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    Wenig KH, viel Fett

    Ich will abnehmen. In einer Zeitung las ich, man kann mit LowCarbHighFat gut abnehmen. (Gibt auch eine Seite dazu unter den Buchstaben.


    Man soll bis auf die natürlich KH in Gemüse/Obst überhaupt keine KH mehr zu sich nehmen.

    Wo KH weggelassen werden, wird mehr Fett eingesetzt. Also alles Dinge, die eher verpönt sind.

    Ich habe es schon mit sogenannten Nahrungmittelumstellungen versucht, scheiterte aber immer, weil ich nie, wirklich nie satt wurde, egal, was da vollmundig versprochen wurde. Als Konsequenz habe ich natürlich dann genau wieder das gegessen, was ich eigentlich vermeiden wollte....

    Ich habe mich jetzt entschlossen, mal diesen Weg zu gehen. Mache das jetzt eine Woche lang und bin erstaunt, dass ich mit dem Konsum von Unmengen Fett bereits 2 Kilos abgenommen habe.

    Ich haue in alle Dinge Sahne, fetten griechischen Joghurt, Creme fraiche rein, Fleisch kaufe ich normal fettes Fleisch, Kokosmilch kommt zur Anwendung, Mandeln, Salami, fetter Käse, viel Eier, Mayonnaise...

    Ich bin so etwas von pappsatt, das gefällt mir besonders gut. Ich habe seit einer Woche nicht einmal irgendwie Blähungen gehabt, ich fühle mich wunderbar.

    Und wie gesagt, 1 Kilo weniger. Ich will das gar nicht glauben.... Ist aber Tatsache. Und wir gehen auf Vollmond zu, da wiege ich sonst sogar noch 1 Kilo mehr...

    Gibt es hier jemanden, der auch nach diesem Prinzip isst? In Schweden soll das neuerdings das Ernährungsprinzip sein.

    Und die Leute haben nicht die erwarteten erhöhten Cholesterinwerte, nein sie nehmen ab, haben viel Energie und viele gesundheitliche Probleme sollen sich geben.

    Is(s)t hier jemand noch so verrückt wie ich und ernährt sich so?

  2. User Info Menu

    AW: Wenig KH, viel Fett

    Hallo, davon habe ich gehört!
    VIelleicht liegt es auch an der "Einseitigkeit" der Ernährung, ich glaube die "Todes"kombination ist KH, Eiweiß, Fett, dazu Obst, Gemüse, etc. alles auf einmal :)
    Vielleicht denkt sich der KÖrper bei so viel Fettzufuhr, die kreigt doch eh genug davon, den Speicher können wir auflösen? :)
    Berichte uns weiter, wie es nächste WOche aussieht!

  3. Inaktiver User

    AW: Wenig KH, viel Fett

    Diese Form der Ernährung ist nichts Neues.

    Es gibt ein interessantes Buch von Nicolai Worm dazu: Syndrom X oder ein Mammut auf den Teller

    Ich kann bestätigen, dass man abnimmt, wenn man auf Kohlenhydrate verzichtet.

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    AW: Wenig KH, viel Fett

    Ich habe auch davon gelesen und versuche das gerade umzusetzen.

    Es ist eine riesige Umstellung. Was mich am meisten stört, ist, dass ich viel koche/brate und dadurch kriege ich in meiner kleinen Wohnung die Essensgerüche kaum mehr raus.

    Ich habe in 3 Wochen aber fast 3 Kilos abgenommen. Und das bei ca. 250 g Fett pro Tag.

    Die Behauptung, Fett macht Fett, kann also schon mal nicht stimmen.
    Ich bin aber immer sehr gut gesättigt und ich fühle mich selbst nach dem Genuss einer fettreichen Mahlzeit um den Bauch herum "leicht".

    Und mein Profil ist schlanker. Ich habe so einen entsetzlichen Kugelmagen. Da ist es eindeutig flacher geworden.

    3 Kilo sind noch nicht sooo viel, ich möchte noch 7 Kilos mehr runter bekommen, mal schauen, wie das so wird.
    oooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo


    .... das wird schon.....


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  5. Inaktiver User

    AW: Wenig KH, viel Fett

    Es mag ja sein, dass man mit dieser "Diät" abnimmt, aber eines ist sicher, gesund ist sie nicht! Wenn du googelst kannst du sicher viele Berichte dazu finden.

  6. Inaktiver User

    AW: Wenig KH, viel Fett

    Ich habe vor einiger Zeit auch meine Ernährung in Richtung weniger KH und mehr Eiweiß und Fett umgestellt, ich verzichte allerdings nicht komplett auf KHs.

