Verlinken darf ich hier nicht.
Aber schau mal bei Amazon nach 15-minuten-Singleküche. Erschienen bei Gräfe und Unzer, gibt es auch in der Kindle-Edition.
Die Rezepte von Gräfe und Unzer funktionieren eigentlich immer.
Bei chefkoch.de und anderen derartigen Seiten bin ich immer skeptisch. Da kann jeder ungeprüft seine Rezepte reinstellen - und manchmal ist da schon auch Mist dabei.
Ansonsten würde ich dir auch raten, dich mal nach einem Kochkurs mit landestypischen Gerichten umzuschauen. Erstens kannst du dann besser auf lokale Zutaten zugreifen und musst kein teures "ausländisches" Zeug kaufen. Und zweitens kriegt man beim Kochen meist auch gleich guten Kontakt zu anderen Menschen
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Thema: Ich suche ein Kochbuch!
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21.10.2018, 07:43Inaktiver User
AW: Ich suche ein Kochbuch!
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21.10.2018, 08:28
AW: Ich suche ein Kochbuch!
cheerful
kann dir nicht jemand ein buch aus d zusenden ?
das sollte doch kein problem sein, oder ?
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21.10.2018, 09:15
AW: Ich suche ein Kochbuch!
Meine Töchter haben sich " Ich helf dir kochen" als eBook ( gibt es bei ebook.de) runtergeladen. Kostet zwar 30 Euro, ist aber ein bewährtes Grundkochbuch in der 60.ten ?? Auflage und bietet in der neuesten Variante auch Videos.....in der gebundenen Variante als QR Code .
Ist aber ziemlich klassisch, was die Rezepte angeht.
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21.10.2018, 13:28
AW: Ich suche ein Kochbuch!
Ein modernes Grundkochbuch. Gibt Hintergrundinfos, lehrt kochen, und hat ein gutes Verhältnis von Blah zu Inhalt.
"Ich helf dir kochen" wird z.B. alle paar Jahre überarbeitet, um an das Lebensmittelangebot und die Eßmoden anzupassen.
Viele von diesen Sachen, die als "so einfach" vermarktet werden, machen es unnötig kompliziert, um ihre vorgegebenen Einfachheitskriterien einzuhalten.
An sich ist Kochen einfach, aber die Einfachheit ist schwer zu vermitteln.
Hast du eine Vorstellung was du gerne auf dem Tisch haben *würdest*?
Ich persönlich schätze die Rezepte in der "Landlust" weil sie ohne Chichi sind und so funktionieren wie geschrieben. Da gibt's auch Bücher. Aber das ist schon wieder Nischenküche und Geschmackssache.** Moderatorin im Sparforum, und in "Fit und Sportlich"**
** ansonsten niemand besonderes **
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21.10.2018, 14:22
AW: Ich suche ein Kochbuch!
Hallo Cheerful,guck mal auf stonesoup punkt com .. leckere einfache Rezepte mit max 6 Zutaten. Sie hat auch ein e-Kochbuch abzugeben, gratis.
Und bei herrgruenkocht punkt de gibt es von einfach bis raffiniert auch jede Menge guter Rezepte."I don't want to be part of a world where being kind is a weakness" - Keanu Reeves
Moderatorin in den Reiseforen und bei der Eifersucht, bei den Selbständigen, Arbeiten im Ausland und im Kunstforum.
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21.10.2018, 14:33Inaktiver User
AW: Ich suche ein Kochbuch!
Ich halte viel davon, Prinzipien zu lernen und nachvollziehen zu können. Dann kann man auf den Markt gehen, gucken, was es gibt und loslegen, weil man weiß, was man wie kombinieren kann und in welcher Technik welche Lebensmittelarten zubereitet werden können.
Meine Empfehlung: das Bassermann-Grundkochbuch
Ein Trumm von einem Kochbuch, aber es steht alles drin, was man als Anfänger wissen muss: Warenkunde, Mengen- und Nährwertangaben, Zubereitungstechniken ... und natürlich Rezepte, die alles abdecken. Sie erklären, wie man Tee kocht, ohne dass das Wasser anbrennt, dann so Grundsätzliches wie Salzkartoffeln, Reis, Nudeln, oder Steaks braten, über mittelschwere hin zu Gerichten für Könner.
Ich finde es wirklich ausgezeichnet zum Kochenlernen.
Bei Amazon gibt es das gebraucht schon für unter 1 Euro. Vielleicht erbarmt sich ja ein Buchhändler und schickt es Dir für kleines Geld nach Israel.
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21.10.2018, 16:26Inaktiver User
AW: Ich suche ein Kochbuch!
Ich würde auch die Basic-Cooking-Reihe von GU vorschlagen. Müsste auch als E-Book zu bekommen sein.
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22.10.2018, 08:43
AW: Ich suche ein Kochbuch!
Zu unseren meistgenutzten Kochbüchern gehören zwei Jamie Oliver-Bücher. Da sind viele sehr einfache aber leckere Sachen drin. Das sind allerdings keine Grundkochbücher.
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22.10.2018, 15:09Inaktiver User
AW: Ich suche ein Kochbuch!
Wenn Du in Israel bist würde ich gar nicht mehr kochen. Da gibt es doch ausreichend leckeres gesundes Streetfood! Ich könnte jeden Tag Shakshuka essen.
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22.10.2018, 22:26
AW: Ich suche ein Kochbuch!
Oder von Yotam Ottolenghi Simple- soll wohl eine einfachere Variante seiner anderen Kochbücher sein. Und die Zutaten dürftest Du in Israel ja alles bekommen. Das Jerusalem Kochbuch ist auch toll- aber eben nicht ganz basic.


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