Thema: Der ultimative, transportable Nachtisch für ein Weihnachtsessen?

Zitat von aubisa

Für wie viele Portionen reicht Dein Rezept, wildwusel?

Auf der Basis von 200g Schokolade und 200g Sahne (die anderen Zutaten reißen's nicht so raus) kriegt man da 6-8 normale Nachtischportionen von. Das ist auch so die Menge, die ich beim Mitbringen für eine Büffetparty kalkuliere.

Wir haben das aber auch schon mit drei Leuten platt gemacht.

Zitat von wildwusel

Wolfgangs Schoko-Wahnsinn: Sahne aufschlagen, gut durchkühlen. Schokolade (so viel wie Sahne) schmelzen, abkühlen lassen aber noch flüssig, in die kalte Sahne schlagen. Dann einen Becher Rum (Größe verhandelbar, auch Whiskey, Kaffeelikör und Kirsch wurden schon erfolgreich verwendet) unterrühren. Kleingeschnibbelte Früchte und ein paar Handvoll Amarettini (weihnachtlich: grob zerbrochene Spekulatius) unterziehen. Gut durchkühlen. Wird stichfest und damit gut transportierbar.

"Wahnsinn!!!" ist normalerweise die Reaktion auf den ersten Löffel davon.

Schon mal vorgetestet heute. Ohne Amarettini, aber sehr lecker!
Danke, Wildwusel!

Wir hatten heute das Schneegestöber. Boah ist das lecker.... Das ist blitzeschnell fertig, sehr wenig Arbeit und kugelrunde Bäuche haben wir jetzt. Es ist aber noch was übrig für morgen. Zumindest noch....

Karla, meinst Du, Tante Annes Lieblingspudding funktioniert auch mit Pfirsichsaft statt Ananas? Würde die Früchte auch kleinschneiden vor dem Unterrühren

Zitat von Tigerherz

Karla, meinst Du, Tante Annes Lieblingspudding funktioniert auch mit Pfirsichsaft statt Ananas? Würde die Früchte auch kleinschneiden vor dem Unterrühren

Hallo,

bin zwar nicht Karla, mache aber öfter "Mariechenkuchen", bei dem der Guss aus Vanillepudding mit Pfirsich(oder Aprikosen-)Saft aus der Dose gemacht wird.
Ist sehr lecker, klappt sehr gut

Schöne Grüße
Lunete

Der Schokowahnsinn wird (mit zerbröselten Spekulatius, eventuell mit Kaffeelikör) unser Dessert nach dem Reh. Wenn ich als Vorspeise einen Rapunzelsalat macht, spare ich ja schon mal ein paar Kalorien

Zitat von Silbervogel

Wir hatten heute das Schneegestöber. Boah ist das lecker.... Das ist blitzeschnell fertig, sehr wenig Arbeit und kugelrunde Bäuche haben wir jetzt. Es ist aber noch was übrig für morgen. Zumindest noch....

Ich werde es Weihnachten wohl als zweites Dessert anbieten
Gerade schnell und einfach ist gut