Ich selbst esse sehr selten Nutella, aber durch meine Kinder weiß ich, seit der Änderung der Zusammensetzung ist es nicht mehr tragbar![]()
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02.07.2018, 13:52Inaktiver User
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
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02.07.2018, 13:54
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
[QUOTE]Mir fällt grad ein...was ich gar nicht vermisse ist Pfefferminzlikör. Den gab es zu meiner Jugendzeit auch und schmeckte fürchterlich....keine Ahnung ob es den Pfeffi heute noch gibt.[QUOTE]
Denke ja, der fristet irgendwo noch ein Nischendasein. Wo wurde das Zeugs hegestellt? In Zahna? Oder Nordhausen? Gabs da nicht so einen Coctail draus, der sich grüne Wiese nannte?
Aber was mir immer lecker geschmeckt hat, war Sambalita, kennt den noch wer, so ein orangefarbener Marakujalikör aus dem Delikat. Ob da auch nur eine einzige Maracuja dran war bezweifele ich stark, aber lecker war der. Oder Eierlikör mit Kakao auch nicht schlecht. Jetzt kommen wir mal zu den hochprozentigen Geschmackserinnerungen
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02.07.2018, 13:56
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
There are a hundred paths through the world that are easier than loving. But, who wants easier?
Mary Oliver
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02.07.2018, 14:02Inaktiver User
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
Mal zu den Sachen, die es wirklich nur früher gab (nehme ich mal an). Also damals, so 60er Jahre war Schildkrötensuppe von Lacroix was ungeheuer Edles, das bei uns manchmal feiertags serviert wurde. Ich hoffe doch sehr, dass sowas wirklich vom Markt verschwunden ist.
Haifischflossensuppe haben wir auch damals beim Chinesen gegessen, fanden wir auch hochexotisch.
Und was zu den chinesischen Gewürzen: als ich Ende der 60er angefangen hab, mich an chinesischer Küche zu versuchen, gehörte die Prise (!!!) Glutamat dazu. Und ich stehe dazu, in geringer Menge angewandt, hat es lediglich den Eigengeschmack gehoben. Kein Vergleich zu den Massen, die manche chinesische Köche damals mit den bekannten Folgen ins Essen geschüttet haben. Wie so vieles ist das in Verruf geraten und nicht mehr erhältlich, dabei kam es immer auf die Dosierung an. Dafür gabs damals keine Fertigfixmischung (in der wahrscheinlich eh ein Vielfaches davon enthalten ist/war)
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02.07.2018, 14:04Inaktiver User
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
[QUOTE=dekomaus24;33510448][QUOTE]Mir fällt grad ein...was ich gar nicht vermisse ist Pfefferminzlikör. Den gab es zu meiner Jugendzeit auch und schmeckte fürchterlich....keine Ahnung ob es den Pfeffi heute noch gibt.
Grüne Wiese ist Curacao mit O-Saft. Mixgetränke kenne ich nur so einen braunen Schnaps mit Cola gemischt.
Denke ja, der fristet irgendwo noch ein Nischendasein. Wo wurde das Zeugs hegestellt? In Zahna? Oder Nordhausen? Gabs da nicht so einen Coctail draus, der sich grüne Wiese nannte?
Aber was mir immer lecker geschmeckt hat, war Sambalita, kennt den noch wer, so ein orangefarbener Marakujalikör aus dem Delikat. Ob da auch nur eine einzige Maracuja dran war bezweifele ich stark, aber lecker war der. Oder Eierlikör mit Kakao auch nicht schlecht. Jetzt kommen wir mal zu den hochprozentigen Geschmackserinnerungen
Sambalita habe ich erst Samstag getrunken, mit Sekt gemischt. Das ist immer noch super lecker.
Pfeffi war glaube ich Nordhausen, aber genau weiß ich es nicht.
Eierlikör haben wir immer selbst gemacht, später dann als Aftereight Likör
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02.07.2018, 14:09
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
Und hoffentlich gibt's auch keine Schillerlocken mehr! (Hier wird Hai leider auch unter Tarnnamen verkauft - Flake - find ich auch nicht gut).
Anemone, Ende der 60er mit chinesischer Küche angefangen? - das find ich ja klasse! Bei uns gab's erst so ab Mitte/Ende der 70er ab und an mal Reis mit Ananas und Pfirsich aus der Dose, mit Speisestärke angedickt, bisschen Curry dran .. das war dann exotisch :)"I don't want to be part of a world where being kind is a weakness" - Keanu Reeves
Moderatorin in den Reiseforen und bei der Eifersucht, bei den Selbständigen, Arbeiten im Ausland und im Kunstforum.
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02.07.2018, 14:12
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
Die Türkei exportiert Haselnüsse, die braucht keine Importware.
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02.07.2018, 14:12Inaktiver User
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
An Schildkrötensuppe in der Dose kann ich mich auch noch erinnern, weiß aber nicht, ob ich das als Kind jemals probiert habe.
Meine Mutter kochte immer ein Gericht, was bei uns unter "Chinesisch" lief, eine Art Nasi Goreng (Reis angebraten, mit Lauch, Schinken, Pilzen, Ei). Da kam dann Curry drauf, das war das exotischste Gewürz im Haushalt.
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02.07.2018, 14:45Inaktiver User
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
An die beiden Suppen kann ich mich auch noch gut erinnern. Die gab es an Festtagen als Vorsuppe und galten als etwas ganz Besonderes. Heute erscheint uns das ungeheuerlich.
Ich hatte früher einen indonesischen Freund, der oft und sehr lecker für uns kochte. Bei jedem Gericht wurde ein wenig Glutamat hinzugefügt. Unwissend wie ich war, kaufte ich mir auch Glutamat und verwendete es eine Zeitlang. Wir wussten es einfach nicht besser und geschadet hat es meinen Geschmacksnerven auch nicht.
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02.07.2018, 15:19
AW: Lebensmittel, die es früher einmal gab und die ich heute vermisse.
Knickebein zu Weihnachten, heute kaum noch zu finden.


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