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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : Koriandersamen ernten



Susa42
09.08.2006, 17:32
hi
habe auf meiner Küchenfensterbank ein Riesenungetüm von Koriander stehen. Er duftet sehr lecker, hat wunderschön weiss geblüht und nun hat er Samenkapseln angestzt, eine ganze Menge.
Nun die Frage wann ernten. Soll ich warten, bis sie braun sind, so kenne ich die gekauften, oder sind sie dann schon überreif und kurz vor dem Vergmmeln? Reifen sie sozusagen nach, wenn ich sie gererntet habe?
Vielleicht hat ja von euch jemand schon Erfahrung damit.
Leider schmecken ja die Körner ganz anders als das Kraut.
Nun denn.... so isses halt
lg
susanne

Inaktiver User
09.08.2006, 18:08
Wenn du sie als Gewürz nehmen möchtest, beiss doch einfach mal auf so ein Korn, ob du das Gefühl hast, es hat die richtige Konsistenz. So würde ich es jedenfalls machen.:peinlich:
Oder warte, bis das Kraut welk und braun ist. Dann sind die Körner bestimmt *reif*.
Du kannst sie auch super aussäen.
Ich pflanze die Töpfchen aus dem Supermarkt in Terrassenkästen, bzw. ins Kräuterbeet. Die säen sich dann selber aus.

Gruß

tiffany