Thema: Rotwein in der Sauce ab welchem Alter

Ich koche oft mit Wein, vor allem im Chilli, generell bei Hackfleischsaucen mediteran, in Wildgerichten und Sauce. Vor den Kinder und auch jetzt. Ohne schmeckt es mir nicht. Meine Söhne (15 und 12) mögen allerdings beide keinen Wein trinken (probieren lassen, würde ich sie beim Essen schon), außer mal ein paar Schluck Radler beim großen mögen beide keinen Alkohol.
Schlimmer als der Wein im Essen (dessen Alkohogehalt ja eh verkocht) finde ich Alkohole als "Weichmacher" in ach so kindgerechten Produkten wie Milchschnitte. Überhaup "vorbehandeltes" Essen, das nur durch Zugabe von Chemikalien ansehnlich und verzehrbar bleibt.

Zitat von Mocca

aber es versaut dem Kind schon die natürliche Abwehr gegenüber Alkoholika, weil es den Geschmack wiedererkennen wird, wenn es ihn zu einer anderen Zeit noch mal zu sich nimmt.

Also die schlimmsten Freunde meiner Söhne waren immer die, die zu Hause
- nüüü Schoki aßen
- garnümalsnü TV guckten und natürlich
- NIE an der Playsi saßen
Ich finde es viel, viel wichtiger den Kindern vernünftigen, maßvollen Umgang mit Alkohol zu vermitteln, als ihn zu verteufeln. Sämtliche Homäopatische Tröpfelchen sind auf Alkoholbasis.
Trinken (Alkohol) und Essen sind keine Problemlöser und sollten auch nicht zur Ersatzbefriedigung dienen.
Ein kleines Glas Bordeaux Wein ist Medizin für den ganzen Körper. Eine Flasche Schnaps natürlich nicht.

Alkohol als Mittel zum Geschmeidigmachen in Süßigkeiten ist mittlerweile verboten, zum Glück.

Alkohol in Medikamenten (z.B. Hustensaft) finde ich nicht schlimm, homöopathische Mittel gibts aber auch
als Globuli.

Wenn wir irgendwo essen gehen, und es ist ein Schuss Wein in der Soße würd ich auch nichts sagen, aber ich will z.B. nicht, dass Mini Plätzchen mit Rumglasur oder selbst gemachte Rumkugeln isst.