Das, was viele hier als "no go" bezeichneten, mag ich eigentlich gerne:
Meeresfrüchte, Fisch (gerne auch roh), Innereien, Lamm, Wild. Mag ich alles, auch wenn ich eigentlich eher selten Fleisch esse. Aber schmecken tut es mir.
Auch scharfe Gerichte liebe ich.
Fertiggerichte, fette Speisen, "deftige" Küche, aromatisierte Gerichte mag ich nicht. Und Spinat finde ich![]()
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Thema: Leibspeise bzw "no go"
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20.11.2014, 12:59
AW: Leibspeise bzw "no go"
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20.11.2014, 13:37
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21.11.2014, 21:13Inaktiver User
AW: Leibspeise bzw "no go"
Wenn er fein und klein geschnitten ist und in Maßen, nicht in Massen verwendet wird, kann er manchen Gerichten ein gutes Aroma geben. Aber im 2cm-Format brauche ich das Zeug auch nicht, dafür ist der Geschmack zu speziell und die Konsistenz zu fest. Es ist so ähnlich wie mit Muskatnusspulver. Eine Prise Muskat auf dem Flammkuchen oder im Kartoffelgratin ist lecker. Dominiert der Muskatgeschmack alles andere, wird mir schlecht.
Koriander liebe ich in allen Varianten. Statt gemahlenen Koriander zu kaufen, hacke ich die Körner lieber selbst mit dem Mörser klein, dann schmecken sie unvergleichlich aromatisch.
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21.11.2014, 22:03
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21.11.2014, 22:28
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21.11.2014, 22:32
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21.11.2014, 22:42
AW: Leibspeise bzw "no go"
Die reinste Form des Wahnsinns ist es, alles beim Alten zu lassen und gleichzeitig zu hoffen, dass sich etwas ändert. Albert Einstein
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21.11.2014, 23:03
AW: Leibspeise bzw "no go"
Ok...
angeregt durch die Kohlrouladen oute ich mich dann auch mal...
Ich mag die mediterrane, indische, thailändische und chinesische Küche...gerne scharf.
Zwiebeln und Knoblauch
im Winter gerne Gerichte mit Kohl, Kartoffeln in allen Variationen...
Schwein, Lamm, Fisch, selten Rind oder Geflügel
Was gar nicht geht:
rohe Tomaten
Rote Beete und Meerrettich (Kindheitstrauma)
Sellerie nur in homöopathischen Dosen
Fisch oder Fleisch roh
Muscheln und Schnecken
Innereien
Obst im Essen/süßsauer
Oliven und KapernDie reinste Form des Wahnsinns ist es, alles beim Alten zu lassen und gleichzeitig zu hoffen, dass sich etwas ändert. Albert Einstein
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21.11.2014, 23:41
AW: Leibspeise bzw "no go"
Leibspeise, falls es auch was kaltes sein darf:
ganz frisches Bauernbrot, mit würziger Kruste, und mit Butter drauf
No go:
Innereien, oder gar Hirn
alles was schwabbelig-glibberig im Mund ist


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