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Thema: Burgunderbraten
-
23.12.2012, 11:38
AW: Burgunderbraten
Eigentlich bin ich ganz nett. Wenn ich Freunde hätte, könnten die das bestätigen
Jeder Mensch von Kultur hat zwei Vaterländer: das seine - und Frankreich
Chaque homme de culture a deux patries: la sienne - et la France
Thomas Jefferson
-
25.12.2012, 13:00missgelöscht
AW: Burgunderbraten
Der sogenannte "Burgunderbraten" ein gepökelter Schweinebraten im Netz, hat gut geschmeckt. Dank eurer Hilfe ist er perfekt geworden.
5 Stunden bei 160 Grad, erst die Schwarte nach unten, die letzte Stunde Schwarte nach oben und den Grill anschalten - super geworden und die Soße aus Brühe, Karotten, Lauch und 1 Zwiebel - püriert - lecker! Wir waren 9 Personen,ca. die Hälfte ist übergeblieben. Ich habe den Rest durchgeschnitten und als 2 kleine Braten eingefroren.
Danke nochmals @ all und schöne FeiertageHeute gibts Babypute, mit Gemüse und Kartoffelresten von gestern
1 Stunde noch, dann ist er fertig!
LG von der miss
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