Thema: BRIGITTE-Diät-Coach-Expertenberatung: Der beste Zeitpunkt? Wie halte ich durch?

Liebe Solera,

Das Frühstück stellt einen wichtigen Start in den Tag dar. Es sollte so zusammengestellt sein, dass Sie körperlich und geistig leistungsfähig in den Tag starten können.
Wenn Sie morgens zu wenig Zeit haben, um ein reichhaltiges Frühstück einzunehmen, sollten Sie verstärkt darauf achten, dass Sie ballaststoffreiche Lebensmittel und Lebensmittel mit einer guten Nährstoffdichte auswählen.
Wählen Sie vorzugsweise Vollkornbrot oder Mischbrot. Für den Belag frischen Magerquark mit Fruchtaufstrich und ein paar Scheiben Kiwi, Banane, Apfel etc. Wenn Sie morgens eher herzhaft frühstücken, eignet sich magerer Wurst-oder Käseaufschnitt oder vegetarische Brotaufstriche, die auch in vielen Drogeriemärkten erhältlich sind. Dazu schmeckt Rohkost, wie Paprikastreifen, Karotten, Radieschen, Kohlrabi etc. (je nach Saison), die Sie am Abend zuvor vorbereiten und in einem verschlossenen Behältnis im Kühlschrank aufbewahren können.

Ein Schälchen Müsli (ohne Zuckerzusatz) mit etwas Banane, Apfel, Physalis oder Beerenfrüchte, die in den Wintermonaten auch als Tiefkühlware verwendet werden können und 1,5 % Milch liefert viele Nährstoffe und eignet sich auch für die schnelle Zubereitung am Morgen. Ein Getränk in Form von Wasser/Mineralwasser, ungesüßtem Kräuter-oder Früchtetee, Kaffee sollte dabei nicht fehlen.

Wenn es einmal ganz schnell gehen soll, kann ein selbstgemixter Frühstücksshake eine leckerer und gesunde Alternative sein. Dazu mixen Sie, mit einem Stab-oder Standmixer, Früchte Ihrer Wahl mit etwas Haferflocken, ein wenig Frucht-oder Gemüsesaft und Wasser. Sie können auch Buttermilch mit Früchten und Haferflocken mischen. Probieren Sie einmal unterschiedliche Shakes aus.
Vorsicht jedoch bei der Kombination von Milch/Milchprodukten und Kiwi. Das in Kiwis enthaltene, eiweißspaltende Enzym Actinidin spaltet bestimmte Milchproteine in kleinere Untereinheiten, die dazu führen, dass die Milch bitter schmeckt.

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Hallo Suter,

vielen Dank für Ihren Beitrag.


Obst aus der Dose ist ernährungsphysiologisch nicht so günstig zu bewerten. Dosenobst weist im Gegensatz zu frischem Obst meist einen höheren Zuckergehalt bei einem niedrigeren Vitamin- und Mineralstoffgehalt auf. Der Abnehmerfolg lässt länger auf sich warten. Aber auch so sollten Dosenfrüchte kein Ersatz für frische Lebensmittel sein. Im Hinblick auf die teils hitzeempfindlichen sekundären Pflanzeninhaltsstoffe in Obst und Gemüse, die viele gesundheitsfördernde Wirkungen enthalten, sollten Sie hauptsächlich zu rohem Obst und Gemüse greifen.

Zwischen 6.00 Uhr und 16.30 Uhr liegen ganze 10,5 Stunden. In dieser Zeit sollte in jedem Fall etwas gegessen und genug getrunken werden.
Gut wäre es, wenn Sie gegen 11 Uhr eine Mahlzeit einnehmen können. Das muss nicht unbedingt eine warme Mahlzeit sein. Sie können sich von zu Hause Vollkornbrot oder –Brötchen mit Käse, Schinken, vegetarische Brotaufstriche etc. mitnehmen und je nach Geschmack und Bekömmlichkeit mit frischem Obst und Gemüse, wie Äpfeln, Mandarinen, Trauben, Möhren, Paprika, Kohlrabi, Gurken oder Rettich versorgen. Je nach dem wie die Möglichkeiten auf Ihrer Arbeit sind, können Sie sich auch vom Vortag etwas mitbringen und aufwärmen oder einen Salat zubereiten. Trotz der kurzen Pause ist es wichtig, auch im Hinblick auf Ihren Reizmagen, dass Sie sich etwas Zeit für Ihr Essen nehmen und Ihre Mahlzeit genießen. Vermeiden Sie essen unter Stress, denn dadurch können leicht Magen-Darm Beschwerden und Unwohlsein entstehen.

Hallo suter,

herzlichen Dank für Ihr positives Feedback.

In der Anfangszeit einer Ernährungsumstellung kann es hin und wieder zu einem Schwindelgefühl kommen. Nach ein paar Tagen hat sich Ihr Körper an die „neue Ernährung“ und die reduzierte Energieaufnahme gewöhnt und das Schwindelgefühl sollte nachlassen. Ist das nicht der Fall, raten wir Ihnen einen Arzt zu konsultieren, um die Gründe abklären zu lassen.

