Und noch ein Essensthema:
Gerade heute hab ich mich mit einer Kollegin über unsere Kantine ausgetauscht, die ich aus verschiedenen Gründen meide. Meine Kollegin meinte allerdings, ohne warmes Essen käme sie nicht über den Tag (hier gibt es ausser der Kantine keine anderen warmen "Essensquellen", Restaurants sind zu weit entfernt).
Bei meinem Einwand, ich würde die ganze Woche über nie was Warmes essen, wäre sie fast vom Stuhl gekippt. Warmes Essen sei ein "Muss", sei gesünder als kalte Küche und überhaupt jetzt im Herbst/Winter etc.
Tatsache ist, dass ich von Montag bis Freitag eigentlich nie etwas Warmes esse, allerdings warme Getränke zu mir nehme. Am Wochenende esse ich normalerweise zwei warme Mahlzeiten.
Ich habe nicht das Gefühl, dass mir warmes Essen fehlt. Ich könnte problemlos auch am Wochenende darauf verzichten, aber da kochen wir halt warm oder gehen essen.
Was ist also dran am "warm essen müssen" ? Der Körper kennt doch nicht den Unterschied zwischen einer kalten oder einer warmen Kalorie ? Das einzige, was ich nachvollziehen kann, ist das Argument, das jemand warmes Essen als angenehmer empfindet, aber sonst ?
Wie seht ihr das ?
LG
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Ergebnis 1 bis 10 von 125
Thema: Warum warm essen ?
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04.11.2014, 15:40
Warum warm essen ?
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04.11.2014, 15:46
AW: Warum warm essen ?
Na ja, ich denke es kommt nicht auf kalte oder warme Küche an sondern auf die Ausgewogenheit und nur kalte Küche kann einseitiger sein aber nur Pizza, Burger und co auf Dauer auch...
Das Leben macht was es will und ich auch!
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04.11.2014, 15:47Inaktiver User
AW: Warum warm essen ?
Ich denke, das ist eine Geschmackssache und warmes Essen ist nicht notwendig für eine ausgewogene Ernährung - die Wahl der Lebensmittel macht es aus, sonst nichts.
Ich esse im Sommer weniger warm, aber jetzt in der kalten Jahreszeit liebe ich alle Arten von Suppen und die müssen richtig heiß sein, das fühlt sich angenehm und erwärmend für mich an.
Was bei mir noch eine Rolle spielt ist, dass ich meine, dass mich eine warme Mahlzeit besser sättigt (das kann jedoch Einbildung bzw. Gewohnheit sein),
Karla
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04.11.2014, 15:49
AW: Warum warm essen ?
Also ich möchte auch täglich eine warme, gekochte, gesunde Malzeit - mir würde sonst etwas fehlen. Manchmal esse ich sogar 2 x täglich etwas Warmes. Mit Kalorien hat das gar nichts zu tun (wie du schon sagtest).
Eine schöne heiße Kürbis-Creme-Suppe an einem kalten, nassen Abend....herrlich ! Da kann ein (kaltes) Käsebrot nicht mithalten.
Gruss
Meagan
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04.11.2014, 15:49Inaktiver User
AW: Warum warm essen ?
Wenn man nicht warm isst, scheiden viele Lebensmittel per se aus. Die würde ich vermissen. Schon allein deshalb kochen wir jeden Tag.
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04.11.2014, 15:52Inaktiver User
AW: Warum warm essen ?
jedem menschen seins- ich kann im sommer, bei hitze auch mehrere tage kalt essen. irgendwann überfällt es mich dann- ich, mein stoffwechsel, verlangt dann nach etwas warmem.
ich kann es an dem punkt mit meinen beiden schwestern gut vergleichen: fast gleiches alter, und ansonsten auch sehr ähnlich.
wir sind völlig unterschiedlich. zwischen einmal warm am tag bis kann von kalt leben--------- ist da alles dabei.
jedem wie es ihm/ihr guttut.
und wenn es jetzt kälter wird, ist----------------- fühle ich mich einfach wohler wenn da warmes essen dabei ist.
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04.11.2014, 16:05Inaktiver User
AW: Warum warm essen ?
Beo Obst und Gemüse heißt es ja, dass sekundäre Pflanzenstoffe über die Erhitzung erst aufgeschlossen werden, die der Körper sonst nicht herausbekäme.
Grundsätzlich soll gegartes bekömmlicher sein als rohes.
Ich esse auch lieber warm, am liebsten immer. Ich beginne morgens mit warmem Porridge, Müsli mit kalter Milch mag ich nicht mehr gern.
Nach der chinesischen Medizin habe ich mich mal in diese unterschiedlichen Typen eingelesen, da kam auch raus, dass ich am ehesten wärmende Speisen brauche (Curry, Zimt), und auch warm essen soll. Da kann ich mich drin wiederfinden.
Du sparst aber einen Haufen Energie
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04.11.2014, 16:07Inaktiver User
AW: Warum warm essen ?
Wobei "warm"/"kalt" nicht gleichbedeutend ist mit "gekocht"/"ungekocht". Man kann auch etwas, das gekocht wurde, kalt geniessen. Ich denke, das ist eine Geschmacks- und Gewohnheitssache.
Die Menschheit hat in ihrer Frühzeit das Kochen erfunden, um Lebensmittel bekömmlicher zu machen und sich neue Nahrungsquellen zu erschliessen. Viele Lebensmittel sind ungekocht nicht geniessbar, v.a. die stärkehaltigen Knollen. Fleisch und Gemüse sind im gekochtem Zustand wesentlich leichter verdaulich ( = die die Verdauung als Prozess benötigt weniger Energie, die dann für anderes, z.B. für erhöhte Hirnleistung, zur Verfügung steht) und vom hygienischen Standpunkt aus sicherer (Kochen tötet Krankheitserreger). Gekochte Nahrung war deshalb in der Evolution ein Vorteil. Aber ob diese gekochte Nahrung warm oder kalt verzehrt wurde, macht wohl keinen Unterschied (ausser vielleicht, dass sich beim Wiedererkalten neue Keime ansiedeln können).
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04.11.2014, 16:21
AW: Warum warm essen ?
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04.11.2014, 16:24Inaktiver User


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