Ui, ein Thread, der nach 1 Jahr wieder ausgekramt wird...
Heilig Abend: mit Famliy ein wunderbares, lange nicht gehabtes Fleischfondue in Öl, dazu versch. Salate, Brot, versch. Saucen, davor Canapés mit Lachscrème, Thunfischcrème und Kaviar, und danach Zimtparfait mit Rotweinpflaumen- und Birnen.
Die beiden Feiertage sind wir gemütlich am rumlümmeln (wir haben das verdient, ehrlich), da gibts ein mal Schweinefilet unter der Kräuterhaube, dazu Kartoffelgratin und am 2. Tag Entenbrust in Honig-Thymianmarinade, dazu Kroketten, gedünstete Maronen und etwas Rotweinsauce.
An einem Feiertag werden wir zur Vorspeise Garnelen haben, am andern dann Königinpasteten. Süße Nachtisch-Fans sind wir beide nicht, so lassen wir uns Käse schmecken.
LG Natalie












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chorecht