    Es ging mir auch nicht primär ums Abnehmen, die Umstellung hat sich einfach aufgrund diverser Unverträglichkeiten ergeben.

    Aber ich merke, dass es mir leichter fällt, meine Gewicht zu halten und dass meine Heißhungerattacken fast weg sind.
    Gesundheitlich merke ich keine negativen Auswirkungen, beim letzten Check waren alle Werte in Ordnung.

    Ob es langfristig gesund ist, weiß ich allerdings nicht. Was mir ein bißchen Sorgen macht ist, dass zuviel Eiweiß ja anscheinend auf die Nieren gehen kann.
    Andererseits gibt es Bevölkerungsgruppen, die traditionell so gut wie keine KHs zu sich nehmen und nicht unbedingt ungesund sind.

    Letztendlich hat das doch auch was mit dem Gesamtlebensstil zu tun, oder? Bei viel Bewegung und normalem Körperfettanteil würde ich mir keine allzu großen Sorgen über gesundheitliche Beeinträchtigungen machen.

  7. User Info Menu

    AW: Wenig KH, viel Fett

    Schade, dass sich Zwergtintling nicht mehr äußert.

    Ich habe meinen Eiweißkonsum nicht erhöht. Eben nur das Fett.

    Heute Morgen hatte ich wieder 300 g weniger auf der Waage.

    Gestern habe ich gegessen:

    Frühstück: Schinkenspeck mit 2 Spiegeleiern. Orangensaft aus 2 Orangen.

    Zwischenmahlzeit: 10 % F Joghurt mit 10 g Leinsamenschrot, Vanille, 10 g geh. Mandeln, 2 EL Sahne, Prise Kakao, Prise Zimt

    Hauptmahlzeit:

    350 g gemischtes Gemüse als Gemüsepfanne, gebraten in 15 g
    nativem ! Kokosöl, dazu 150 g Hähnchenherzen



    Abends hatte ich noch einmal 200 g Gemüse und 100 g Hähnchenherzen und noch einmal den gleichen Joghurt wie oben.

    Ich habe vor dem Fernseher noch eine Tüte mit 125 g Macadamianüssen geknuspert (100g haben allein schon 75 g Fett)

    Und als Betthupferl 1 Riegel Schokolade 99 % Kakao.


    Wenn man das liest, müßten einem doch die Haare zu Berge stehen, allein schon wegen der Kalorien. Und dann noch zum Teil abends gegessen.... ... Es gibt doch so tolle Theorien, nach denen sich einige Menschen Dinner cancelnd knurrenden Magens ins Bett begeben... nur um abnehmen zu wollen....


    Ich kann nur sagen: ich fühle mich vom Bauch her leicht. Und zweifle wirklich an allem, was ich bislang so eingetrichtert bekommen habe.


    Ich betrachte es als ein Experiment. Wonach ich schon einmal sagen kann, die Aussage, dass Fett fett macht, ist - zumindest bei mir - falsch. Offensichtlich braucht es zum Fett ansetzen tatsächlich die KH....

    Fakt ist, dass Amerikaner immer weniger Fett zu sich nehmen sollen (angeblich) und sie werden trotzdem immer dicker....

    Ich hatte mal mit "gesunder" Mischkost mit Ernährungsberatung 10 Kilo abgenommen. Kam aber nie unter das Gewicht, egal, wie konsequent ich mich da an "gesunde" Ernährungsvorgaben hielt. Das Gewicht war immerhin 3 Jahre stabil, aber immer noch zu hoch. Aber ich war frustriert. Ich bleib auf dem Gewicht sitzen.

    Und daher kennt meine Verblüffung kein Ende, wenn ich mich jetzt fast ohne KH ernähre (damit meine ich kein Brot, keine Süßigkeiten, keinen Reis, keine Nudeln) und mit dem erhöhten Fett abnehme.

    Kaffee trinke ich auch nicht mehr mit Milch, es kommt Sahne rein.

    Ich stelle erstaunt fest, dass mein Sodbrennen, was mich früher so gerne heimgesucht hat, trotz dieser Fettmengen komplett weg ist.

    Ich hatte immer normale Blut und Fettwerte. Ich werde die demnächst einmal überprüfen lassen.

    Ich finde das zumindest alles sehr spannend. Und wenn ich weiter so schön abnehme (mein Bauchprofil ist jetzt schon völlig anders als noch vor 2 - 3 Wochen) dann bin ich äußerst glücklich....
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    .... das wird schon.....


