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07.09.2021, 13:46Inaktiver User
AW: Essen, das die Seele streichelt
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07.09.2021, 13:52
AW: Essen, das die Seele streichelt
Reis mit Paprikagemüse/sauce
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07.09.2021, 15:04Inaktiver User
AW: Essen, das die Seele streichelt
Chicken Curry mit Reis oder Multigemüsepfanne mit Spaghetti ... ich liebe zwar auch unermesslich Bandnudeln (besonders die grünen) aber so richtig streicheln geht eigentlich nur mit Spaghetti ...
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07.09.2021, 15:23
AW: Essen, das die Seele streichelt
Wer Unsinn hören und glauben will, der wird auch Unsinn zu hören bekommen.
Cave: Meine Beiträge könnten Spuren von Ironie enthalten!
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07.09.2021, 15:51
AW: Essen, das die Seele streichelt
Aber nur fast. Nein, es geht mir nicht wie einem Parkinson-Patienten. Schütteln wäre in einer breiten und schweren Pfanne nicht so angebracht. Rühren ist auch nicht die richtige Bezeichnung. Es war ein behutsames Schaben, immer mit einem breiten Holzspatel über den Pfannenboden, aus allen und in alle Richtungen, summa summarum gut 40 Minuten lang, bis fast alle Flüssigkeit weg ist.
Die Zwetschgen waren teilweise noch richtig hart, und deswegen hab ich die unterm Deckel erst mal 15 Minuten gekocht, dann die Nelken und die Pimentbeeren rausgeholt, den Zucker dazu, und dann ging das Schaben los. Es ist aber gut geworden, so, wie ich das wollte. Ich brauche sowas zu meinen diversen Käsen.
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07.09.2021, 16:10Inaktiver User
AW: Essen, das die Seele streichelt
Halbe Zucchini mit einem Mix aus Tomaten und Feta gefüllt und mit gerösteten Pinienkernen bestreut - im Backofen überbacken.
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08.09.2021, 09:39Inaktiver User
AW: Essen, das die Seele streichelt
Bei mir ist es momentan meine Hähnchen-Brust-Suppe mit Couscous.
dahin gehören frische Möhren, Tomaten und vor allem diese tollen Gewürze wie Kardamom, Zimtstange und Feigen.
Schon der Gedanke daran schmeichelt und streichelt meiner Seele.
Dann ist das ein Muss - das zu kochen und zu essen.
Es ist ein wenig wie aus 1001ner Nacht.
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08.09.2021, 18:52Inaktiver User
AW: Essen, das die Seele streichelt
Heut isses in Köln relativ warm, daher gibbet bei uns heut abend nur Pannkoke (könnt es aber auch Crêpes nennen) ... ich bevorzuge sie mit kanadischem, dunklen Ahornsirup ...
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08.09.2021, 19:38
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08.09.2021, 19:52Inaktiver User
AW: Essen, das die Seele streichelt
... wahrscheinlich dort, wohin auch Deine Mails immer verschwinden ...



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