Ein Gewichtsverlust von 1,5 kg innerhalb drei Tagen, ist jedoch auch viel zu rasant und eine hohe Belastung für den Körper, die sich im Schwindelgefühl bemerkbar macht. Die ernährungswissenschaftlichen Empfehlungen zur Gewichtsreduktion liegen bei 0,5 bis 1 kg pro Woche. Eine langsame Abnahme des Gewichts unterstützt nach Beendigung der „Diät“, das neue Gewicht auf Dauer halten zu können. Bei einer schnellen Abnahme, die durch eine zu geringe Energieaufnahme hervorgerufen wird, werden dem Körper Notzeiten signalisiert. Um Energie einzusparen, versucht er diese auszugleichen, indem er seine Stoffwechselprozesse verlangsamt. Die Folge daraus ist ein minimaler Energieverbrauch, der die Gewichtsabnahme stark erschwert.

Bei Ihrer Größe und Ihrem Gewicht haben Sie einen BMI von 23,7. Ihr Gewicht liegt damit im BMI-Normalbereich, der sich zwischen 20-25 bewegt. Durch Ihre körperliche Aktivität, im Alltag und in der Freizeit, haben Sie einen höheren Energieverbrauch, der durch zusätzliche Kilokalorien ausgeglichen werden muss.

Unsere Empfehlung lautet: Wenn Sie ein paar Kilos verlieren möchten, sollten Sie etwa 1800-2000 kcal pro Tag aufnehmen. An Tagen, an denen Sie eine hohe körperliche Belastung haben, können Sie durch das Einbauen einer zusätzlichen Zwischenmahlzeit, beispielsweise in Form eines Naturjoghurts mit etwas Obst und ein Esslöffel Müsli oder eine Scheibe Vollkorn- oder Knäckebrot mit einem Belag Ihrer Wahl und dazu Rohkost, Ihren vermehrten Energiebedarf decken.

Weiterhin viel Spaß mit den Aktionen rund um die BRIGITTE Diät!

Hallo Kersi1,

vielen Dank für Ihre Mail.

Auf Basis Ihrer Parameter ermitteln wir einen Body-Mass-Index von 19,8. Der Wert liegt auf der Grenze vom Untergewicht zum Normalgewicht. Sie benötigen daher keinesfalls eine Diät, die Ihr Gewicht reduziert.
Für die Lust auf Kohlenhydrate und Süßes am Abend können mehrere Gründe ausschlaggebend sein.
Zum einen kann es sein, dass Sie über den Tag verteilt zu wenig gegessen haben und Ihr Körper daher am Abend verstärkt nach einer schnell verfügbaren Energiequelle wie Kohlenhydrate, Süßes, Fettes, verlangt. Zum anderen kann eine zu lange Esspause vor der abendlichen Mahlzeit ein weiterer Grund sein. Wichtig in dem Zusammenhang sind die Zwischenmahlzeiten! Durch das Einbauen einer gesunden Zwischenmahlzeit am Nachmittag können Sie den Heißhunger in den Griff bekommen. Geeignet wäre z.B. ein Joghurt oder Quark mit etwas Obst und dazu ein paar Nüsse, eine Scheibe Vollkornbrot mit Frischkäse und Rohkost Ihrer Wahl oder ein Milchshake mit Obst.
Vielleicht haben Sie aber auch schlichtweg das Falsche gegessen. Generell achten Sie bitte auf gut sättigende Komponenten beim Essen, die auch den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht halten. Ballaststoffreiche Beilagen wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte (Erbsen, Bohnen, Linsen), eiweißreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch, Tofu, Milchprodukte sollten nicht fehlen.

Die Lust auf Kohlenhydrate und Süßes am Abend kann aber auch ein Ausdruck von Stress sein. Über die Nahrungsaufnahme findet der Köper ein Ventil zum Stressabbau. In diesen Fällen überlegen Sie sich Alternativen, wie Sie Ihren Stress, Ärger, Kummer usw. abbauen können. Zum Beispiel lassen Sie sich ein entspannendes Bad ein, genießen Sie einen wohltuenden Tee unter einer kuscheligen Decke, genießen Sie Musik oder lesen Sie ein Buch. Sicherlich fallen Ihnen weitere Alternativen ein.

Grundsätzlich unterdrücken Sie Ihre Lust auf Süßes bitte nicht komplett. Dadurch werden Heißhungerattacken verstärkt provoziert.

BBP und Spinning sind optimale Sportarten um Po- und Beinmuskulatur zu straffen. Für schlanke Beine und nicht zu starke Muskeln, achten Sie beim Spinning bitte auf eine hohe Trittfrequenz, in dem Sie einen geringeren Widerstand einzustellen. Bitte ziehen Sie hierzu auch Ihren Fitnesstrainer zu Rate.

Liebes BRIGITTE-Diät-Coach-Team,

vielen Dank für die Beantwortung der vielen Fragen unserer Userinnen.

Ebenfalls vielen Dank an alle Userinnen für die vielen Fragen.

Eine Zusammenfassung lesen Sie demnächst auf BRIGITTE.de.

Wir werden den Strang jetzt schließen.

Ein schönes Wochenende wünscht Ihnen
das Bfriends-Team