Thema: Wie muss Genever schmecken?

Hallo zusammen,

wir haben hier schon seit Jahren eine Flasche Bols Genever stehen. Wir bekamen sie mal geschenkt mit dem Hinweis "schmeckt wie Gin".
Nun wollten wir kürzlich etwas mit dem Genever (statt Gin, der war alle ) flambieren.
Vorher haben wir aber den Geschmack getestet - und er schmeckte gar nicht ähnlich.
Er hatte einen sehr erdigen Unterton, den ich mit Enzianschnaps assoziiere, und nur eine eher schwache Wacholdernote.
Nicht unbedingt schlecht, aber doch sehr wenig gin-ig.

Liebe Spirituosenkennerinnen:
Muss das so sein?
Oder haben wir eine schlechte Flasche erwischt?


Lunete

Zitat von Fender

Moin,

woher weisst Du, wie Wacholder schmeckt?

Nach Tannenbäumen! Ich hab schon öfter mal bei Wildsaucen auf so einen Kern gebissen
Bei Gin kommt das schon stärker 'raus als im Genever...


Lunete

Beeren! Beeren heißen die Dinger natürlich...

Zitat von lunete

Hallo zusammen,

wir haben hier schon seit Jahren eine Flasche Bols Genever stehen. Wir bekamen sie mal geschenkt mit dem Hinweis "schmeckt wie Gin".
Nun wollten wir kürzlich etwas mit dem Genever (statt Gin, der war alle ) flambieren.
Vorher haben wir aber den Geschmack getestet - und er schmeckte gar nicht ähnlich.
Er hatte einen sehr erdigen Unterton, den ich mit Enzianschnaps assoziiere, und nur eine eher schwache Wacholdernote.
Nicht unbedingt schlecht, aber doch sehr wenig gin-ig.

Liebe Spirituosenkennerinnen:
Muss das so sein?
Oder haben wir eine schlechte Flasche erwischt?


Lunete

Ja, das klingt schon nach Jenever. Ich mag auch lieber Gin und verstehe nicht wie mein Schwiegervater den (auch von Bols) geniessen kann. Aber Geschmaecker sind ja zum Glueck verschieden