber auch kein Problem sein, hast eine Gurkenstückchensuppe, ich hab eine Gurkenstiftchensuppe
    Dann häksel ich die Gurke mal ordentlich durch.

    OT: Karina, das ist leider ein shoplink, wie vermutet, aber es geht ganz leicht: wenn du das Bild anklickst, gehst du auf "Grafik anzeigen", die URL davon kopierst du und kannst sie hier verlinken.
    Oder - du entfernst es komplett, ich habe es jetzt ja gesehen.
    Aber für ein nächstes Mal geht es so.

    Findest du auch hier.
    Meine Hobbies:

    (lesen, essen/backen/kochen/reisen/walken (ohne Hund))

  5. Avatar von karina999
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    Danke mach ich morgen am PC, am Tablett ist das schreiben mühsam. :-)


    Nun der Versuch, meinen Gemüsehobel zu zeigen.
    PS: das Teil heißt Börner V-Hobel und ist leicht zu finden im Netz.


    Suzie danke! ja wie einfach ist das denn!!!???
    Geändert von karina999 (27.07.2015 um 09:53 Uhr) Grund: ergänzt um Link

  6. Avatar von sushigirl
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    Zitat Zitat von karina999 Beitrag anzeigen
    Das Teil heißt Börner V-Hobel und ist leicht zu finden im Netz.
    :
    Ha! Den habe ich auch schon seit Ewigkeiten. Geiles Teil!!!
    Et kütt wie et kütt

  7. Avatar von sushigirl
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    So, hier wie versprochen nach dem Geschmackstest das Rezept für den Salat. Der schmeckt wirklich sehr sehr gut

    Porree-Curry-Salat
    Zutaten für 1(!) Person:
    150 g Hähnchenbrustfilet
    30 g Magerjoghurt 0,1 % Fett
    Sojasauce
    100 g Lauch
    75 g Granny-Smith oder Ananas
    Salz, Pfeffer
    1 TL Currypulver
    Etwas Süßstoff
    Essig
    Glatte Petersilie zum Garnieren

    Zubereitung:
    Hähnchenbrustfilet unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen, in dünne Streifen schneiden und mit Sojasauce etwas marinieren. In einer beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten.
    Lauch putzen, waschen und nur die weißen bis hellgrünen Teile, wahlweise in sehr dünne Ringe oder Streifen schneiden.
    Ananas oder Apfel schälen und in feine Streifen schneiden. Aus Joghurt, Salz, Pfeffer, Süßstoff, Essig und Curry eine Salatsauce machen und die vorbereiteten Zutaten mit einander vermischen. ½ Stunde durchziehen lassen. Mit Petersilie dekorieren.
    Guten Appetit!

    Das Rezept lässt sich hervorragend abwandeln. Aber die Grundidee mit dem Joghurt und Curry ist einfach super

    Liebe Grüße
    von Eurer
    Sushi
    Et kütt wie et kütt

  8. Avatar von rotlilie
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    Klingt lecker, mir läuft das Wasser im Mund zusammen

  9. Avatar von Suzie Wong
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    Zitat Zitat von rotlilie Beitrag anzeigen
    Klingt lecker, mir läuft das Wasser im Mund zusammen
    Ist ins Repertoire aufgenommen. Danke, sushigirl.
    Meine Hobbies:

    (lesen, essen/backen/kochen/reisen/walken (ohne Hund))

  10. Avatar von Fellow
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    AW: Essensideen fürs Intervallfasten

    Super, Danke sushigirl! Das klingt lecker und wird "nachgekocht".

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