Thema: thermomix - eure erfahrungen?

hallo!

ich war letzte woche bei einer thermomix-vorführung, mit dem festen vorsatz, auf keinen fall zu kaufen, denn a) teuer - b) brauch ich ned, will ich ned.


aber was soll ich sagen? ich finde das gerät super.

seitdem schlag ich mich mit dem gedanken, kauf ich, kauf ich nicht. ich google nach rezepten, die alle toootal easy und lecker klingen...

der rohkostsalat in der vorführung war wunderbar und soooo schnell gemacht. das eis - wooow! zu anfang wurde ein baguette gemacht - körner mahlen, hefe rein, ein bisserl gewürze. suuperlecker.

so. jetzt würde mich interessieren: habt ihr ein solches gerät, nutzt ihr es oder vergammelt es im eck? wenn ihr es nutzt, wie häufig?

alles drumrum würde mich interessieren. erzählt einfach mal drauflos, was eurer meinung für oder gegen die anschaffung eines thermomix spricht.

interessierte grüße
-orangina-

Wenn Du nicht auf jeden Cent achten mußt, Du gerne und viel aussprobierst (auch Schnick-Schnack: hier ein Sößchen, da ein Cremchen), gerne kochst, dann kauf ihn!

Ich habe meinen seit 1997 (den TM 21).

Ich nehme ihn nicht soo oft.
Am Anfang ja, zu Single und Paarzeiten häufiger, seit wir zu viert sind weniger.
Die Kinder mögen das meiste einfach nicht.

Brotbacken ist aus Zeitgründen gerade nicht drin.
Ausserdem schmeckt mir ein Brötchen vom Bäcker dann besser, wenn es mal Brötchen gibt.

Die Zuwiegefunktion ist klasse, Rührteige werden nicht so fluffig, was schade ist.

Das meiste gelingt, Eis, Shakes etc. minutenschnell, Pizzateig ratzfatz.

Aber wie das bei den meisten Geräten ist, man nimmt sie nicht täglich.
Also Auszahlen wird er sich nicht.
Dafür weißt Du, was drin ist, weil man ja tatsächlich sehr viel selber machen kann.

Als Verschleißteil hatte ich bisher das Messer und die Heizfunktion war auch mal kaputt, nach ca. 10 Jahren.
Hat mich dann auch ca. 100 Euro gekostet.
Ich mahle nicht mehr so viel Getreide und Zucker gar nicht mehr. Das schadet dem Messer am meisten.
Wenn ich wieder mehr Zeit habe, backe ich mein Brot wieder selber.
Den hochgelobten Puderzucker aus dem TM lasse ich sein. Der gekaufte ist einfach feiner und so schone ich das Messer, genauso beim Reismehl, das ich manchmal zum Kuchenbacken brauche, kaufe ich fertig.

Fazit: Tolles Gerät, wenn man gerne kocht und ausprobiert. Geldsparen: naja.
Ausserdem muß man auch Abnehmer haben, die gerne essen, denn teilweise sind die Leckereien ganz schöne Kalorienbomben.

Ich habe meinen seit 2005 und benutze ihn sehr oft. Getreide mahlen für selbstgebackenes Brot, Suppen kochen und pürieren, Rohkost häckseln und vieles mehr.

Der Varoma-Aufsatz zum Kochen setzt voraus, dass du nicht zu viele Personen bekochen musst. Also bis 3 Personen geht es. Nutze ich aber fast nie.

Super funktionieren Marmeladen und Saucen, z.B. Hollandaise und Bearnaise, wenn du langsam Zutaten zufügen musst.

Also unterm Strich: Teuer, aber ziemlich gut.

Was nicht klappt, ist Sahne schlagen.

Wir liebäugeln eher mit dem Konkurrenzprodukt Kenwood Cooking Chef - und für Getreide habe ich eine Getreidemühle, das "Mehl" aus dem Thermomix gefällt mir nicht, weil die Messer die Körner zerschlagen, anstatt sie zu mahlen (wie auch?). Außerdem ist die Schüssel vom Thermomix für unsere Bedürfnisse zu klein.

danke für eure antworten.

bei mir ist es so. wir sind zu zweit. da reichen die mengen aus, die im thermomix zubereitet werden können.

was in meiner ernährung definitiv fehlt und was ich sehr gerne esse, sind z. b. rohkostsalate. und die gehen mit dem thermomix ratzfatz. außerdem hasse ich es, viele einzelteile rumstehen zu haben.

ich würde ihn wohl für suppen, cremes, saucen, rohkostsalate, brotaufstriche und eis verwenden. ob ich tatsächlich viel mit dem varoma-aufsatz kochen würde, da bin ich mir ganz und gar nicht sicher.

der kenwood gefällt mir von der optik her besser als der thermomix. das gerät werde ich mir mal anschauen (obwohl man für den kenwood wohl viele einzelteile braucht).

bis jetzt spricht alles für die anschaffung eines thermomix.

sympathisch auch, dass im prinzip nur drei teile in die spülmaschine müssen: der topf, der deckel und die dichtung, die man vor dem spülen rausnehmen soll.

hmmmmmm.....