Thema: Vegetarisch(e) Tag(e)

Hallo ihr Lieben,

einige haben davon vielleicht schon gehört oder gelesen.
Die Fronten zwischen Fleischfresser und Vegetarier weichen auf.

Und neben dem Tierschutz werden immer mehr Argumente für Vegetarismus oder auch nur gemäßigten/bewussten Fleischkonsum laut:

Fleischproduktion ist sehr Ressourcen intensiv (trägt zum Welthungerproblem bei)
Fleischproduktion ist ein Hauptverursacher des CO2 Anstiegs
...

Ich würde gerne hier in der BriCom eine Runde starten, in der jeder seine "vegetarischen Tage" verkünden kann.
Da ich unschlüssig war, ob der Thread besser in Umweltschutz oder in Ernährung passt, bitte ich ggf. um Verschiebung.

Wer schon immer mal (Teilzeit-)Vegetarier werden wollte oder es schon is(s)t, kann sich hier austauschen.
Es wäre schön, wenn was drauß wird

Bei Interesse stelle ich gerne leckere und einfache(!) Rezepte zur Verfügung.

Hier gibt es übrigens ein ganz nettes Projekt dazu Halbzeitvegetarier

*abonnier*

Hallo FriendOfAlwin,

ich bin gespannt auf die Diskussion hier. Ich verzichte grundsätzlich auf Fleisch. Ausnahme: wenn ich eingeladen bin da esse ich gerne mal zum Grillen ein Stückchen. Aber ich kaufe kein Fleisch und keine Wurst, nur Fisch.

Meine Argumente, aufs Fleisch zu verzichten (obwohl ich es gerne esse): Tierhaltung, mit der ich nicht konform gehe, und die Intensivnutzung von Ressourcen, die wir bald nicht mehr haben ...

Zitat von FriendOfAlwin

Wer schon immer mal (Teilzeit-)Vegetarier werden wollte oder es schon is(s)t, kann sich hier austauschen.
Es wäre schön, wenn was drauß wird

Bei Interesse stelle ich gerne leckere und einfache(!) Rezepte zur Verfügung.

Ich bin dabei!

Und über Rezepte würde ich mich freuen!

Willkommen

Zitat von -sopran-

ich bin gespannt auf die Diskussion hier.

Ich auch, aber ich befürchte fast, dass die gar nicht stattfindet oder sich gleich wieder harte Fronten bilden.

Ich war mal Vegetarierin, dann auch ein paar Monate Veganerin.
Mittlerweile esse ich wenig Fleisch (und das möglichst Bio, wobei mir ein Siegel "argerechte Haltung" noch wichtiger wäre) - leider immer noch gerne Wurst

Ich denke, man sollte den Leuten bewußt machen, dass sie schon viel bewirken können, auch wenn sie nur einen vegetarischen Tag pro Woche machen.

Auf der Website oben gibts da einige Infos zu. Z.B. das

"An einem Tag, an dem wir uns vegetarisch ernähren, sparen wir bis zu 90 Badewannen voll Wasser."

Hätte ich nicht gedacht!

Zitat von Bananahamic

Und über Rezepte würde ich mich freuen!

Das hier essen wir gerade ständig

Spaghetti mit Spinat und Schafskäse

Ist abgesehen vom Spinatputzen total einfach und schmeckt mhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

(Sogar meinem Freund, der ohne mich sicher mehr Fleisch essen würde )

Zitat von FriendOfAlwin

Das hier essen wir gerade ständig

Spaghetti mit Spinat und Schafskäse

Ist abgesehen vom Spinatputzen total einfach und schmeckt mhmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

(Sogar meinem Freund, der ohne mich sicher mehr Fleisch essen würde )

hmmmmmmmmmm, hört sich schwer lecker an

bei mir gibts das für meinen Gast und mich heute Abend: Rezept mit Bild: Aglio e Olio | Pasta & Nudel Rezepte geht furchtbar fix und ist sowas von lecker. und hinterher Tiramisu ...

Zitat von brighid

darüber diskutieren oder kochideen austauschen?

Wegen mir gerne beides.
Ersteres nur am liebsten ohne Dogmatismus

Zitat von -sopran-

kIch finde, es ist wichtig, das auch ganzheitlich zu sehen.

Absolut!!!

Ich bin auch nach Jahren des Bio-egal-woher-es-kommt-Konsums endlich auf die Regional-Schiene gekommen.
Lieber ein Steak aus dem Umland als eine Flugananas aus Gott-weiß-woher.

Danke, dass du den Aspekt reingebracht hast

Aglio & Olio habe ich in meiner Vegan-Zeit ganz oft gemacht
Sollte ich auch mal wieder.
Ist so einfach und schmeckt so guuut!