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  8. User Info Menu

    AW: Wenig KH, viel Fett

    Zitat Zitat von Inaktiver User Beitrag anzeigen
    Es mag ja sein, dass man mit dieser "Diät" abnimmt, aber eines ist sicher, gesund ist sie nicht! Wenn du googelst kannst du sicher viele Berichte dazu finden.
    Es gibt auch Vegetarier, die erhöhte Cholesterinwerte haben, von daher müsste man diese Ernährung erst mal probieren, wie sie bei einem selbst anschlägt.

    Ich esse zwar nicht unbedingt KH-frei, aber Mittagessen wie Gemüseauflauf mit Schinkenwürfel, einem Becher Schlagsahne, Ei und 200g geriebenen Käse drüber gibt es bei mir sehr oft. Überdies nehme ich nur 3,8 prozentige Milch zum Kaffee und ins Müsli, stehe auf gehaltvollen Käse, gern ohne Brot, dafür etwas mehr.

    Mein Durchschnitts-Cholesterinwert ist zwar am Anschlag, aber die Verteilung von HDL, LDL und den Triglyceriden ist gut, von daher hat meine Hausärztin absolut keine Einwände. Und es hat den Vorteil, wenn ich wirklich mal aufpassen muss, weiß ich wenigstens, wo ich den Rotstift ansetzen kann.
    "Es ist oft produktiver, einen Tag lang über sein Geld nachzudenken, als einen Monat für Geld zu arbeiten.”
    (John D. Rockefeller)

  9. Inaktiver User

    AW: Wenig KH, viel Fett

    Solange ihr regelmäßig zum Arzt geht und eure Werte überprüfen lasst sehe ich auch kein großes Risiko. Seit ich nicht mehr rauche kämpfe ich mit meinem Gewicht und nehme alle sich bietenden Informationen mit. Bei "Diäten" mit hohem Fettanteil wurde mehrfach gewarnt, weil es zu Ablagerungen in den Gefäßen führen kann.

  10. User Info Menu

    AW: Wenig KH, viel Fett

    Ich zweifle selbst, ob das, was ich da mache, gesund ist.

    Sicherlich werde ich das auch nicht monatelang durchführen.

    Es dreht sich mir aber allgemein auf die Aussagen besonders auch der Ernährungsexperten, die Fett verdammen. Ich weiß gar nicht, wo ich das in den letzten Tag gelesen hatte: es drehte sich jedenfalls darum, dass Fett bekämpft werden müsse, der Mensch würde zu viel Fett essen und sei deshalb übergewichtig.

    Vielleicht steckt aber auch einfach die Wirtschaft dahinter, die dies propagiert, um, wie in Amerika einen riesigen Markt für weitere Produkte zu entwickeln. Dort werden mit Low Carb und Low Fat Produkten Milliarden umgesetzt.

    Mit anderen Worten: wenn ich mit Fett abnehme - darf es dies gar nicht geben.

    Fakt ist aber: ich nehme ab.

    Mich macht das Ganze sehr nachdenklich. Ich gehörte bis vor wenigen Tagen eben genau auch zu den Menschen, die annahm, mein Fettkonsum müsse eingeschräkt werden, um abzunehmen.

    Aber ganz offensichtlich ist genau das Gegenteil der Fall. Ich habe durch diese Ernährung sogar meine Kalorienzahl erhöht. Und nehme trotzdem ab.


    Da arbeiten meine Gehirnwindungen extrem, um hierfür eine Erklärung zu finden.

    Wenn man mir sagt, dies sei ungesund: das sagt mir mein Verstand ebenfalls. Aber die Abnahme wird dadurch auch nicht erklärt....

    Hier geschieht durch geballte Kalorienzufuhr eine Gewichtsabnahme. Etwas, was es ja theoretisch gar nicht geben sollte.

    Es mag ja sein, dass man mit dieser "Diät" abnimmt, aber eines ist sicher, gesund ist sie nicht! Wenn du googelst kannst du sicher viele Berichte dazu finden.
    Ich finde aber auch Berichte von Menschen, die 60 Kg abgenommen haben und beste Blutwerte haben und die davon schwärmen, wieviel Energie sie haben.

    Ich finde es spannend und schaue mal, wie es weiter geht.

    Fassungslos über die Abnahme bin ich weiterhin. Was gar nicht sein dürfte, passiert einfach.

    Dazu keine Blähungen, kein Sodbrennen, kein Völlegefühl - da hat das ach so "gesunde" Essen mir aber eher nicht wirklich gut getan.... Toll fühlte ich mich damit nicht, aber da es ein Dauerzustand war, war ich dran gewöhnt...

    Schauen wir mal, wie es weiter geht...
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    .... das wird schon.....


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